Ružičkový kel sú pomaly rastúce, chladné rastliny, ktoré odolávajú mrazom. Táto zelenina, často pestovaná na neskorý jesenný zber, trvá 80 až 100 dní od transplantácie do zberu a najlepšie sa jej darí pri teplotách od 7,2 do 23,8 ° C od 45 do 75 stupňov Fahrenheita.
Kroky
Metóda 1 z 3: Výsev
Krok 1. Zasejte semená do kvetináčov
Vykonajte to približne 5 až 6 týždňov, než ich budete chcieť transplantovať do svojej záhrady. Semená zasadte do hĺbky 1,25 cm (1/2 palca). Hrnce so semenami môžete mať v blízkosti okna alebo vonku v chránenej oblasti, pokiaľ sa denné teploty udržia nad 10 ° C (50 stupňov Fahrenheita). Klíčenie nastane za 2 až 5 dní.
Transplantácia ružičkového kelu by sa mala začať v apríli kvôli májovej výsadbe. Ružičkový kel možno na priamy zber vysádzať až do polovice júna
Krok 2. Pripravte záhradu 2 až 3 týždne pred výsadbou
Pôdu obráťte a primiešajte organický kompost. Ružičkovým klíčkom sa najlepšie darí vo voľnej organickej pôde, ktorá si zachováva vlhkosť. Rastú najlepšie na plnom slnku, ale znesú aj polotieň.
Krok 3. Skontrolujte úroveň pH vašej pôdy
V prípade potreby ho zmeňte pomocou vhodného hnojiva. Růžičková kapusta má rád pH 6,0 až 6,5. Optimálny rast by mal mať teplota pôdy 21-26 ° C.
Brussels Sprout je ťažké kŕmidlo a bude tiež ťažiť z aplikácií bóru, vápnika a horčíka, najmä v počiatočných fázach rastu
Krok 4. Transplantujte svoje sadenice do záhrady
Sú pripravené, keď majú 4 až 6 týždňov a majú približne 15 cm na výšku.
- Odstráňte rastliny z kvetináčov. Pred vysadením v záhrade namočte koreňové balíky do bežného rastlinného hnojiva zmiešaného s vodou. Pri príprave správnej koncentrácie roztoku hnojiva postupujte podľa pokynov výrobcu hnojiva.
- Rastliny umiestnite vo vzdialenosti 24 až 30 palcov (61 až 76 cm) od seba. Ak sú transplantáty vretenovité alebo rastú krivo, môžete ich zakopať do zeme až po prvú sadu listov, aby rastliny neboli ťažké.
Metóda 2 z 3: Starostlivosť
Krok 1. Po presadení zalejte rastliny na základni
Udržujte ich dobre zavlažované počas celého vegetačného obdobia, aby ste zabránili vysychaniu zeme. Znížte množstvo vody pár týždňov pred zberom; Medzi zalievaním nechajte zem vyschnúť.
Počas vegetačného obdobia zaistite dostatočné zavlažovanie plodín, pretože rastliny vyžadujú vodu na rast a vývoj klíčkov. Ružičkový kel však potrebuje veľké množstvo vody, ale nemá rád stojatú vodu. To znamená, že ľahšie pôdy budú vyžadovať častejšie zalievanie ako ťažšie pôdy
Krok 2. Ružičkový kel kŕmte každých niekoľko týždňov dusičnatým hnojivom
Hnojenie zastavte, keď na konci vegetačného obdobia obmedzíte zálievku.
Navyše, odstránenie rastúceho hrotu rastliny asi mesiac pred zberom bude mať za následok vyššie výnosy, pretože rastlina odkloní energiu z rastu listov do vývoja ružičkového kelu
Krok 3. Pravidelne pridávajte organický kompost na vrch pôdy okolo rastlín
To napája rastliny a poskytuje bariéru pre burinu. Ružičkový kel má veľmi plytký koreňový systém, preto sa vyhýbajte narušeniu pôdy okolo nich.
V prípade potreby oblasť ručne ručne odplevelte. Vošky a kapustové červy sú bežnými škodcami, ktoré ovplyvnia klíčky. Udržiavanie pH pôdy na 6,5 alebo vyššej pomôže predchádzať niektorým chorobám, ako je koreň palice (huba prenášaná pôdou)
Metóda 3 z 3: Zber
Krok 1. Zbierajte ružičkový kel pomaly, začínajúc v spodnej časti rastliny
Klíčky dozrievajú zdola nahor a sú najsladšie, keď sú ešte malé a tesne uzavreté.
Aby ste podporili vývoj horných klíčkov, koncom leta odštipnite rastúci hrot rastliny ružičkového kelu. Růžičková kapusta po niekoľkých miernych mrazoch získa sladšiu chuť
Krok 2. Vyberte klíčky, keď budú mať 1 až 1-1/2 palca (2
5 až 4 cm).
Odtrhnite ich prstami alebo malým nožom odrežte púčiky.
Klíčky sa tvoria v pazuchách listov (bod medzi miestom, kde sa list spája so stonkou) a možno ich zberať asi 3 mesiace po výsadbe
Krok 3. Namiesto pomalého zberu zozbierajte celú stonku s neporušenými púčikmi
Keď listy na rastline začnú žltnúť, odrežte stonku niekoľko centimetrov pod spodným púčikom.
Klíčky skladujte na chladnom tmavom mieste. Ako väčšina vecí, klíčky chutia najlepšie, keď sú čerstvé
Tipy
- Púčiky ružičkového kelu môžete skladovať v chladničke surové 3 až 4 týždne. Blanšírované a mrazené vydržia 4 až 6 mesiacov. Ak zbierate púčiky na stonkách, môžete ich nechať neporušené a skladovať ich niekoľko týždňov na chladnom mieste.
- Parné ružičkové kel, aby si lepšie zachovali svoju farbu a chuť.
Varovania
- Ružičkový kel je citlivý na klubotovú chorobu. Vyberte si odrody odolné voči chorobám, každoročne striedajte plodiny a pravidelne odstraňujte zvyšky rastlín zo záhrady. Ak sa klubok vyvinie, nezasadzujte ružičkový kel do chorej pôdy najmenej 5 až 7 rokov.
- Dávajte pozor na bežných škodcov na vašich rastlinách. Růžičková kapusta je bežne napádaná červom kapustovým, ktorý sa živí koreňmi a stonkou. Priťahujú aj hmyzožravé listy, ako sú kapustový červ, kapustnice a vošky. Ploštice ručne vyberte z rastlín alebo ich postriekajte prírodným insekticídom.
