Čerstvé bylinky môžu dochutiť každé jedlo, ktoré pripravíte, a pridať na tanier viac zelene. Našťastie môžete v kvetináči ľahko pestovať takmer akýkoľvek druh byliniek a zbierať ich počas celého roka. Keď si pripravíte správnu nádobu, budete sa starať o svoje rastliny a pozberáte ich, budete mať k svojim jedlám čerstvé bylinky, ktoré ste si sami dopestovali!
Kroky
Časť 1 z 3: Výsadba byliniek do nádob
Krok 1. Kúpte si keramické hrnce s drenážnymi otvormi
Ak chcete do jednej nádoby vložiť viac rastlín, vyhľadajte črepníky s priemerom najmenej 30 cm. Skontrolujte dno hrncov, či nemá otvory na odtok vody. V opačnom prípade pomocou vŕtačky urobte v spodnej časti 3-4 otvory.
- Veľkosť kvetináča obmedzí rast bylinky. Na jednu bylinku použite kvetináč s priemerom 10–15 cm (4–6 palcov).
- 12 cm (30 cm) kvetináč môže typicky obsahovať 6 rôznych rastlín v závislosti od ich zrelej veľkosti. Ak máte väčšie bylinky, obmedzte ich množstvo na 3 alebo 4.
- Na otvory položte kúsky rozbitých kvetináčov, keramiky alebo skál, aby sa pôda pri polievaní rastlín nevymyla.
Krok 2. Hrniec naplňte zalievacou zmesou tak, aby bol 2,5 cm pod okrajom
Použite vysoko kvalitnú zalievaciu zmes kúpenú v obchode alebo vytvorte zmes 3 dielov zeminy, 1 dielu kompostu a 1 dielu perlitu alebo piesku. Uistite sa, že zalievacia zmes dobre odteká.
- Na rovnaký efekt môžete ako náhradu za kompost použiť aj odliatky z dážďoviek alebo starý hnoj.
- Pri výsadbe byliniek sa vyhnite používaniu pôdy zo záhrady. Záhradná pôda je príliš hustá a môže obsahovať aj burinu alebo baktérie, ktoré môžu poškodiť vaše rastliny.
- Pôdu navrch upravte kompostom, aby ste získali ďalšie živiny.
Krok 3. Zasejte semená 1⁄4 palca (6,4 mm) hlboko v pôde.
Ak pestujete bylinky zo semien, urobte jamku 1⁄4 6,4 mm hlboké pre každý druh bylinky, ktorú vysádzate. Pred opätovným prikrytím posypte 4-5 semien jednej bylinky do jamky. Opakujte to pre každú bylinku, ktorú zasadíte.
- Spojte bylinky, ktoré vyžadujú podobné množstvo vody a slnečného svetla po celý deň. Vďaka tomu všetky vaše rastliny prežijú. Na obale semien alebo rastlín zistíte, aké sú požiadavky na slnko a vodu.
- Šalvia, bobkový, tymián a rozmarín sú bežné bylinky, ktoré rastú spoločne v jednom kvetináči.
- Skontrolujte, či sú vaše bylinky trvalky alebo letničky. Rozdeľte ich do rôznych hrncov. Bežnými trvalkami sú oregano, fenikel a mäta. Niektoré z bežných jednoročných byliniek sú bazalka, kôpor a koriander.
Krok 4. Transplantujte zavedené bylinky do väčšieho hrnca
Vykopte jamku rovnakej veľkosti a hĺbky ako koreňový bal. Bylinku vložte do jamky tak, aby bol vrch koreňového balu vyrovnaný s pôdou. Vyplňte akýkoľvek ďalší priestor svojou zalievacou zmesou a pohlaďte ho, aby sa pôda rovnomerne dotýkala koreňového balu.
- Bylinky strategicky vložte do hrnca. Blízko okrajov majte kratšie plazivé bylinky, zatiaľ čo vyššie bušové bylinky by mali byť v zadnej alebo strednej časti hrnca.
- Označte svoje jednotlivé bylinky nanukovými tyčinkami do zeminy alebo do záhradných etikiet.
Krok 5. Zalievajte semená a naplňte prebytočnú pôdu
Bylinkou jemne zalejte vodou bylinky, kým nie je pôda vlhká. Ak si všimnete, že po zalievaní pôda klesá, pridajte viac pôdy, aby bola opäť rovná.
Vložte prst do pôdy až po prvé koleno. Ak je pôda suchá, bylinky zalejte
Časť 2 z 3: Starostlivosť o vaše bylinky
Krok 1. Zredukujte všetky slabé sadenice záhradníckymi nožnicami
Pred riedením počkajte, kým vaše bylinky nebudú mať 1 alebo 2 sady pravých listov. Odstrihnite sadenice bylín, ktoré vyzerajú vyschnuté alebo dlhonohé, aby ste obmedzili tlačenicu vo svojom kvetináči. Nevyťahujte ich ručne, inak by ste mohli poškodiť korene svojich zdravých rastlín.
