Ak žijete v stredovýchodnej časti USA, pravdepodobne ste už videli orechové stromy v parkoch alebo nízko položených oblastiach medzi riekami, potokmi a hustými lesmi. Najbežnejšími druhmi vlašských orechov v Amerike sú čierny, maslový (alebo biely orech) a anglický orech. Aj keď môžu vyzerať veľmi podobne, môžete ich rozlíšiť tak, že budete hľadať malé rozdiely medzi kôrou a listami. Ochutnávka vlašských orechov je tiež zábavný (a chutný) spôsob, ako zistiť, na aký strom sa pozeráte.
Kroky
Metóda 1 z 2: Skúmanie plodových puzdier a kmeňa
Krok 1. Vyhľadajte okrúhle alebo podlhovasté zelené črevá rastúce na tenkých konároch
Vlašské orechy nerastú v hnedých šupkách, ako sme zvyknutí vídať v obchodoch. Hnedá šupka je v skutočnosti vo vnútri väčšieho tlmeného limetkového obalu asi ako malá tenisová loptička. V blízkosti miesta, kde listnaté vetvičky strieľajú z tenších konárov, zvyčajne uvidíte rastúce 2 alebo 3 zelené guľôčky.
- Majte na pamäti, že orechy čierne nepestujú, pokiaľ nie sú vo veku 4 až 7 rokov. Orechom vlašským trvá 2 až 3 roky a anglickým vlašským orechom 4 až 10 rokov. Najbohatšia úroda sa zvyčajne vyskytuje po tom, ako strom (akákoľvek odroda) dosiahol 10 rokov.
- Vlašské orechy anglických a čiernych vlašských orechov sú okrúhle, zatiaľ čo oriešky majú podlhovasté črevá v tvare papáje.
- Možno budete musieť použiť ďalekohľad, pretože orechy dorastajú do výšky 15 až 30 metrov a na kmeňoch rastú perie.
Krok 2. Rozlišujte hladkú, svetlú kôru alebo tmavú, hrebeňovú kôru
Hlboko šedá kôra stromov orecha čierneho a vlašského orecha má zaoblené vyvýšeniny a hlboké štrbiny kolmo hore a dole po kmeni. Kôra maslových stromov je svetlošedá a na dotyk relatívne hladká.
- Ak odstránite trochu sivej vonkajšej kôry z kmeňa orecha čierneho alebo orecha anglického, uvidíte pod ním bohatú čokoládovo hnedú farbu.
- Kôra čiernych vlašských orechov sa môže líšiť od tmavo hnedej po sivú, zatiaľ čo maslové orechy majú bielosivú kôru.
- Je to dobrý spôsob, ako identifikovať vlašské orechy v zime, keď nevyrábajú vlašské orechy a listy im opadali.
Krok 3. Skontrolujte, či v okolí stromu nie sú odumierajúce alebo žltnúce rastliny
Čierne vlašské orechy sú alelopatické, čo znamená, že do zeme uvoľňujú chemikálie, ktoré môžu otráviť rastliny až do vzdialenosti 50 alebo 60 stôp. Ak strom stojí bez susedných stromov alebo kefy, je veľká šanca, že je to orechový strom.
- Orechové a anglické vlašské orechy tiež uvoľňujú toxíny, ale v oveľa menších množstvách, aby ostatné stromy a kríky v okolí prežili.
- Existuje však niekoľko stromov, ktoré tolerujú toxicitu čiernych vlašských orechov (všimnite si, že toto nie je vyčerpávajúci zoznam): japonský javor, červený javor, žltá breza, redbud, platan, dub (všetky odrody), čierna čerešňa, vŕba a brest
Krok 4. Hľadaj stromové škrupiny pod stromom
Hladné veveričky, ďatle a líšky radi navštevujú tieto stromy kvôli dobrému jedlu a často rozhadzujú mušle a črevá okolo kmeňa. Tiež si môžete všimnúť malé kôpky čerstvo nahromadenej špiny, kde sivé veveričky možno zakopali orechy.
Všimnite si toho, že sa vám menej páči nachádzať popraskané škrupiny v zime, keď strom spí
Krok 5. Ochutnajte orech zo stromu, aby ste zistili, či je jemný, maslový alebo zemitý
Anglické vlašské orechy sú známe svojou jemnou a príjemnou chuťou, zatiaľ čo čierne vlašské orechy sa vyznačujú silnou, zemitou chuťou. Vlašské orechy z maslového stromu chutia rovnako, ako znejú maslovo!
