Oregano je bylina bežne používaná v talianskych jedlách. Je to výdatná rastlina, ktorá okrem použitia v kuchyni poskytuje aj krásny pôdny kryt. Môžete ju pestovať doma aj vonku, čo znamená, že bez ohľadu na to, kde žijete, s trochou času a starostlivosti si môžete vychutnať čerstvé oregano sami.
Kroky
Časť 1 z 3: Stanovenie vašej metódy pestovania
Krok 1. Vyberte si medzi semenami alebo odrezkami
Oregano je možné pestovať zo semien alebo odrezkov, takže ak už máte nejaké oregano rastliny, možno budete chcieť namiesto nákupu nových semien použiť odrezky. Pri použití semien môžete vo všeobecnosti očakávať, že zhruba ¼ semien nevyrastie, takže ich môžete zasadiť niekoľko.
Odrezky by sa mali odoberať iba zo zavedených rastlín. Pred odrezaním by ste mali počkať, kým sa korene vašich rastlín dobre vyvinú a začne sa objavovať nový rast
Krok 2. Vyberte miesto výsadby
Oregano je rastlina, ktorá miluje slnko a pôdu, ktorá dobre odteká, preto by ste si mali zvoliť miesto výsadby, ktoré má tieto dve vlastnosti. Ak žijete v chladnejších častiach sveta, možno budete chcieť začať pestovať svoju rastlinu v interiéri a preniesť ju von, keď sa počasie zahreje.
Oregano najlepšie rastie v mierne hnojenej pôde. Je nepravdepodobné, že budete potrebovať kompost alebo hnojivo, aby dobre rástlo
Krok 3. Naplánujte si ďalší priestor pre viacero rastlín
Dospelá rastlina oregano bude vysoká asi 61 až 76 cm a široká asi 61 cm. Aby ste vo svojej záhrade dosiahli najlepšie výsledky, dajte svojmu oreganu medzi rastlinami priestor asi 25 cm.
Ak plánujete pestovanie oregana v interiéri, vyberte si črepník s priemerom asi 30,5 cm. Vaša rastlina tak bude mať primeraný priestor na rast
Krok 4. Rastlina skoro na náskok
Oregano môžete zasadiť už 6 až 10 týždňov pred posledným predpovedaným jarným mrazom. V chladnejších oblastiach alebo počas chladného obdobia však možno budete chcieť svoje rastliny chrániť vrstvou sena.
- Namiesto sena môžete tiež použiť posteľnú bielizeň, prikrývky alebo plastové plachty. Aby ste predišli poškodeniu pučiacich rastlín, môžete krytinu podložiť kolíkmi.
- Akonáhle vyjde slnko a vzduch sa zahreje, odstráňte z rastlín prikrývku. Pri použití sena by ste ho mali po poslednom mraze odstrániť z prikrývania rastlín.
Časť 2 z 3: Výsadba a starostlivosť o oregano
Krok 1. Zasaďte svoje oregano
Budete chcieť zasadiť semená hlboké. Palca (0,64 cm) a zakopať odrezky hlboké 1,3 palca (1,3 cm). Pri čakaní na to, aby sa vaše rastliny vynorili zo zeme, by ste mali byť trpezliví, pretože semená často klíčia pomaly, ale pri izbovej výsadbe môžu semená klíčiť za kratší čas.
- Mali by ste sa vyhnúť pokusu použiť semená, ktoré boli dlho skladované. Ako čas plynie, šanca na rast semien klesá.
- Na konci vysádzania odrežte odrezky z ich listov.
- Rastlinám zo zeme zvyčajne trvá 5 až 10 dní. Vaše oregano však môže trvať viac alebo menej času v závislosti od faktorov, ako je kvalita pôdy, slnečné svetlo a frekvencia zalievania.
Krok 2. Oregano mierne zalejte
Počas prvých mesiacov rastu rastliny pravidelne zalievajte, aby začali. Akonáhle sú zavedené, môžete znížiť množstvo vody. Dotknite sa pôdy okolo nej a skontrolujte, či vaša rastlina potrebuje vodu. Ak sa vám zdá suchý, oblasť by ste mali dôkladne zalievať.
K rastlinám v nádobách by sa malo pristupovať podobne ako k oreganu pestovanému vonku. Pri polievaní by ste však mali rastlinu poliať, kým nezaznamenáte kvapkajúcu vodu z drenážnych otvorov v spodnej časti nádoby
Krok 3. Orezajte oregano, aby ste dosiahli silnejší rast
Orezaním alebo zovretím listov a koncov vašej rastliny môžete podporiť rast hustejších listov. Počkajte, kým bude rastlina vysoká asi 10,2 cm, a pomocou nožníc alebo nožníc zľahka zúžte vonkajší porast.
