Kudzu je invazívna rastlina s dlhými viničmi, jasne zelenými listami a purpurovými kvetmi. Kudzu je možné zbierať na použitie vo varení aj v remeslách. Začnite umiestnením kúska kudzu do oblasti, ktorá nebola postriekaná herbicídmi. Choďte do kudzu a odrežte mladé zelené listy a kvety pomocou záhradných nožníc. V prípade potreby odrežte všetky vinice. Odhrabte všetky korene pomocou lopaty. Pred použitím všetky tieto kúsky rastlín dôkladne umyte.
Kroky
Metóda 1 z 3: Začatie zberu
Krok 1. Vedieť, ako to identifikovať
Kudzu má veľké zelené révy, ktoré môžu v stromoch vyliezť až 30 metrov. Listy sú trojdielne a majú dĺžku 10,2-15,2 cm (4-6 palcov). Kvety sú purpurové a silne vonia po hrozne. Korene sú hrubé a siahajú hlboko pod zem.
- Dávajte si pozor na jedovatý brečtan, ktorý sa často vyskytuje prepletený s kudzu. Oba majú trojdielne listy podobnej jasne zelenej farby. Listy kudzu sú však zvyčajne väčšie a po stranách nie sú také hladké.
- Niektoré oblasti ponúkajú semináre o tom, ako kudzu identifikovať a používať. Nájdite ho zadaním svojej polohy a „seminára kudzu“do vyhľadávača.
Krok 2. Vedieť, kde ho nájsť
Hľadaj to v zarastených poliach alebo dokonca po stranách vozoviek. Keď nájdete miesto na zber, uistite sa, že rastlina nebola postriekaná herbicídom alebo vystavená veľkému množstvu výfukových plynov z automobilov. Kudzu môže absorbovať toxíny v okolitom vzduchu.
Krok 3. Zber v správnom čase
Kudzu môže rásť takmer kdekoľvek, ale je menej pravdepodobné, že v zimnom období nájdete výrazné porasty. Zimné počasie zabíja mnoho listov a zelených výhonkov kudzu, čo uľahčuje prístup ku koreňom v chladnejšom počasí. Ak vás zaujímajú listy, potom je najlepšie ich zozbierať na konci jari a v lete. Kvety dosahujú svoj vrchol v auguste a zostanú aktívne až do septembra.
Krok 4. Noste vhodné oblečenie
Na zber kudzu budete musieť ísť do zarastených oblastí, pravdepodobne s tŕňmi a iným nebezpečenstvom. Vyberte si oblečenie, ktoré plne zakrýva ruky aj nohy. Ak plánujete vykopať korene, vezmite si pevné rukavice a noste aj pracovnú obuv. Nasaďte si ochranné okuliare, aby boli vaše oči v bezpečí pred hojdajúcimi sa viničmi.
Krok 5. Vykonajte bezpečnostné opatrenia
Vzhľadom na listy obklopujúce kudzu a samotné kudzu môže byť ťažké vidieť zem. To znamená, že hady a iné nebezpečné zvieratá a hmyz môžu byť ťažko viditeľné. Z tohto dôvodu dajte ostatným vedieť, keď idete žať, a pokiaľ je to možné, nechoďte sami. Pri zbere sa snažte urobiť čo najviac hluku, aby ste vydesili všetky zvieratá.
Metóda 2 z 3: Rozbitie rastlín
Krok 1. Vykonajte test kontaktu
Ako na každú rastlinu, aj na kudzu je možné byť alergický. Predtým, ako začnete zbierať rastlinu, vezmite jeden z listov a vtierajte si ho do chrbta ruky. Ak máte obavy z reakcie, urobte to doma. Sledujte, či vaša ruka vyzerá podráždene alebo červeno.
Krok 2. Vyberte kvety
Nožnicami alebo záhradnými nožnicami odrežte kvety z malých stoniek, ktoré ich pripevňujú k väčším viniciam. Kvety budú mať purpurovú farbu a budú silne voňať po hrozne. Pozrite sa na kvety, ktoré sú otvorené, ak ich plánujete používať na varenie.
- V chladničke je možné uchovávať kvety až jeden deň.
- Pred použitím odstráňte stonky z kvetov. Varením ich tiež očistíte od nečistôt a odstránite všetky chyby.
Krok 3. Odizolujte listy
Ak plánujete listy použiť na varenie, vyberte tie, ktoré sú mladé a zelené. Opatrne ich odrežte zo stoniek pomocou nožníc, záhradných nožníc alebo rúk v rukaviciach. Vložte ich do košíka a dávajte pozor, aby ste ich nerozdrvili.
