Prázdninový deň otvorených dverí môže byť fantastickým spôsobom, ako sa spojiť s rodinou a priateľmi, bez toho, aby ste sa museli obťažovať formálnou večerou alebo večierkom. Deň otvorených dverí je spravidla neformálna víkendová popoludňajšia alebo podvečerná záležitosť. Vyhraďte si asi štyri hodiny na to, aby ľudia prichádzali a odchádzali, možno aby sa prišli pozrieť medzi nákupy. Oživte svoje menu otvorených dverí tým, že budete podávať jedlá na prstoch a malé taniere, vyberať skvelé ingrediencie a spájať svoje ponuky jedál s čerstvými, ľahkými nápojmi.
Kroky
Metóda 1 z 3: Organizácia vášho zhromaždenia
Krok 1. Vyberte štvorhodinové časové okno
Krása dňa otvorených dverí je, že je to skvelý spôsob, ako sa zabaviť bez toho, aby ste sa museli stresovať všetkými podrobnosťami, ktoré prináša koktailová párty alebo formálna večera. Stačí si vybrať časový úsek v sobotu alebo nedeľu popoludní alebo večer, napríklad od 14. do 18. hodiny. alebo od 4 do 8. Keď pozvete svojich hostí, všimnete si, že je to deň otvorených dverí, aby mohli prísť a odísť, ako chcú, bez očakávania, že zostanú po celý čas.
- Deň otvorených dverí je skvelou voľbou, ak nie ste nadšení z perspektívy, že sa vám do domu naraz natlačia desiatky ľudí naraz!
- Príležitostný rozvrh je vhodný aj pre rodiny s deťmi. Nevyžadujú, aby si rodičia rezervovali sedenie, sú zvyčajne zábavnou formou vhodnou pre deti a rodiny sa môžu vrátiť domov, kým nie je neskoro.
Krok 2. Rozoslanie pozvánok
Keď ste si vybrali dátum a čas, rozošlite pozvánky v papierovej forme alebo pozvite svojich hostí prostredníctvom sociálnych médií. Nezabudnite si na pozvánku zaznamenať, o akú párty ide, a zahrňte niečo ako „Pripojte sa k nám na prázdninový deň otvorených dverí“.
Ak si nie ste istí, že vaši hostia budú hneď vedieť, čo rozumiete pod pojmom „deň otvorených dverí“, môžete do neho zahrnúť riadok „Vstúpte, ako sa vám páči!“aby im oznámil plán
Krok 3. Vytvorte sviatočnú náladu
Prázdninové dekorácie nemusíte preháňať, ale vynaložte trochu úsilia na dekorácie a hudbu, ktoré vyhovujú vášmu vkusu.
- Ak máte krb, založte si oheň.
- Ozdobte stromček a uistite sa, že počas oslavy svieti, ak oslavujete Vianoce. Zamyslite sa nad zavesením girlandov alebo svetiel okolo schodiskového zábradlia, dverných oblúkov, plášťa krbu a ďalších oblastí.
- Oživte sviatočnú atmosféru sezónnymi sviečkami, ako sú jablká a škorica. Slávnostnú vôňu dodá aj vriace potpourri alebo teplý jablkový mušt.
- Vyberte si sezónnu hudbu alebo si pustite prázdninové filmy v televízii. Nastavte filmy na nízku hlasitosť alebo stlmte a vytvorte tak príjemnú atmosféru na pozadí.
- Zvážte zaobstaranie niekoľkých vianočných hviezd, ktoré by ste si mohli obliecť po dome. Alebo si zaobstarajte pár kytíc z akýchkoľvek kvetov, ktoré umiestnite do váz vo svojom dome. Kvety sú rýchly a efektívny spôsob, ako si vyzdobiť svoj domov pre každú príležitosť.
Krok 4. Zahrňte aktivity vhodné pre deti
Môžete si najať mladistvého zo susedstva, aby prišiel na večierok a hral sa s deťmi, aby sa dospelí mohli miešať. Keďže prázdninové prázdniny sa zvyčajne chápu ako vhodné pre deti, zvážte zriadenie detskej aktivity v bočnom rohu. Ponúknite hračky, hry alebo nejakú rýchlu a jednoduchú aktivitu, aby ste ich zamestnali.
- Pokúste sa nastaviť detskú zónu mimo bufetu, ozdôb, malých porcelánových dediniek, sviečok, váz a iných prázdninových rozbitných predmetov.
- Premýšľajte o tom, že by ste zaradili jednoduché prázdninové remeslo s nízkym neporiadkom, ako sú omaľovánky alebo ozdoby na origami. Vyhnite sa všetkému neporiadku alebo niečo, čo by mohlo vyžadovať starostlivý dohľad, ako napríklad lepidlo.
