Habaneros sú čili papričky známe svojou pálivosťou. Majú veľa rôznych farieb, od oranžovej po purpurovú, zelenú až hnedú a často vám ich farba povie, aké sú pikantné. Habaneros sa pestuje veľmi ľahko bez ohľadu na to, kde žijete. Všetko, čo potrebujete, sú semená a niekoľko základných záhradníckych potrieb. Asi do 3 mesiacov budete mať čerstvé habanero!
Kroky
Metóda 1 zo 4: Výsadba semien
Krok 1. Semená habanera vysaďte do interiéru 6-10 týždňov pred posledným mrazom
Pokiaľ nežijete v blízkosti rovníka, vaše podnebie pravdepodobne nebude schopné pestovať rastliny habanero zo semien vonku. Začnite svoje semená vo vnútri, kde je teplota kontrolovanejšia, vysádzajte ich najmenej 6 týždňov pred prvým mrazom sezóny.
Pozrite sa na semená vo vašom miestnom záhradníckom obchode alebo z dôveryhodného online zdroja
Krok 2. Naplňte nádobu dobre priepustnou, vlhkou pôdou
Vyberte si nádobu, ktorá je zhruba 13 cm široká a na dno nádoby dajte malé kamene, ktoré pomôžu s odvodnením. Naplňte ju organickou zeminou, ktorá je označená ako „dobre odvodnená“alebo „hlinitá“, čo znamená, že v pôde je zmes piesku, kalu a hliny. Pôdu navlhčite tak, že nádobu podržíte pod tečúcou vodou a necháte prebytočnú vodu odtiecť.
- Skontrolujte, či má váš plastový alebo hlinený hrniec otvory na vypúšťanie.
- Pridajte do pôdy kompost, aby bol super bohatý na živiny.
Krok 3. Do stredu každej pripravenej nádoby vložte osivo
Prstom semienko zľahka zatlačte do pôdy, aby nespočívalo iba na vrchole. Ak sa obávate klíčenia semien, v každej nádobe stlačte 2 semienka tak, aby boli od seba vzdialené najmenej 10 cm.
- Vyhnite sa tlačeniu semien príliš hlboko do pôdy-umiestnite ich dostatočne hlboko, aby boli pôdou sotva pokryté.
- Ak klíčia obe semená, budete musieť rastliny rozdeliť do rôznych kvetináčov, aby mali dostatok priestoru na ďalší rast.
Krok 4. Umiestnite nádobu na miesto, ktoré denne dostane najmenej 6 hodín slnečného svetla
Ak máte veľký priestor, na ktorom je veľa ranného a popoludňajšieho slnečného svetla, je to perfektné miesto. Nájdite oblasť, kde je každý deň najviac slnečného svetla, a umiestnite svoj kontajner na toto miesto, aby ste sa uistili, že habanero rastie.
Krok 5. Zalievajte semená vždy, keď je vrch pôdy suchý
Potom, čo zasadíte semená, je stále dôležité nedať im príliš veľa vody, aby správne rástli. Každé ráno sa dotknite pôdy, aby ste zistili, či je suchá, a ak áno, pôdu poriadne nasýtite, aby ste sa presvedčili, že sa voda dostane až na dno rastliny.
Zalievanie semien ráno je najlepšie, aby boli hydratované v najhorúcejšej časti dňa
Krok 6. Sadenice zahrievajte pomocou rastlinného svetla alebo rozmnožovacej rohože, ktorá im pomôže rásť
Aj keď máte slnečné okno, extra svetlo a teplo pomôžu semenám habanera rásť rýchlejšie a silnejšie. Kúpte si pripínateľné svetlo do rastliny alebo postavte nádobu na vyhrievanú podložku, aby semená klíčili a lepšie rástli.
- Udržujte rastlinu 15 - 30 cm 6 - 12 palcov od svetla, v závislosti od toho, ako je silná a či vyžaruje veľa tepla.
- Ak pre svoje rastliny používate hlavne umelé svetlo, nechajte svetlo zapnuté 16 hodín denne alebo viac.
Metóda 2 zo 4: Transplantácia rastliny
Krok 1. Presuňte rastlinu habanero do väčšieho hrnca, keď má 6-8 listov
Často sa stáva, že korene vašej rastliny prerastú jej črepník. Keď má habanero asi 8 listov, je načase vybrať koreňový trs zo súčasného kontajnera a premiestniť ho do väčšieho.
- Ak je napríklad v súčasnosti v hrnci, ktorý je široký 13 cm, môžete ho preniesť do nového, ktorý je široký 25 cm.
- Po zasiatí semena to bude trvať asi 40 dní.
Krok 2. Naplňte väčší črepník zeminou, ktorá sa zaleje, a vyhĺbte jamku pre korene
Do nového hrnca vložte hlinitú, dobre odvodnenú zeminu a naplňte ju asi do polovice. Vytvorte v pôde dostatočne veľkú dieru, aby sa do nej zmestili zhluky koreňov, a v prípade potreby odhadnite jej veľkosť.
