Rozmarín môže byť skvelým doplnkom každej bylinkovej záhrady, ale na správne pestovanie a vyzeranie čohokoľvek vyžaduje trochu prerezávania. Každý rok skoro na jar odrežte 5–7,6 cm od dlhých stoniek pokrytých listami v najvzdialenejšej časti rastliny. Odstráňte odumreté drevo a krížom krážom konáre, aby ste zmenšili veľkosť zarastených kríkov, pričom dávajte pozor, aby ste neznížili viac ako tretinu celkového rastu rastliny naraz. Keď budete hotoví, nezabudnite si uložiť čerstvé odrezky z rozmarínu!
Kroky
Časť 1 z 3: Prerezávanie menších rastlín
Krok 1. Rozmarín rozrežte na jar alebo začiatkom leta
Najlepší čas na prerezávanie rozmarínu je od marca do júna, kedy teplé počasie a hojné slnečné lúče pomôžu vytvoriť zdravé nové lístie. Môžete však tiež začať už v posledných zimných týždňoch alebo odložiť, kým sa veci na jeseň začnú ochladzovať.
- Dobrou zásadou je naplánovať si posledný trim v sezóne najneskôr 4-6 týždňov pred najbližším očakávaným mrazom. To poskytne novému rastu šancu stvrdnúť skôr, ako teplota vonku klesne.
- Zvyknite si prerezávať rozmarín každý rok v rovnakom čase. Pravidelná pozornosť umožní rozkvet.
Krok 2. Použite ostrý pár nožníc na prerezávanie
V prípade potreby si kúpte novú sadu nožníc alebo nechajte opotrebovaný starší pár naostriť skôr, ako začnete. Čím sú čepele ostrejšie, tým je rez čistší a vetvy vďaka tomu opäť dorastú.
- Bypassové nožnice, ktoré majú prekrývajúce sa čepele, ktoré sa pri zatváraní pohybujú jeden cez druhý, majú tendenciu robiť čistejšie strihy ako tradičné nožnice.
- Otrhané rezy vytvorené tupými čepeľami môžu spôsobiť, že váš rozmarín bude citlivý na škodcov alebo infekčné choroby.
Krok 3. Odstráňte odumreté alebo vyblednuté kvety
Ak chcete ostrihať veľké rastliny, začnite odrezávaním odkvitnutých kvetov alebo ich jemne strhnite rukou. Zamerajte sa na kvety, ktoré javia známky poškodenia alebo začínajú strácať farbu. Nechajte zdravé kvety neporušené.
- Zrelé kríky rozmarínu vydávajú jemné modré, ružové, purpurové alebo biele kvety, ktoré im dodávajú estetickú aj kulinársku hodnotu.
- Rozmarínové kvety sú skutočne jedlé, preto zvážte záchranu niekoľkých kvetov, ktoré sa zdajú byť v lepšej kondícii.
Krok 4. Odstráňte poškodené alebo choré výhonky
Odrežte stonky, ktoré boli usmrtené mrazom, späť do ich prvej sady zelených listov. To isté urobte pre nízko položené vetvy, ktoré vykazujú príznaky plesňovej infekcie, ako sú prevísajúce alebo odfarbené listy. Ak sa zdá, že je postihnutá celá vetva alebo stonka, je zvyčajne najlepšie zbaviť sa celej veci, aby sa stav nešíril.
Rozprestieranie 1–2 palcov (2,5–5,1 cm) piesku alebo hrachového štrku na základňu vašej rozmarínovej rastliny môže predstavovať značnú časť prevencie hubových chorôb tým, že pomôže rastúcej pôde rýchlejšie vyschnúť
Krok 5. Odrežte 2–3 palce (5,1–7,6 cm) od najvzdialenejších stoniek
Pomocou ostrých nožníc zastrihnite stonky pod miernym uhlom. Čistenie najrozvinutejších odnoží stimuluje nový rast-niekedy, keď jeden kmeň vyrastie, môže sa dokonca rozvetviť na 2 oddelené stonky.
- Vyhnite sa rezu pod spodnými listami. Odstránenie príliš veľkého množstva zelene môže neúmyselne poškodiť lístie, čo spôsobí, že rastline vyrastú iba holé drevnaté vetvy.
- Rozmarín pestovaný v nádobách pestovaný v nádobách by ste mali orezávať rovnako.
Krok 6. Tvarujte rozmarín podľa potreby
Udržujte hĺbku a uhol každého rezu v súlade, aby rastlina získala čistý a dobre upravený vzhľad. Skúste však zabrániť tomu, aby vyzeral príliš jednotne. Rozmarín je prirodzene huňatý, takže je v poriadku, keď je na niektorých miestach trochu hrubší.
Môžete sa tiež zamerať na jednu časť rastliny, aby ste dosiahli praktickejšie prerezávanie. Ak napríklad váš rozmarínový ker predbieha blízku rastlinu alebo sa rozprestiera na chodníku, skrátenie týchto sekcií pomôže otvoriť veci a vytvoriť priestor
Časť 2 z 3: Zrezanie veľkých, drevnatých kríkov
Krok 1. Dvojicou nožníc zastrihnite hrubšie konáre
Aj keď obyčajné nožnice na strihanie zvyčajne postačia na to, aby sa odlepili o pár palcov od vrcholu, budete potrebovať nástroj na ťažké práce, aby ste sa s lesnými časťami vyrovnali bližšie k spodnej časti rastliny. Nožnice s dlhou rukoväťou ponúkajú lepší pákový efekt a sú užitočné pri prerezávaní konárov bez toho, aby ste ich rozdrvili a narušili zdravý nový rast.