Riedenie sadeníc pomáha obmedziť súťaž o vodu a živiny
Krok 2. Hrniec uchovávajte v oblasti s najmenej 6 hodinami slnečného svetla
Bylinky majte v blízkosti okna orientovaného na juh v interiéri alebo exteriéri, ak nehrozí riziko mrazov. Zaistite, aby bolo na mieste po celý deň slnko.
Bylinky majte v blízkosti kuchyne, aby ste k nim mali ľahký prístup, keď budete chcieť použiť čerstvé bylinky
Krok 3. Zalejte bylinky, keď je pôda suchá 1–2 palce (2,5–5,1 cm) hlboké
Zapichnite jeden z prstov do pôdy, kým nedosiahne prvý kĺb. Ak je pôda suchá, pomocou zalievacej nádoby jemne nalejte vodu do hrnca. Medzi každým zalievaním nechajte pôdu vyschnúť.
Ak je to možné, použite destilovanú alebo neupravenú vodu
Krok 4. Na podporu zdravého rastu používajte raz mesačne organické hnojivo
Nájdite polovičnú tekutú formulu, ktorú použijete na svoje bylinky. Ak pestujete bylinky vonku, použite hnojivo, keď zalievate bylinky počas letného vegetačného obdobia.
- Vyberte si receptúru s pomalým uvoľňovaním, ak chcete hnojivo aplikovať iba raz za rok.
- Ak chcete variť so svojimi bylinkami, uistite sa, že je hnojivo bezpečné pre zeleninu alebo potraviny.
Krok 5. Stisnutím akýchkoľvek slabých alebo dlhých stoniek podporte rast kríka
Palcom a ukazovákom stlačte všetky stonky, ktoré sú zlomené alebo vädnú. V opačnom prípade vaše bylinky použijú energiu na to, aby tieto stonky rástli a ovplyvnili vašu úrodu. To povzbudí ostatné stonky vašich byliniek, aby rástli.
Krok 6. Odrežte puky z byliniek, aby ste predĺžili vegetačné obdobie
Kvitnutie vyžaduje od vašej rastliny veľa energie a zastaví rast. Odrežte ich alebo ručne odstráňte pomocou záhradných nožníc.
Časť 3 z 3: Zber vašich byliniek
Krok 1. Zbierajte svoje bylinky ráno
Vaše vonkajšie bylinky sú najčerstvejšie po tom, ako rosa ráno zaschne. Zobuďte sa skoro v dni, kedy chcete zbierať svoje bylinky, aj keď budú stále v poriadku, ak ich budete zbierať celý deň.
Izbové bylinky je možné zbierať kedykoľvek počas dňa
Krok 2. Odrežte alebo stiahnite listy z vašich byliniek
Na odstránenie listov použite záhradnícke nožnice alebo ruky. Ak pestujete stopkové bylinky ako rozmarín, nakrájajte ich v blízkosti spodnej časti rastliny. Odstráňte listy z ich uzlov, aby ich počas sezóny mohlo rásť viac.
- Opatrne ťahajte, ak listy odstraňujete ručne, aby ste rastlinu nepoškodili.
- Vezmite si len toľko, koľko potrebujete pre svoj recept. Byliny sa po niekoľkých dňoch pokazia.
Krok 3. Zbierajte naraz iba jednu tretinu lístia
Nechajte rastline dostatok, aby mala šancu znova vyrásť. Z tej istej bylinky môžete zberať viackrát počas vegetačného obdobia. Príliš veľa odstraňovania spôsobí, že rastlina bude ťažšie produkovať viac listov.
Krok 4. Zbierajte jednoročné bylinky pred prvým mrazom
Letničky, ako bazalka, kôpor alebo koriander, žijú iba 1 rok a v chladnom počasí uhynú. Po poslednom zbere nechajte rastlinu odumrieť, než ju vyberiete a vyhodíte.
- Niektoré letničky sa koncom leta samy vysejú, napríklad bazalka a kôpor, a budúci rok opäť naklíčia. Skúmajte bylinky, ktoré zasadíte, aby ste zistili, či je to životaschopná možnosť.
- Ak sa bylinky pestujú vo vnútorných priestoroch, môžu sa pestovať a zbierať celoročne.
Krok 5. Nechajte trvalé bylinky odumrieť v chlade
Trvalky, ako fenikel, mäta a oregano, môžu žiť 2 roky alebo dlhšie. Nechajte rastliny v chladnejších mesiacoch uhynúť, ak ich necháte vonku a sledujete, ako na jar klíčia.
- Skontrolujte zimnú odolnosť byliniek v porovnaní s podnebím, v ktorom žijete. Ak by vaše bylinky vonku neprežili, prineste ich na jeseň dovnútra.
- Mnoho bylín bude naďalej rásť, ak budú držané vo vnútri.
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Nechajte trváce bylinky spať a prezimovať vonku. Hrnce umiestnite do nevykurovanej kôlne alebo garáže alebo ich zakopte na úroveň pôdy.
- Rastúce svetlá použite, ak potrebujete mať bylinky vo vnútri a nemáte slnečné okno.
