Rímsky šalát je neoddeliteľnou súčasťou mnohých diét, a to z dobrého dôvodu! Listová zeleň je chutným základom pre šaláty bez ohľadu na to, odkiaľ pochádza, ale domáci šalát má takú príchuť, ktorej odrody nakupované v obchode nemôžu konkurovať. Vypestovanie vlastného šalátu je za správnych podmienok jednoduché a šalát môžete naklíčiť zo semien alebo ho vypestovať zo stonky, ktorú ste si kúpili v obchode. Aj bez zeleného palca budete čoskoro môcť jesť výdatné Rómky čerstvo nazbierané zo svojej záhrady.
Kroky
Metóda 1 zo 4: Výsadba rómskeho šalátu zo semena
Krok 1. Zhodnoťte podnebie svojho regiónu a ročné obdobie, v ktorom sa nachádzate
Rímsky šalát je odolná rastlina, ktorá znáša ľahké mrazy a vysoké horúčavy, ale má pôvod v Stredomorí a najlepšie rastie v miernom, vlhkom podnebí a ročných obdobiach. Skúste sadiť skoro na jar alebo v týždňoch jesene pred prvým mrazom.
Pestovanie rómskej révy v lete alebo v horúcom podnebí je výzvou, pretože teploty nad 27 ° C spôsobia, že šalát „zoschne“alebo zastaví produkciu listov a zhnedne
Krok 2. Nájdite vhodné miesto so správnou pôdou
Váš šalát bude potrebovať dostatok slnka a pôda by mala byť vlhká, dobre odvodnená, bohatá na živiny a mala by mať viac ako 4 ° C (40 ° F). Môžete pestovať Romaine v kvetináči, kvetináči alebo v zemi, takže pôda kúpená v obchode alebo záhrada bude fungovať dobre.
V ideálnom prípade by mala byť pôda medzi 13 ° C a 18 ° C
Krok 3. Zasaďte semená rómskych rajčín priamo do zeme alebo do interiéru v kvetináči
Domáci záhradníci s najväčšou pravdepodobnosťou zistia, že klíčenie semien vo vnútri pred ich presadením do exteriéru bude jednoduchšie, pričom semená sú krehké a malé. Ak zasadíte semená do interiéru, nedávajte do jedného kvetináča viac ako jedno.
Semená by ste mali zasadiť dookola 1⁄4 palcov (0,64 cm) až 1⁄2 palca (1,3 cm) pod vrcholom pôdy.
Krok 4. Nechajte semená naklíčiť a ak ich vysadíte vo vnútri, preneste ich na vonkajšiu pôdu
Za správnych podmienok začnú vaše rómske semená klíčiť za 7 až 10 dní, ale pri chladnejšom alebo teplejšom počasí to môže trvať dlhšie. Ak to trvá podstatne viac času, môže ísť o problém so semenami, pôdou alebo počasím.
Na transplantáciu šalátových klíčkov počkajte, kým bude mať najmenej 4 úplne vyzreté listy a vyvinutý koreňový systém, a potom vyberte celú črepníkovú rastlinu a umiestnite ju do otvorov zhruba veľkosti a tvaru kvetináča
Krok 5. Vyčistite najmenej vyvinuté klíčky
Keď klíčkom narastie niekoľko malých listov, niektoré potiahnite, aby sa medzi rastlinami vytvorila vzdialenosť 12 palcov (30 cm) až 18 palcov (46 cm). Ak transplantujete, použite tento rad ako vodítko pri rozmiestnení rastlín pri ich presťahovaní do nového domova.
Metóda 2 zo 4: Dorastanie rómskej populácie zo stonky
Krok 1. Odrežte stonku a ponechajte asi 2,5 cm nad základňou
Bez ohľadu na to, či ste si šalát kúpili v supermarkete alebo ste si ho dopestovali sami, hlava Romaine bude pravdepodobne schopná naklíčiť niekoľko ďalších listov alebo sa dokonca obnoviť ako celá rastlina šalátu!
Pokúste sa urobiť strih rovný a bez zubatého alebo hrubého vrcholu. Roztrhnutie šalátu mu nedovolí správne rásť
Krok 2. Stonku vložte do misky naplnenej vodou a nechajte vrchnák odkrytý
Uistite sa, že stonka stojí vo vode priamo hore, aby mohla nasávať vzduch aj vodu. Misku majte vo vnútri pri okne, aby bola chránená pred živlami, a zároveň na ňu nechajte dostatok slnečného svetla.
Krok 3. Nechajte stonku namočiť, kým stonka nezačne klíčiť
Môže začať klíčiť cez noc, ale môže tiež trvať až 3 dni, kým klíčky hore uvidíte. Nechanie stonky namočenej viac ako 3 dni môže viesť k plesniam alebo iným problémom, preto ju najskôr vyberte z vody.
