Púpavy sú známe svojimi žiarivo žltými kvetmi, tmavozelenými listami a puffballmi šíriacimi semienka, na ktoré deti radi fúkajú! Aj keď sú púpavy väčšinou považované za burinu, dajú sa zbierať a používať mnohými spôsobmi a môžu mať určité zdravotné výhody. Púpavy sú jedlé od koreňa po kvet a ľudia ich často používajú v bylinnej medicíne na liečbu ochorení pečene, žlčových ciest a žlčníka, ako aj na menšie problémy, ako je nadúvanie a poruchy trávenia. Začnite pestovať púpavy vo svojej záhrade alebo v kvetináčoch, aby ste mali istotu, že budete mať zásobu týchto užitočných rastlín vždy po ruke!
Kroky
Metóda 1 z 3: Výsadba púpavových semien
Krok 1. Zhromaždite alebo si kúpte niekoľko semien
Púpavy rastú divoko a ich semená môžete ľahko pozberať, keď je rastlina vo fáze semien. Vtedy vrchol rastliny vyzerá ako pýchavka. Každý z malých pernatých prameňov má pripevnené semeno, takže ich môžete zbierať do vrecka alebo iného malého kontajnera a vziať si ich domov na sadenie. Ak dávate prednosť nákupu semien púpavy, navštívte miestne záhradné centrum alebo semená vyhľadajte online.
Divoká púpava môže mať horkú chuť, zatiaľ čo kultivovaná púpava nebude taká horká
Krok 2. Vyberte si slnečné miesto na pestovanie púpav
Púpavám sa najlepšie darí, keď majú veľkú časť dňa plné slnečné svetlo, preto si zvoľte slnečné miesto vo svojej záhrade alebo plánujte umiestniť púpavy v črepníku na slnečné okno. Skúste ísť von na dvor niekoľkokrát počas dňa, aby ste vyhliadli najslnečnejšie miesto.
- Môžete napríklad ísť von o 8:00, 12:00 a 16:00 a všimnúť si, kde je slnko, umiestnením niekoľkých skál na okraje miesta, kde slnko svieti.
- Ak budete na listy používať hlavne púpavy, je lepšie ich pestovať v čiastočnom tieni. Pomôže to znížiť horkosť listov a počet kvetov, ktoré vytvára.
Krok 3. Zasejte semená na kvety alebo zeleninu
Osivo púpavy bude musieť byť od seba vzdialené 6 palcov (15 cm) pre kvety a 2 až 3 palce (5,1 až 7,6 cm) pre zelené. Kvety budú potrebovať viac priestoru ako malé púpavové zelené, pretože budú mať hlbšie korene. Zmerajte vzdialenosť medzi svojimi semenami, aby ste zaistili, že budú mať dostatok miesta.
- Ak sadíte vo vnútri, nechajte semená nezakryté.
- Nebudete sa musieť báť, že vám semená vyhodia. Púpavám sa najlepšie darí v plytkej posteli.
- Nesadajte svoje púpavy v oblasti so slabou drenážou alebo tesne zabalenou zeminou, ako je hlina.
- Ak je pôda tesne zabalená, uvoľnite ju záhradnou vidličkou skôr, ako zasadíte. Ako kultivačné médium používajte voľne zabalenú zeminu s pridaným kompostom.
Krok 4. Púpavy pravidelne polievajte
Púpavy potrebujú na svoj rozvoj veľa vody, preto ich plánujte pravidelne polievať. Nezalievajte ich však príliš. Polievajte len toľko, aby bola pôda vlhká. Pôdu skontrolujte tak, že do nej raz za 2 až 3 dni vpichnete prst. Ak je pôda vlhká, potom ešte nepotrebujú vodu. Ak sa vám to zdá suché, dajte im trochu vody.
Metóda 2 z 3: Zber púpav
Krok 1. Odrežte listy v blízkosti základne rastliny
Ostrými pármi záhradných nožníc odrežte listy zo spodnej časti rastliny. Odrežte toľko jednotlivých listov, koľko treba, alebo odstrihnite celú ružicu zelených od koreňa. V prípade potreby môžete nechať menšie listy pokračovať v raste.
Púpavovú zeleň môžete zberať, keď je malá, aby mala jemnú chuť, alebo počkajte, kým nebude väčšia, ak uprednostňujete horkú chuť
Krok 2. Rezané kvety, keď sa práve otvorili
Ak sa púpavové kvety ponechajú príliš dlhé, premenia sa na pýchavky distribuujúce semená. To znamená, že môžete skončiť s napadnutím púpavami, a nie s ich kontrolovanou úrodou. Aby ste tomu zabránili, nakrájajte kvety púpavy hneď po odkvitnutí. Pomocou ostrých záhradných nožníc zastrihnite kvety v spodnej časti stonky v blízkosti listov.
Po zbere môžete kvet odstrihnúť zo stonky a stonky zahodiť
Krok 3. Po odkvitnutí kvetov vykopajte korene
Korene púpavy by mali byť dostatočne veľké na zber po odkvitnutí kvetov, ale dokonca môžete zbierať aj korene púpav, ktoré sa dostali do semena. Na zber koreňov vložte záhradný rýľ do zeme asi 10 až 15 cm od spodnej časti púpavy. Vyhrabte sa okolo púpavy, aby ste uvoľnili nečistoty a uľahčilo jej vytiahnutie, a potom vytiahnite koreň púpavy zo zeme.
- Možno budete môcť vytiahnuť mladšie korene púpavy bez kopania, pretože majú tendenciu byť plytšie ako zrelé.
- Púpavy sú trvalky vo väčšine podnebia. Ak chcete, aby sa rastlina každý rok vrátila, nechajte ju na mieste.
Metóda 3 z 3: Použitie púpavy
Krok 1. Pridajte čerstvú púpavovú zeleninu do šalátov, smoothies a praženie
Mladé, malé púpavové zelené, tiež známe ako detské púpavové zelené, majú jemnú chuť, takže sú skvelé do šalátov a smoothies. Zrelé púpavové zelené (väčšie) však budú najlepšie chutiť, ak ich opečiete s inými prísadami a dochucovadlami, pretože môžu mať horkastú chuť.
Skúste púpavovú zeleninu s cibuľou a cesnakom a trochou olivového oleja ako zdravú zeleninovú prílohu
Krok 2. Z nových púpavových kvetov vyrobte pivo, víno a želé
Ak si chcete vyrobiť vlastné pivo alebo víno, vyhľadajte si recepty na pivo alebo víno vyrobené z púpav. Z kvetov môžete tiež vyrobiť želé, ktoré môžete natrieť na toast.
Púpavové kvety môžete tiež vyprážať na chutné občerstvenie
Krok 3. Vysušte korene púpavy a použite ich na čaj
Korene púpavy sa často používajú na výrobu čaju. Korene osušte v sušičke na potraviny alebo ich dajte na slnko na plech. Potom nakrájajte korene na kúsky 0,64 palca (0,64 cm) a uložte ich do sklenenej nádoby.