- Škrupina z anglických vlašských orechov je tenšia a oveľa ľahšie ju prasknete ako ostatné 2 odrody.
- Vlašské orechy, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou nájdete v obchodoch, sú väčšinou z anglických orechov.
- Vlašské orechy zo stromov čiernych vlašských orechov sú také silné, že sa bežne používajú na výrobu aróm a extraktov.
- Dávajte si pozor na rozbitie čriev z čierneho orecha, pretože škrupina vám môže zafarbiť ruky a oblečenie.
Pozor:
Ochutnajte niečo iba vtedy, ak ste si už relatívne istí, že máte do činenia s orechovým stromom. V opačnom prípade môžete prehltnúť niečo potenciálne škodlivé.
Metóda 2 z 2: Kontrola listov
Krok 1. Sledujte farbu listov
Počas jarných a letných mesiacov budú listy vlašských orechov zelenožlté. Na jeseň alebo v zime listy zhnednú alebo jasne žltnú (nie sú červené alebo oranžové ako ostatné stromy).
- Listy orechov sa zvyčajne objavujú neskôr na jar ako ostatné stromy a opadávajú skôr v neskorom lete alebo na začiatku jesene.
- To platí pre stromy angličtiny, orechov a čiernych vlašských orechov.
Krok 2. Vyhľadajte statné vetvičky obsahujúce 5 až 25 zúbkovaných alebo hladkých letákov
Silné, tuhé vetvičky obsahujú nepárny počet listov (v rozmedzí od 5 do 25). Okraje každého listu budú pôsobiť zubato alebo zubato (ako drobné leptané cik-caky). Listy stromov vlašských orechov však nie sú zubaté.
- Najväčšie letáky nájdete v strede centra vetvičky.
- Listy budú na orechových stromoch o niečo dlhšie.
- Anglické vlašské orechy majú menej listov ako orechovníky a čierne orechy (ktoré ich majú najviac).
Krok 3. Všimnite si, či sú listy výrazne rozložené alebo nie
Každý list strieľaný z vetvičky nesedí priamo oproti inému listu. Namiesto toho sú listy usporiadané striedavo (ohromujúco ako schody). Listy anglických vlašských orechov sú rozmiestnenejšie, medzi každým listom je asi 1,8 cm až 4,8 cm.
Vzhľadom na to, ako šedivejú, môžu mať listy pernatý vzhľad
Krok 4. Vyhľadajte veľký alebo malý koncový leták
Orechové orechy majú veľký koncový leták, ktorý trčí v rade s vetvičkou. Anglické vlašské orechy majú tiež veľký koncový list, ale s hladkými (nie zúbkovanými) okrajmi. Listy čierneho vlašského orecha majú oveľa menší leták vyčnievajúci zo špičky vetvičky.
Niekedy z čiernych vlašských orechov nevyrastie koncové listy vôbec. Namiesto toho môžu mať na konci vetvičky malý, neostrý pahýľ
Krok 5. Rozrežte vetvičku, aby ste zistili, či je vnútro komory
Malým nožom rozrežte vetvičku pozdĺžne. Ak vidíte malé komory oddelené vláknitými zvislými stenami (nazývanými „dreň“), viete, že je to orechový strom.
- Vetvičky všetkých odrôd vlašských orechov majú komorovú dreň.
- Anglické a čierne vlašské orechy budú mať tmavohnedú dreň, zatiaľ čo orechové stromy budú vo vnútri vetvičiek svetlohnedé.
Krok 6. Rozdrvte v rukách list a ovoňajte ho, ak si stále nie ste istí
Rozdrvte jeden alebo dva listy medzi rukami a nasajte vôňu. Ak je to akýkoľvek druh vlašského orecha (čierny, orieškový alebo anglický), bude cítiť ako korenené citrusy.
Niektorí ľudia tvrdia, že vôňa pripomína leštidlo na nábytok kúpené v obchode
Tipy
- Na zber orechov z čierneho orecha používajte rukavice, aby ste si nezafarbili pokožku.
- Pevným luskáčikom vylomte tvrdé škrupiny z stromov orecha čierneho.
