Aby ste svoje šišky poriadne vyčistili, budete ich musieť najskôr namočiť vo vodno-octovom roztoku. Riešenie pomôže zabiť chyby, ako aj uvoľniť a odstrániť všetky nečistoty a zvyšky. Akonáhle sú namočené, budú pripravené na pečenie. Šišky pečte hodinu až hodinu a pol, alebo kým sa znova neotvoria. Potom nechajte šišky dva až tri dni schnúť na vzduchu.
Kroky
Časť 1 z 3: Príprava na čistenie šišiek
Krok 1. Rúru predhrejte na 200 stupňov Fahrenheita (93 stupňov Celzia)
Týmto spôsobom sa vaša rúra zahreje, keď budete pripravení piecť šišky.
Krok 2. Plech na pečenie vystelieme alobalom
Uistite sa, že dno a boky plechu na pečenie sú zakryté fóliou. Podľa toho, koľko máte borovicových šišiek, budete možno musieť vyložiť dva alebo viac plechov na pečenie alobalom.
Alternatívne môžete na plech vyložiť papierom na pečenie
Krok 3. Odstráňte odpadky z borovicových šištičiek
Odstráňte ihličie, chumáče nečistôt, listy, vetvičky a iné zvyšky, ktoré môžu byť prilepené na šiškách alebo v nich.
Časť 2 z 3: Poskytnutie kúpeľa šiškám
Krok 1. Naplňte veľkú misku teplou vodou a ½ šálky (120 ml) octu
Použite destilovaný biely ocot. Suroviny spolu premiešame, kým sa dobre nespoja.
- Alternatívne môžete umývadlo zapojiť do zásuvky a naplniť ho roztokom octu s vodou.
- V závislosti od toho, koľko vody použijete, budete možno musieť použiť viac octu, napríklad 1 šálku (240 ml).
Krok 2. Vložte ich do misy
Uistite sa, že šišky sú úplne ponorené. Ak nie sú, potom naplňte misku väčším množstvom vody, kým nie sú.
Krok 3. Namočte ich na 30 minút
Na polovici cesty (15 minút) pomocou lyžice premiešajte šišky. Pomôže to uvoľniť a odstrániť trosky a chyby.
Je normálne, že sa šišky počas namáčania zatvárajú
Krok 4. Odstráňte a položte ich na list novín
Keď ukladáte šišky na noviny, potraste nimi, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
Prípadne ich môžete pred vložením do novín vložiť do sitka, aby ste z nich odstránili prebytočnú vodu
Časť 3 z 3: Pečenie šišiek
Krok 1. Na plech položte šišky
Poukladajte ich na plech na pečenie v jednej vrstve. Dbajte na to, aby okraje šišiek neviseli cez okraje plechu na pečenie.
Krok 2. Pečte ich 1 až 1,5 hodiny
Keď sa pečú, šišky sa znova otvoria. Pri hodinovej značke skontrolujte, či sa znova otvorili. Ak sa znova otvorili, vyberte ich. Ak nie, nechajte ich v rúre ďalších 30 minút.
- Pečením šišiek sa zabijú všetky chrobáky, ktoré prežili vodný kúpeľ.
- Pri pečení šišiek sa rozpustí aj všetka miazga, ktorá je na nich prilepená.
Krok 3. Nechajte ich vychladnúť
Urobte to hneď, ako ich upečiete. Nechajte ich vychladnúť vonku alebo ich nechajte vychladnúť vo vašej kuchyni. Môže to trvať 20 až 30 minút.
Krok 4. Po vychladnutí ich položte na noviny, aby schli na vzduchu
Nechajte ich uschnúť na vzduchu v dobre vetranej miestnosti alebo ich umiestnite von. Odporúča sa nechať ich dva až tri dni schnúť na vzduchu.
Krok 5. Šišky postriekajte čírym polyuretánovým povrchom
Táto povrchová úprava je konzervačná látka. Pomôže vašim šiškám vydržať dlhšie.