- Orezávanie tiež pomáha predchádzať nadmernému rastu stoniek vo vašej rastline. Tento stav, nazývaný legginess, zníži výnos vašej plodiny.
- Tam, kde orezávate svoju rastlinu, by ste si mali všimnúť, ako sa rozvetvuje v tom čase, keď pokračuje v raste. Na druhej strane tieto vetvy budú mať viac listov, čo pre vás znamená viac oregana.
- Keď orezávate, môžete použiť čerstvé oregano podľa receptu alebo ho sušiť a použiť neskôr.
Krok 4. Odstráňte staršie rastliny
Choré alebo tenké rastliny môžu tlačiť tie lepšie a kradnúť zdroje, čo má negatívny vplyv na potenciál zdravších rastlín. Rastliny, ktoré majú tri alebo štyri roky, sú na konci životného cyklu oregana a budú menej produktívne, čo z nich robí hlavných kandidátov na odstránenie.
Možno si nepamätáte, ktoré rastliny sú staré a ktoré mladé. V takom prípade by ste mali počkať na skorú jar, kedy by ste mali byť schopní posúdiť vek rastliny podľa jej počiatočného rastu
Krok 5. Burina okolo vašich rastlín
Burina môže vášmu oreganu ukradnúť cenné živiny, zablokovať tak potrebné slnko alebo nasať vodu určenú pre vaše rastliny. Na burinu sa snažte zamerať už v mladosti, pretože tie bude v tom čase jednoduchšie odstrániť. Uchopte burinu pevne za jej základňu pevným, stabilným tlakom a pokúste sa vytrhnúť čo najviac koreňov.
Existuje množstvo záhradného náradia, ktoré môžete použiť na pomoc pri odstraňovaní buriny. Rýč alebo nástroj na zakoreňovanie by vám mohlo pri odstraňovaní buriny uľahčiť prácu
Krok 6. Vyberte si oregano
Oregano je možné použiť čerstvé zo záhrady, aj keď by ste ho mali najskôr umyť, aby ste opláchli špinu, hmyz a baktérie. Umytú bylinku nechajte uschnúť na vzduchu alebo ju osušte uterákom. Teraz je pripravený na použitie v akýchkoľvek receptoch, ktoré vyžadujú čerstvé oregano.
Oregano dosahuje maximálnu potenciu tesne pred kvitnutím. Doba kvitnutia je zvyčajne začiatkom júla, aj keď sa to môže líšiť v závislosti od regiónu, v ktorom žijete
Časť 3 z 3: Sušenie oregana
Krok 1. Zhromaždite svoje oregano
Najľahšie to urobíte ráno, keď vyjde slnko a odparí všetku rosu. Nožnicami alebo nožnicami odstrihnite listové strapce bez rastliny, pričom časť stonky zostane. Potom zozbierajte zväzky do malých zväzkov a pomocou gumičky okolo stoniek zväzky spojte.
Snažte sa nezbierať oregano príliš husto. To môže spôsobiť nerovnomerné sušenie a môže to mať za následok menej než požadovaný hotový výrobok
Krok 2. Zakryte zväzky
Zabráni sa tým hromadeniu prachu na vašom oregane, keď schne, a zabráni slnku vybieliť farbu z rastliny. Papierové vrecká dobre pokrývajú vaše zväzky, ale v týchto vreckách by ste mali narezať štrbiny, aby sa podporilo prúdenie vzduchu, aby bylina lepšie schla.
Počas sušenia by ste mali svoje oregano sledovať. Priame slnečné svetlo môže niekedy spôsobiť, že sa vo vrecku hromadí vlhkosť, čo môže spôsobiť rast plesní a zničenie vášho sušeného oregana
Krok 3. Zaveste zväzky na sušenie
Čas schnutia bude závisieť od vašej klímy. V niektorých oblastiach to môže trvať niekoľko dní, v iných to môže trvať aj dva týždne. Rastliny budete chcieť zavesiť na teplé a suché miesto, ale mimo dosahu priameho slnečného svetla. Niektoré miesta, ktoré by ste mohli zvážiť pri sušení oregana, zahŕňajú podkrovie, verandu, šnúru na bielizeň alebo dokonca aj vo vašej kuchyni.
Ak plánujete sušiť vonku, mali by ste sledovať počasie. Dážď vám môže pokaziť tvrdú prácu
Krok 4. Uložte sušené oregano
Keď listy skrehnú, je pripravené na skladovanie. Rozložte list voskového papiera a položte naň zväzky. Potom by ste mali rozdrviť rastliny a vybrať stonky, ktoré môžete vyhodiť. Sušené oregano skladujte vo vzduchotesnej nádobe a vychutnajte si ho po celý rok.
