Napriek tomu, že sa kel považuje za plodinu chladného počasia, je pomerne odolný a môže tolerovať teploty až -7 ° C až 27 ° C. Tmavo zelená kel pochádza z kapustovej rodiny ako superpotravina plná základných vitamínov a minerálov. Pri výsadbe vlastnej záhrady kelu postupujte podľa nižšie uvedených krokov.
Kroky
Metóda 1 zo 4: Príprava pestovateľského priestoru
Krok 1. Vyberte si odrodu kapusty, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu pestovateľskému podnebiu
Kel je obvykle zoskupený podľa tvaru listu a hoci sa vegetačné obdobia medzi odrodami líšia, väčšina kapusty je pripravená na zber 45 až 75 dní po presadení.
- Curly Kale je sladká a jemná a je jednou z najčastejšie sa vyskytujúcich odrôd kapusty. Vyznačuje sa kučeravými, vráskavými listami.
- Lacinato alebo Dino Kale má tiež vráskavú textúru, aj keď jeho listy sú vysoké a chudé.
- Premier Kale je známy svojou mrazuvzdornosťou a schopnosťou rýchlo rásť.
- Sibírska kapusta je najtvrdšia odroda, ktorá (ako naznačuje názov) odoláva drsným teplotám a ľahko odoláva škodcom.
- Červená ruská kapusta má pôsobivé červené krútiace sa listy. Svojou odolnosťou je podobný sibírskemu kelu.
- Redbor Kale je dramatická tmavofialová a červená kapusta, ideálna na dodanie farby akémukoľvek pokrmu.
- Vychádzková palica Kale má hrubú stonku, ktorá môže dosiahnuť výšku až šesť stôp. Stonku je možné použiť ako vychádzkovú palicu, odtiaľ pochádza názov odrody.
Krok 2. Vyberte si hrniec alebo záhradný pozemok
Na rastlinu budete potrebovať najmenej šesť štvorcových palcov rastového priestoru bez ohľadu na typ kontajnera. Vyberte si oblasť s plným slnečným žiarením, ak sadíte na jeseň, a oblasť s čiastočným tieňom, ak sadíte na jar.
- Vyhnite sa nízko položeným oblastiam a priestorom, kde má voda tendenciu sa hromadiť a/alebo zaplavovať. Ak nemáte plochu s vhodným odvodnením, môžete si postaviť vyvýšený záhon.
- Na stavbu záhradnej postele použite cédrové dosky, pretože céder, keď zvlhne, nehnije.
Krok 3. Otestujte svoju pôdu
Uistite sa, že kapustu zasadíte do úrodnej, hlinitej pôdy, doplnenej dusíkom, fosforom alebo draslíkom, ak má nízky obsah týchto živín. Piesočnatá alebo ílovitá pôda poškodí chuť a produkciu kapusty. Kale preferuje pôdu s pH medzi 5,5 a 6,8.
- Ak je hodnota pH nižšia ako 5,5, obohaťte pôdu, aby bola menej kyslá.
- Ak je pH pôdy vyššie ako 6,8, primiešajte granulovanú síru, aby ste znížili hodnotu pH.
Krok 4. Vedieť, kedy zasadiť
Ak začínate so semienkami alebo začínate v interiéri, vysaďte ich päť až sedem týždňov pred posledným mrazom. Ak sa chystáte kapustu začať vonku, vysaďte semená dva až štyri týždne pred posledným mrazom alebo aspoň 10 týždňov pred prvým mrazom na jeseň.
- Aby klíčili semená kapusty, teplota pôdy musí byť najmenej 4 ° C.
- Semená kapusty klíčia najefektívnejšie pri teplote pôdy 21 ° C.
Metóda 2 zo 4: Pestovanie kapusty zo semien
Krok 1. Zmiešajte pôdu a hnojivo v malých kvetináčoch najmenej šesť štvorcových palcov
Pokiaľ je to možné, používajte organické hnojivá a komposty. Kale má obzvlášť rada rybie emulzie a kompostový čaj.
Krok 2. Striedavo rozdrvte záhradnú pôdu a pridajte hnojivo na zasiatie semien priamo do záhrady
Ak sadíte priamo v záhrade, uistite sa, že zasejete semená dva až štyri týždne pred posledným mrazom.
Ak sa rastliny začnú pri raste navzájom tlačiť, môžete rastliny ešte viac preriediť, aby medzi nimi bola väčšia medzera
Krok 3. Zasejte semená pod tenkú vrstvu pôdy
Semená kelu sú malé a môžu rásť iba cez ¼ až ½ palca (6–12 mm) pôdy. Semená umiestnite asi 7,5 cm od seba. Pôdu zľahka poklepte, aby sa semená prikryli.