Kým stonka namáča, nepridávajte viac vody, pokiaľ sa neodparila
Krok 4. Klíčky zasadte do vlhkej, chladnej pôdy s dostatkom slnka
Keď klíčky premiestňujete z misky s vodou do pôdy, nechajte vrcholy stonky nad pôdou dýchať a zaistite, aby bola pôda dostatočne vysoko, aby sa korene uchytili.
Dobrým spôsobom, ako nájsť správnu rovnováhu, je zaistiť, aby bol vrchol stonky tesne nad úrovňou zeme
Krok 5. Okolo vysadeného šalátu položte mulč alebo slamu
Je to nevyhnutné na to, aby bola pôda okolo rastlín šalátu vlhká a aby sa mohli zakoreniť bez toho, aby fúkali alebo boli nútené konkurovať burine. Mali by ste ich často polievať, pretože sa zakoreňujú v pôde.
Metóda 3 zo 4: Pomáhajte svojmu Rómovi rásť
Krok 1. Ak ste klíčky presadili, pridajte do pôdy hnojivo
Asi 3 týždne po umiestnení rastlín v črepníku do pôdy hnojivo uľahčí prechod a urýchli proces rastu rastlín. Dobrým riešením sú v tejto súvislosti domáce alebo domáce hnojivá.
Čím rýchlejšie šalát dozreje, tým bude chrumkavejší a chutnejší
Krok 2. Udržujte vlhkosť v pôde vysokú tým, že ju budete často zalievať
V závislosti od poveternostných podmienok môže byť zalievanie denne príliš veľa, ale ak pôda vyzerá úplne suchá, zalejte rastlinu. Kedykoľvek sa zdá, že rastlina vädne, ihneď ju pokropte vodou.
Okolo rastlín šalátu môžete umiestniť mulč, ktorý pomôže udržať vlhkosť a chladnú teplotu v pôde, s ďalšou výhodou ochrany pred burinou
Krok 3. Odstráňte všetky buriny rastúce v blízkosti šalátu
Romaine nerastie dobre s burinami, ktoré kradnú svetlo, vlhkosť a živiny, ktoré rastlina potrebuje na to, aby rástla veľká a chutná. Starostlivé pletie ručne zabránite náhodnému vytrhnutiu krehkého koreňového systému šalátu.
Krok 4. Udržujte škodcov mimo prirodzených roztokov
Vošky, slimáky a iné záhradné škodce láka predovšetkým šalát, ale listová zeleň ľahko prijíma pesticídy. Vždy by ste mali používať zdravší výber, napríklad prírodné mydlo alebo kremelinu, ktoré nájdete v záhradách, železiarstve a obchodoch s prírodnými potravinami.
Metóda 4 zo 4: Zber šalátu
Krok 1. Keď rastlina dozrieva, vytrhajte listy z vonkajšieho prstenca
Odstránenie zrelých listov z rastliny počas jej rastu vám zaistí nielen pravidelný prísun čerstvého šalátu, ktorý môžete použiť v kuchyni, ale tiež pomôže rastline rásť dlhšie, než dosiahne úplnú zrelosť.
Rómka, ktorá úplne dozrieva, rýchlo tvrdne a zatrpkne
Krok 2. Skontrolujte, či rastlina nedospela
Zrelá hlava šalátu je belšia a menej voľná ako nezrelá. Môžete očakávať, že Romaine dosiahne zrelosť približne 65 až 70 dní po vysadení. Ak ste zasadili semená na jeseň, je dôležité zozbierať celú rastlinu, kým sa príliš neochladí.
Aj keď je Romaine dostatočne odolná na to, aby prežila chladné počasie, budete ju chcieť odstrániť zo zeme pred prvým tohtoročným mrazom
Krok 3. Vytiahnite rastlinu zo zeme, koreňov a všetkého
Hlava bude vyzerať podobne ako tá, ktorú by ste si mohli kúpiť v obchode, aj keď v závislosti od kvality podmienok pestovania môže byť o niečo väčšia. Ak je rastlina v blízkosti nezrelej hlavy, dávajte pozor, aby ste nevytiahli aj túto.
Rezanie hlavy šalátu nad korene môže viesť k zvláštnemu rastu, ak by ste sa pokúsili pestovať Rómky druhú sezónu
Krok 4. Uložte šalát do vrecka v chladničke
Rovnako ako u Romaine kúpenej v obchode, odtrhnite listy podľa potreby, namiesto aby ste ich skladovali ako voľné, jednotlivé listy, aby ste zachovali čerstvosť. Hlava vydrží asi 10 dní, než sa začne kaziť.
