Jackfruit je veľké, ostnaté, melónové ovocie pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie. Dužinu ovocia možno použiť ako náhradu mäsa, pretože má podobnú textúru ako bravčové mäso. Ak žijete v zónach USDA 10 - 12, môžete tiež pestovať strom, ktorý produkuje jackfruit. Začínaním semien v kvetináči a ich presádzaním vonku budete mať po niekoľkých rokoch strom prinášajúci veľa ovocia!
Kroky
Časť 1 z 3: Klíčiace semená v kvetináčoch
Krok 1. Kúpte si semená jackfruitu
Informujte sa vo svojej miestnej škôlke alebo na ázijskom trhu, či nesú semená jackfruitu. Ak nie, nájdete semená, ktoré je možné kúpiť online.
Ak máte prístup k zrelému jackfruitu, môžete z neho zbierať aj semená. Semená opláchnite teplou vodou, aby ste odstránili lepkavú dužinu
Krok 2. Namočte semená do vody na 24 hodín
Semená vložte do misky alebo nádoby s vlažnou vodou. Pred zasiatím ich nechajte sedieť celý deň. Namáčanie semien urýchli proces klíčenia a vaše sadenice budú rásť rýchlejšie.
Krok 3. Naplňte nádobu s objemom 3,8 litra zalievacou zmesou
Použite plastový hrniec s drenážnymi otvormi, aby voda mohla dnu ľahko vytekať. Na dosiahnutie najlepšej drenáže vo svojom hrnci použite dobre odvodnenú zalievaciu zmes s perlitom, pieskom a organickým kompostom.
Premixovanú zeminu je možné kúpiť v záhradníckych predajniach alebo si môžete vyrobiť vlastnú
Krok 4. Zasejte 3 semená hlboko do pôdy 2,5 cm
Semená umiestnite rovnomerne blízko stredu hrnca. Nenechajte semená rásť blízko okrajov, inak sa korene nemusia úplne rozvinúť. Semená prikryte a mierne zatlačte, aby sa zmes zalievala.
Do kvetináča môžete zasadiť viac semien, ale budú súťažiť o zdroje a nemusia tiež rásť
Krok 5. Semená zalejte každý deň
Pôdu udržiavajte vlhkú, ale uistite sa, že nie je premokrená. Prilepte prst do pôdy až k prvému kĺbu, aby ste cítili, že je mokrý. Ak nie, zalejte semená.
- Napriek tomu, že jackfruit rastie vo vlhkých, tropických oblastiach s množstvom zrážok, príliš veľa vody môže spôsobiť hnilobu semien a koreňov.
- Pri štartovaní sadeníc skúste použiť neupravenú alebo destilovanú vodu.
Krok 6. Hrniec uchovávajte na teplom a slnečnom mieste
Pokiaľ môžete, držte hrniec vonku v najteplejších častiach dňa. Keď sa teplota blíži k bodu mrazu, dajte hrniec do interiéru a nechajte ho na parapete alebo v blízkosti okna, aby naň dopadalo slnečné svetlo.
Tepelná lampa v interiéri je skvelou náhradou, ak počasie vonku nespolupracuje
Krok 7. Potom, čo začnú klíčiť, zriedte na 1 zdravú sadenicu
Klíčenie vašich sadeníc bude trvať 2-3 týždne. Pozrite sa na sadenice, ktoré vyrástli do najvyšších miest a majú zdravo vyzerajúce listy. Slabšie sadenice odstráňte jemným vytiahnutím z pôdy.
Vyhnite sa používaniu sadeníc, ktoré sú vretenovité alebo vyrástli blízko okraja kvetináča. Ich koreňový systém sa úplne nerozšíri a nerozvinie
Časť 2 z 3: Transplantácia sadenice zvonku
Krok 1. Presuňte sadenicu von potom, čo vytvorí 3 až 4 pravé listy
Klíčeniu sadenice trvá 3-4 týždne a začnú sa vám vytvárať listy. Skutočné listy budú vyzerať veľké a zelené bez hrebeňov a budú rásť vyššie ako listy semien.
Krok 2. Na vysadenie stromu nájdite oblasť 9 stôp (9,1 m) od ostatných stromov
Jackfruitové stromy môžu rásť až 30 metrov vysoké, ak zostanú samy, takže potrebujú priestor na rozvoj a rast. Udržujte svoj výsadbový priestor mimo ostatných stromov, aby nesúťažili o zdroje.
- Vyhnite sa výsadbe stromu v blízkosti vášho domu, pretože korene rastú a môžu spôsobiť poškodenie podzemia.
- Nájdite oblasť mimo silného vetra, aby sa váš strom mohol bezpečne rozvíjať.
Krok 3. Vykopte jamku 2 × 2 × 2 stopy (0,61 × 0,61 × 0,61 m) v dobre priepustnej pôde
Pomocou lopaty vykopte dieru štvorcového alebo kruhového tvaru. Skontrolujte pôdu a zistite, či je v nej primiešaný piesok alebo hlina, pretože to pomôže jej rýchlemu odtoku.