- Pri prerezávaní nožnicami si natiahnite robustné záhradnícke rukavice, aby ste si chránili ruky pred hrubým drevom a pichľavými listami vnútorného dosahu rastliny.
- Môže byť dokonca nevyhnutné vybaviť sa malou ručnou prerezávacou pílou, aby ste sa dostali cez tvrdé konáre v spodnej časti obzvlášť veľkých kríkov.
Krok 2. Odrežte zarastené rastliny na tretinu ich celkovej veľkosti
Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je odrezať vetvy, ktoré nájdete mŕtve alebo už nevytvárajú listy. Ak chcete, aby bol váš rozmarín v rovnakej výške, môžete tiež odstrihnúť každú tretiu vetvu, aby sa preriedila bez toho, aby sa zmenšili jej celkové rozmery.
- Zníženie rozmarínu o viac ako tretinu by ho mohlo zabiť tým, že by zostal iba neproduktívny rast.
- Metóda odstraňovania značného množstva lístia z drevín je známa ako „omladzovacie prerezávanie“a môže byť užitočná pri záchrane rastlín, ktoré zlyhávajú v dôsledku chorôb alebo vystavenia drsnému počasiu.
Krok 3. Opravte rastliny, ktoré ste preriedili, po 6-8 týždňoch
Počkajte, kým začne rásť prvá sada konárov, potom odstrihnite tretinu zvyšných odnoží. V prípade potreby môžete tento postup zopakovať znova po ďalších 6-8 týždňoch. Vykonávaním ťažšieho prerezávania vo fázach si môžete byť istí, že neberiete príliš veľa naraz.
- Odrežte každú ďalšiu sadu vetiev, kým sa predchádzajúce sekcie nevrátia do pôvodnej veľkosti. V opačnom prípade váš rozmarín skončí menší, ako bol predtým, ako ste začali.
- Tento krok bude potrebný iba vtedy, ak ste sa rozhodli odstrániť každú tretiu vetvu z vonkajšej rastliny rozmarínu, aby ste zachovali jej veľkosť.
Krok 4. Upratajte krížom cez vetvy
Skontrolujte interiér rastliny, či neobsahuje drevité šachty, ktoré sú spletené alebo rastú v opačných smeroch. Akonáhle ich nájdete, odstráňte 1 z 2 vetiev. To zabráni väčším vetvám súťažiť o priestor alebo sa navzájom potenciálne dusiť.
Otvorenie vnútra rastliny tiež zvyšuje prúdenie vzduchu, čo spôsobuje, že hubové choroby sa nebudú vyvíjať
Časť 3 z 3: Dobré využitie vašich odrezkov z rozmarínu
Krok 1. Znovu vysaďte výstrižky, aby vyrástli nové rastliny
Namiesto vyhadzovania pekných zelených kúskov, ktoré zostali z rezu, ich nechajte plávať v šálke čerstvej vody, kým nezačnú klíčiť. Potom ich vložte do malej nádoby naplnenej rovnakými časťami rašeliny a perlitu. Premiestnite rastliny do väčšej nádoby alebo ich presuňte do svojej záhrady, akonáhle budú korene príliš veľké pre pôvodný kontajner.
- Vyvážená komerčná zalievacia pôda obsahujúca organické doplnky môže tiež povzbudiť nové rastliny rozmarínu k zakoreneniu.
- Rozmnožovaním odrezkov z rozmarínu môžete bezplatne znásobiť počet zdravých a produktívnych rastlín vo svojom dome alebo záhrade.
Krok 2. Pridajte čerstvé listy rozmarínu do svojich obľúbených jedál
Najbežnejšie použitie pre rozmarín je, samozrejme, ako korenie. Vhoďte niekoľko celých vetvičiek do bohatej omáčky alebo marinády, alebo posypte listy priamo na mäso, zeleninu a pečivo, aby získali extra nádych aromatickej chuti. Nepoužité listy môžete tiež vysušiť, aby sa zachovali pre budúce použitie.
- Nedávno nakrájané bylinky skladujte vo vzduchotesnej nádobe a skladujte na chladnom a tmavom mieste.
- Odvážne, píniové tóny čerstvého rozmarínu sa najlepšie hodia k slaným ponukám.
Krok 3. Rozmarín používajte ako prírodný osviežovač vzduchu
3-4 vetvičky rozmarínu s 1-2 pokrájanými citrónmi podusíme v malom hrnci vody na miernom ohni. Keď sa zmes zahreje, teplo odomkne esenciu každej jednotlivej zložky a naplní váš domov sviežou, zemitou vôňou.
- Ešte viac vmiešajte 1-2 celé vanilkové bôby alebo ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
- Jedna panvica duseného rozmarínu potpourri udrží vzduch vo vašej domácnosti príjemne voňajúci až 2 dni.
Tipy
- Rozmarín je mimoriadne mrazuvzdorný a nenáročný na údržbu, takže by ste si nemali robiť starosti s rozsiahlym rezom ani rezať svoje rastliny viac ako raz alebo dvakrát ročne.
- Skúste porozhadzovať po briketách na grile na drevené uhlie čerstvé rozmarínové odrezky. Štipľavý biely dym dodá prísadám, ktoré pripravujete, ostrú, kvetinovú chuť.