Krok 4. Rastlinu dôkladne zalejte
Kým semená rastú, nechajte medzi zavlažovaním vrchnú vrstvu pôdy vyschnúť.
Krok 5. Sadenice pestujte, kým nebudú vysoké tri až štyri palce
V tomto mieste by vaše sadenice kelu mali mať najmenej štyri vyvinuté listy. Trvá štyri až šesť týždňov, kým sa vaše sadenice dostanú do tejto fázy.
Metóda 3 zo 4: Prenos kale do vašej záhrady
Krok 1. Po pestovateľskej ploche rovnomerne rozložte tenkú vrstvu hnojiva
Presné množstvo dodržiavajte podľa pokynov pre váš konkrétny typ hnojiva. V prípade kompostu a kompostu rozprestrite vrstvu hlbokú niekoľko centimetrov. Na prášok z morských rias alebo kamenný prach naneste tenké, rovnomerné posypanie.
Krok 2. Vyberte sadenice kelu z obalu
Urobte to tak, že jemne poklepete nádobu o bok, ak ste na spustenie sadeníc použili plastové kvetináče. Ak ste si kapustu kúpili v obchode so záhradnými potrebami alebo v škôlke, namiesto toho, aby ste začali so semenami, jednoducho vyberte zakúpené sadenice z plastových nádob.
Krok 3. Rukami alebo ručnou stierkou vyhĺbte otvory od seba 30 až 38,1 cm (12 až 15 palcov)
Otvory by mali byť dostatočne hlboké, aby mohli sadenice zasadiť na rovnakú úroveň, v akej rástli v kvetináči. Ak vysádzate viacero riadkov, uistite sa, že riadky sú od seba vzdialené 18 až 24 palcov (45,7 až 61,0 cm).
Krok 4. Zasaďte svoje štarty do dier
Pôdu poklepte na rovnakú úroveň, v akej bola v rastline, bez toho, aby ste zakopali listy. Začiatky umiestnite kolmo na zem bez ohľadu na tvar koreňov.
Krok 5. Rastliny dôkladne zalejte
Metóda 4 zo 4: Starostlivosť o kale a jeho zber
Krok 1. Udržujte pôdu okolo rastlín kapusty vlhkú
V závislosti od množstva slnka, ktoré vaše rastliny dostávajú, ich možno budete musieť polievať tak často, ako každý deň.
Krok 2. Hnojte kapustové rastliny počas vegetačného obdobia každých šesť až osem týždňov
Hnojivo pomáha kelu rásť silne a robustne a udržuje ho v produkcii zdravých a sladkých listov.
Krok 3. Okolo kapusty dajte mulč, ak listy hnijú alebo sa javia odfarbené
Pred mulčovaním rastlín sa uistite, že je kel najmenej šesť palcov vysoký. Mulčovanie pomáha predchádzať prilepeniu mokrej pôdy na listy a ich formovaniu.
Krok 4. Odstráňte všetky zafarbené alebo zvädnuté listy, keď sa objavia
Pomôže to znížiť pravdepodobnosť výskytu škodlivých škodcov.
Krok 5. Kel zbierajte asi 70-95 dní po výseve a 55-75 dní po prenose do vašej záhrady
Pred zberom listov by mala byť rastlina najmenej osem palcov vysoká. Uvedomte si, že doba pestovania sa líši podľa jednotlivých odrôd, preto si pred zberom nájdite vhodný čas.
- Ak zberáte iba jednotlivé listy, najskôr vyberte vonkajšie listy.
- Pri zbere celej rastliny odrežte stonku asi dva palce nad pôdou jedným čistým rezom. To umožní rastline pokračovať v produkcii listov.
- Nenechávajte listy na rastline príliš dlho potom, čo sú pripravené na zber. Výsledkom bude horké, tuhé listy.
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Kel môže byť konzumovaný surový, dusený, dusený, varený, dusený, pečený alebo dokonca vyprážaný.
- Domáca kapusta je pomerne odolná voči hubovým a bakteriálnym chorobám.
- Kale vydrží v chladničke asi tri týždne.
Varovania
- Nesadajte kapustu v blízkosti fazule, jahôd alebo paradajok.
- K škodcom patria húsenice kapustovej molice, vošky sivej kapusty, húsenice motýľa kapustovitého, motýle a slimáky.