- Ak nechcete, aby boli na vašom dni otvorených dverí deti, určite si to poznačte do pozvánky, aby ste sa vyhli zmätkom. Zvážte zahrnutie riadku ako: „Prázdninové stretnutie pre dospelých“alebo jednoducho „Žiadne deti, prosím“. Môžete tiež spomenúť konkrétny vek ako: „Prosím, žiadni hostia mladší ako 16 rokov“alebo ak poznáte dobrých opatrovateľov, napíšte: „Radi vám odporučíme opatrovateľov!“
Krok 5. Vytvorte si zoznamy pre všetko
Napíšte si suroviny, ktoré budete potrebovať na jedlo a nápoje, kvety, detské aktivity, dekorácie, sviečky a čokoľvek ďalšie, čo potrebujete kúpiť. Vytvorte si zoznam všetkých úloh, ktoré musíte splniť, od žehlenia bielizne až po čistenie kúpeľní. Rozhodnite sa, kam budete dávať kabáty, kde bude bufet a kde sa budú podávať nápoje.
Metóda 2 z 3: Plánovanie zdravého jedálnička
Krok 1. Začnite plánovať svoje menu včas
Pretože zmyslom prázdninového dňa otvorených dverí je zostať bez stresu, mali by ste si nájsť čas na zorganizovanie jedál a nápojov. Vďaka tomu nebudete robiť veci uponáhľanými čakaním do poslednej minúty. Pretože zdravé menu je prioritou, budete chcieť stráviť nejaký čas zostavovaním zdravších možností, namiesto toho, aby ste chodili na rýchlejšie položky, ako sú chipsy a dip.
Okrem zdravších možností plánujte zahrnúť aj malé taniere s jedlom, ktoré si vyberiete. Zníži sa tým množstvo jedla a zníži sa počet kalórií
Krok 2. Vyberte si niekoľko položiek formou bufetu s nízkou údržbou
Štyri alebo päť jedál je na prázdninový deň otvorených dverí veľa. Naplánujte si, aby každý z vašich hostí mal aspoň pár z každého predmetu, ktorý podávate, aby vám neuniklo. Obecným pravidlom pre večierky je, že každý hosť bude jesť od pol libry do pol kila jedla, ale pri dni otvorených dverí zistíte, že niektorí ľudia si prídu na svoje, zatiaľ čo iní si len vyberú.
- Zahrnutie dobrej hromadnej možnosti s vizuálnou príťažlivosťou, ako je šalát, je vynikajúcou možnosťou.
- Je to „pastvina“, skúste preto zaradiť položky formou bufetu, ktoré si môžete vychutnať pri izbovej teplote a ktoré vydržia niekoľko hodín. Myslite na šalát, bruschetta, ovocné a zeleninové taniere, mini fašírky a kokteilové krevety.
- Teplé alebo horúce položky môžete kedykoľvek vymeniť alebo znova zahriať, ale nezabudnite, že budete chcieť so svojimi hosťami stráviť veľa času. Pokúste sa udržať bufet s nízkou údržbou.
Krok 3. Vytvorte veľký, nádherný šalát
Šalát môže byť krásny a zdravý spôsob, ako ukotviť váš bufet. Udržujte to jednoduché, elegantné a na bočnú stranu dajte šalátový dresing, aby nebol mokrý.
- Skúste zimný sezónny šalát tak, že zmiešate kel, nastrúhanú červenú kapustu a nastrúhanú mrkvu. Doplňte opečenými tekvicovými semienkami a spárujte s dresingom na báze octu.
- Môžete tiež urobiť jednoduchý rukolový šalát posypaný nakrájanou červenou cibuľkou a trochou strúhaného parmezánu. Ak chcete, nalejte prosciutto a spojte ich pokvapkaním extra panenským olivovým olejom.
Krok 4. Podávajte zdravý domáci hummus
Namočte 3 šálky sušeného cíceru pri izbovej teplote najmenej 12 hodín. Dobre scedíme a opláchneme, potom preložíme do veľkého hrnca naplneného vodou a na strednom ohni privedieme k varu. Varte 5 minút za varu, potom znížte teplotu a varte 45 minút.
- Odstráňte z tepla, nalejte niekoľko šálok vody na varenie a odložte. Uvarený cícer scedíme a opláchneme studenou vodou.
- Preneste do kuchynského robota alebo mixéra a pridajte vyhradenú vodu na varenie, 1 1/2 šálky tahini, 3/4 šálky olivového oleja, 3 strúčiky cesnaku, šťavu z 3 citrónov, 1 lyžičku kmínu, 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky, 1/2 lyžičky papriky a 1 lyžička soli. Puree do hladka, asi 5 minút.
- Podávajte s pita chlebom alebo s nakrájanou mrkvou alebo zelerovými lupienkami pre bezlepkové jedlá. Ak sa vám nechce robiť si vlastný hummus, kúpte si primeranú sumu pre počet svojich ľudí, ktorých ste pozvali!