Krok 4. Odstráňte všetku kôru
Niektorí ľudia používajú kôru kudzu na rôzne remeselné a šijacie projekty. Odstráňte kôru z väčších viníc tak, že prejdete na základňu, kde sa stretáva so zemou. Ostrými nožnicami alebo nožom odlúpnite časti kôry. Buďte pripravení trochu ho potiahnuť, aby ste ho odstránili, pretože kôra bude dosť pevne prilepená k vnútornej časti viniča.
Po odstránení kôry sa dá pomerne ľahko roztrhnúť, takže pri manipulácii s ňou buďte opatrní, ak ju chcete mať neporušenú
Krok 5. Odrežte všetky mladšie vinice
Zelené tenké révy, ktoré dobre lezú do stromov, možno použiť na tkanie a ďalšie projekty. Začnite tým, že ich vytiahnete zo stromov čo najviac. Vykonajte akékoľvek rezy záhradnými nožnicami, aby ste oddelili vinič od ostatných. Pokúste sa získať čo najdlhšie kusy.
Krok 6. Vykopajte korene
Korene kudzu sa líšia veľkosťou a hĺbkou. Povrchové korene majú priemer asi 3,8 cm a siahajú iba niekoľko stôp. Zrelé korene môžu vážiť viac ako 200 libier a byť hlboké viac ako osem stôp. Ak sa chcete dostať k menším koreňom, použite ruku a zatlačte lopatu. Pred rozrezaním a vytiahnutím opatrne odstráňte nečistoty okolo koreňa.
Korene chutia najlepšie, keď sa zberajú na jeseň. Staršie korene sú textúry tvrdšie
Krok 7. V prípade potreby zmäkčte a rozdelte vinič
Ak plánujete s viničom pracovať a potrebujete, aby bol ohybný, dajte ho do veľkého hrnca s trochou vody. Trochu ich sparte a potom vyberte. Keď vychladnú, ostrým nožom urobte rez na konci viniča a odlúpnite ho nadol. Na polovice viniča vyvíjajte tlak, aby sa vlákna oddelili.
Krok 8. Blanšírujte listy
Potom, čo ste vybrali listy, vložte ich do vriacej vody a vyberte ich po jednej minúte. To vyčistí všetky ďalšie nečistoty a zabije všetky chyby kudzu. Ak plánujete listy jesť, ich varením odstránite aj jemné chĺpky na ich povrchu.
Krok 9. Zbierajte toľko, koľko potrebujete alebo chcete
Kudzu bude rásť bez ohľadu na to, koľko zozbierate. Pokiaľ si dávate pozor na to, kde vyberiete, aby ste sa vyhli pesticídom, mali by ste byť schopní zberať tak často, ako si vyberiete, koľko budete vyberať. V skutočnosti to veľa ľudí bude považovať za verejnú službu.
Metóda 3 z 3: Zváženie ďalších možností ovládania Kudzu
Krok 1. Uchovávajte ho mimo svojej krajiny
Akonáhle kudzu začne, je veľmi ťažké ho zastaviť a odstrániť. Namiesto toho je najlepšie dávať si pozor na hranice svojej krajiny a zabiť každého kudzu, ktorý prejde. Niektorí ľudia stavajú kamenný múr, ale vinič budete musieť stále stiahnuť.
Uvedomte si, že semená kudzu sa môžu šíriť aj hlboko v zemi
Krok 2. Postavte mulčovacie zábrany
Namiesto sekania viniča, vďaka ktorému sa kudzu môže ešte viac šíriť, postavte namiesto toho prírodné zábrany. Hromadu pokosenej trávy alebo kúskov dreva po obvode pozemku. Tieto bariéry posilňujte tak často, ako je to možné, aby ste predišli zasahovaniu.
Krok 3. Pri aplikácii herbicídu buďte opatrní
Ak sa pokúsite zabiť kudzu pomocou chemikálií, pravdepodobne neuspejete. Kudzu sa ukázal ako veľmi odolný voči hubičom rastlín a burín. Neaplikujte na kudzu žiadne herbicídy, ktoré plánujete zberať na konzumáciu.
Krok 4. Uduste to
Ako väčšina rastlín, kudzu potrebuje svetlo a kyslík, aby prežil a rástol. Pokúste sa zabiť kudzu tým, že ho okradnete o tieto veci zakrytím. Uduste to tak, že cez korene základne umiestnite pokrývku trávy. Získajte plachtu alebo plastovú plachtu a zakryte celú rastlinu kudzu.
Krok 5. Nechajte zvieratá, aby sa ním kŕmili
Priveďte do oblasti niekoľko kôz a nechajte ich voľne sa pásť. Sú schopní zjesť obrovské množstvo výhonkov kudzu, čo výrazne znižuje nový rast. Kozy sú tiež veľmi schopné navigovať sa v drsnom teréne, v ktorom kudzu často rastie.