- Jackfruit preferuje pôdu, ktorá má pH 5 - 7.
- Pridajte kompost do pôdy, aby mala vaša sadenica prirodzené živiny.
- Pôdu môžete vždy lepšie odvodniť zmiešaním s pieskom alebo kompostom.
Krok 4. Sadenicu opatrne vyberte z hrnca a umiestnite ju do zeme
Stlačte okraje kvetináča, aby ste uvoľnili pôdu. Sadenicu chyťte za podstavec a jemne potiahnite a otočte, aby ste ju vybrali z hrnca. Základňu sadenice držte na úrovni zeme.
Krok 5. Naplňte pôdu okolo stromu a v spodnej časti kmeňa vytvorte kopec
Poklepte ornicou spodkom lopaty, aby sa zhutnila ku koreňom. Okolo kmeňa stromu vytvorte kopček v tvare kužeľa, aby voda mohla odtekať z pôdy.
Ak chcete udržať vlhkosť dlhšie, môžete ihneď okolo stromu pridať mulč
Časť 3 z 3: Starostlivosť o váš strom
Krok 1. Polievajte strom každý deň
Novo vysadené stromy musia mať vodu, aby sa ich korene mohli usadiť. Na zavlažovanie v spodnej časti kmeňa stromu použite záhradnú hadicu. Uistite sa, že je pôda vlhká 1,5 palca (3,8 cm) hlboká, ale neprelievajte ju.
V období sucha polievajte strom dvakrát denne
Krok 2. Raz za mesiac odstráňte burinu okolo stromu
Ak je to možné, trhajte burinu ručne, aby ste sa vyhli používaniu herbicídov, ktoré by mohli poškodiť váš strom. Môžete si tiež vyrobiť vlastný ničič buriny s octom alebo kamennou soľou, aby ste zabili burinu obklopujúcu strom.
- Buriny odoberú z pôdy nevyhnutné živiny, ak sú ponechané v zemi.
- Mulčovanie okolo stromu pomôže zabrániť rastu buriny.
- Ak na ochranu stromu používate herbicídy alebo pesticídy, ovocie pred konzumáciou úplne umyte.
Krok 3. Ak teplota klesne pod 2 ° C, vrstvite okolo stromu mulč
Počas mrazov a zimy môžu prežiť iba stromy jackfruit, ktoré sa aklimatizovali na podnebie. Okolo stromu umiestnite viac mulča, aby ste izolovali korene na zimu.
Krok 4. Hnojte strom každých 6 mesiacov
V prvom roku stromu použite 30 gramov hnojiva s pomerom dusíka, fosforu, draslíka a horčíka 8: 4: 2: 1. Každých 6 mesiacov počas prvých 2 rokov zdvojnásobte množstvo hnojiva, ktoré použijete s rovnakou zmesou.
- Keď má váš strom 2 roky, použite 1 kilogram hnojiva s pomerom 4: 2: 4: 1.
- Zalievajte strom bezprostredne po hnojení, aby mohol vsiaknuť do pôdy.
Krok 5. Na odstránenie hmyzu použite organický pesticíd
Aj keď je jackfruit odolný voči väčšine hubových chorôb, vrták jackfruitový je hmyz, ktorý môže zničiť každú časť vášho stromu. Postrekujte strom prírodným pesticídom, aby strom nepoškodil.
- Kúpte si prírodný pesticíd v miestnom záhradnom obchode alebo si vytvorte vlastný doma.
- Ak zbadáte okolo svojho stromu ovocné mušky, zabaľte vyvíjajúce sa ovocie papierovými vreckami alebo novinami.
- Po postreku pesticídmi všetko svoje ovocie dôkladne umyte.
Krok 6. Na jar orežte strom jackfruit, aby strom neklesol pod 6,1 m
Jackfruit vyrastie a bude produkovať ovocie, ktoré je mimo dosahu. Každú sezónu použite stromček alebo ručné nožnice na orezanie stromu, aby ste mohli ovládať veľkosť.
Keď strom dosiahne výšku 3,7 m, odrežte kmeň o jednu tretinu, aby ste podporili rast smerom von, a nie smerom nahor
Krok 7. Zbierajte ovocie po 3 až 4 rokoch
Po treťom alebo štvrtom roku začne váš strom vyvíjať životaschopné ovocie. Do 4 až 5 mesiacov začne mladé ovocie dozrievať a je možné ho vybrať zo stromu. Budú mať sladký zápach a budú mať zelený alebo žltkastý odtieň.
- Nezrelé ovocie môžete vybrať a použiť ako náhradu za mäso po 2 až 3 mesiacoch.
- Zrelý jackfruit má sladšiu chuť a môžete ho jesť samotný alebo v receptoch.
Tipy
- Na jednom strome rastie viacero plodov jackfruit, ktoré môžu dorásť až do dĺžky 0,91 m a maximálnej hmotnosti 27 kg.
- Jackfruitové stromy sú celoživotným záväzkom. Uistite sa, že sa o to chcete dlhodobo starať.