Krok 5. Vytvorte mini fašírky
Pre zdravšiu variantu použite 2 kilá chudého mletého hovädzieho mäsa alebo náhradné chudé morčacie mäso. Dobre premiešajte s 2 šálkami strúhanky, 1 šálkou odstredeného mlieka, 1/2 šálkou najemno nasekanej petržlenovej vňate, 4 stredne veľkými vajcami (zľahka rozšľahanými), 2 strúčikmi mletého cesnaku a 1 stredne posekanou cibuľkou. Dochutíme soľou a korením.
- Vyformujte na 1 polievkovú lyžicu mäsových guľôčok pomocou naberačky, ktorá pomôže kontrolovať veľkosť porcie. Vložíme na plytký pekáč alebo plech, vložíme do rúry predhriatej na 350 stupňov F a pečieme 25 minút. Do každej fašírky vložte špáradlo, aby sa vám ľahšie podávalo.
- Zvýšte alebo znížte proporcie receptov na základe počtu svojich hostí.
Krok 6. Podávajte jednoduchú bruschettu z paradajkovej bazalky
Nakrájajte bagetu alebo dlhý bochník chleba. Plátky vložte do panvice na brojlery a opekajte niekoľko minút z každej strany, pričom ich pri opekaní sledujte cez okno rúry. Toasty potrieme prelisovanými strúčikmi cesnaku a pokvapkáme ich trochou olivového oleja.
- 3 alebo 4 slivkové paradajky prekrojte na polovicu. Vytlačte semienka a šťavnaté, potom na kocky. Paradajky nakrájané na kocky dajte do menšej misky.
- Vezmite pár tuctov bazalky, naskladajte ich na seba, stočte a potom nakrájajte na drobno, aby ste ich mohli šifonovať. Skombinujte s nakrájanými paradajkami, potom pokvapkajte olivovým olejom a trochou kóšer alebo morskej soli. Na polevu dajte servírovaciu lyžicu a toasty poukladajte na tanier okolo alebo v blízkosti misy.
Metóda 3 z 3: Podávanie ľahkých, chutných nápojov
Krok 1. Podávajte rôzne základné nízkokalorické nealkoholické nápoje
Okrem slávnostnejších nápojov určite zahrňte aj sortiment jednoduchých, základných nápojov. Majte poruke džbán nesladeného čaju a džbány na plochú a perlivú vodu s bočnými plátkami ovocia alebo citrusov.
- Teplá káva, čaj a horúce kakao sú tiež skvelými nealkoholickými nápojmi na prázdniny.
- Snažte sa, aby bolo pre hostí ľahké podávať si nápoje, aby ste sa s manželom nezachytili v kuchyni pri miešaní nápojov.
Krok 2. Pripravte si ľahký, svieži originálny kokteil
Ak sa rozhodnete podávať alkohol, podporte používanie prípravkov, aby ste predišli prehnanému jedlu a udržali nízky počet kalórií. Môžete tiež primiešať lahodný a svieži nápoj, ako je uhorka s vodkou.
- Nakrájajte uhorku a pridajte do džbánu naplneného fľašou vodky najmenej na deň, aby ste ju vylúhovali. Nalejte do misky na dierovanie a 4 šálky diétneho tonika alebo sódy, 2 šálky uhorkovej šťavy, 1 šálku limetkovej šťavy, a ak sa chcete trochu pohltiť, 1 šálku jednoduchého sirupu (rovnaké diely cukru a vody, vareného) spolu potom vychladnuté). Vynechajte jednoduchý sirup, aby bol zdravší.
- Prísady dobre premiešajte a potom podávajte v ľadových pohároch. Ozdobte vetvičkou mäty.
Krok 3. Podávajte biele víno alebo sangriu
Biele víno je spravidla uprednostňované pred červeným, keď sa servíruje popoludní. Ako bonus, vyhýbanie sa červenému vínu pomôže udržať koberce, koberce a čalúnený nábytok bez náročných škvŕn. Môžete si tiež pripraviť dávku sangrie z bieleho vína:
- Na každú fľašu vína, ktorú použijete v sangrii, pridajte 1/2 šálky brandy, 1/4 šálky pomarančového likéru, 4 polievkové lyžice jednoduchého sirupu, 1/2 šálky pomarančovej šťavy, 1 nakrájaný pomaranč a 1 nakrájaný citrón. Vynechajte jednoduchý sirup a brandy, aby boli zdravšie, a pridajte ako náhradu extra nakrájané citrusové ovocie.
- Suroviny dobre premiešajte v miske na punč a podávajte na ľade.
Krok 4. Vytvorte varený cider
Na varnej doske dusíme 2 litre jablčného muštu, 2 škoricové tyčinky, 2 celé bobule nového korenia, 2 celé klinčeky a 1 nakrájaný pomaranč. Prípadne skombinujte tieto prísady v pomalom hrnci nastavenom na nízku teplotu.
- V obchode vyhľadajte diétu alebo jablkový mušt s nízkym obsahom cukru, aby ste znížili počet kalórií.
- Naberte do hrnčekov a podávajte so škoricovou tyčinkou.
- Zvýšte pomery receptov, aby boli dostatočné pre mnoho pozvaných hostí.