Krok 3. Umiestnite rastlinu do nového kvetináča a na vrch koreňov pridajte viac zeminy
Vložte koreňový bal do novej pôdy a uistite sa, že je dostatočne hlboký, aby sa dno stoniek nachádzalo v blízkosti hornej časti kvetináča. Do kvetináča nasypte viac zeminy, vyplňte všetky medzery a boky koreňového balu.
Krok 4. Rastlinu dôkladne zalejte, aby bola nová pôda vlhká
Naplňte pohár vodou a zalejte základňu rastliny a nasýtte pôdu, aby bola super vlhká. Nechajte prebytočnú vodu odtiecť zo dna hrnca, aby korene nezostali mokré.
Voda pomôže utužiť pôdu. Ak to veľa stláča, pridajte do hrnca trochu viac zeminy
Krok 5. Pomaly preneste rastlinu do exteriéru, aby sa mohla prispôsobiť
Namiesto toho, aby ste rastlinu habanero ihneď vyložili von, dajte ju na pár hodín jeden deň a potom o niekoľko dní neskôr niekoľko ďalších hodín a tak ďalej, kým nie je rastlina úplne upravená. Zaistíte tak, že sa vaše habanero dobre zmení z interiéru do exteriéru.
Krok 6. Po skončení mrazov umiestnite rastlinu von natrvalo
Rastlinu habanero postavte von iba vtedy, keď už nehrozia mrazy a počasie sa oteplilo. Umiestnite svoju rastlinu vonku v oblasti, kde je po jej úplnom nastavení prístup k rannému slnku.
Krok 7. Transplantujte papriky do záhrady, ak máte správne podmienky na pestovanie
Ak chcete, aby vaša rastlina habanero bola vo vašej záhrade namiesto v kvetináči, nájdite miesto, ktoré je väčšinu dňa slnečné, a pomocou lopaty vykopte jamku, ktorá je o niečo väčšia ako koreňový bal rastliny. Umiestnite koreňový bal do otvoru vo vašej záhrade a prípadné medzery vyplňte čerstvou zeminou. Dajte rastline dobrú zálievku a kontrolujte ju každý deň alebo dva, aby ste sa presvedčili, že nie je príliš suchá.
Metóda 3 zo 4: Udržujte papriky zdravé
Krok 1. Počkajte, kým pôdu zalejete, kým úplne nevyschne, aby ste sa vyhli premočeným koreňom
Ak je na rastlinu veľa slnečného svetla, je to zvyčajne každé 2-3 dni. Keď sa dotknete pôdy a je suchá, rastlinu dôkladne zalejte namočením a nechajte prebytočnú vodu odtiecť.
Nadmerné zalievanie habanera môže viesť k tomu, že rastlina ochorie alebo bude veľmi horká
Krok 2. Hnojte svoje habanero, keď má 6 týždňov
Asi po mesiaci a pol je vaša rastlina dostatočne zrelá na to, aby zvládla hnojenie. Vyberte si hnojivo, ktoré nemá príliš veľa dusíka a je organické. Postupujte podľa pokynov na hnojive, aby ste vedeli, ako často ho dávať habaneru a ako často ho používať.
- Skúste na habanero použiť zmiešané hnojivo 11-3-8.
- Niektoré hnojivá odporúčajú používať ich raz za 2 týždne.
Krok 3. Zbavte sa škodcov na svojej vonkajšej rastline pomocou insekticídneho mydla
Väčšina škodcov nemá tendenciu smerovať k rastlinám habanero, ale ak na svojej rastline uvidíte nejaké chyby, naneste na ne insekticídne mydlo. Ďalšou možnosťou je postrek rastliny hadicou na zmytie ploštíc.
- Kúpte si insekticídne mydlo v miestnom obchode s domácimi potrebami alebo v záhradníctve.
- Insekticídne mydlá neublížia vám ani väčšine zvierat, ak ich prehltnete (papriky by ste však mali po vybratí umyť čistou vodou!).
Krok 4. Odrezajte výhonky, ak chcete rastlinu habanero
Orezávanie vašej rastliny habanero nie je potrebné, ale je to dobrý spôsob, ako dať vašej rastline plnší tvar a zároveň podporovať produkciu korenia. Odrežte výhonky tam, kde sa listy začínajú vetviť, pomocou záhradníckych nožníc alebo čistých nožníc priamo v spodnej časti uzla.
- Uzol je časť rastliny, kde klíčia a rastú listy, stonky alebo kvety.
- Prstami odštipnite kvety, aby rastlina zamerala svoju energiu na papriky.
Krok 5. Skontrolujte, či sa na vašej paprike nenachádzajú známky rozpadávania v dôsledku príliš veľa slnka
Zatiaľ čo rastliny habanero milujú slnečné svetlo a darí sa im, príliš veľa priameho slnečného žiarenia môže spôsobiť slnečné žiarenie, čo je v podstate prípad, keď sa rastlina popáli. Sunscald je obdobie, keď sa paprika vplyvom tepla začína štiepiť.
- Väčšina rastlín, ktoré denne dostávajú najmenej 6 hodín normálneho slnečného svetla, bude v poriadku.
- Listy vašej rastliny pomôžu chrániť ovocie pred slnečným žiarením.
Krok 6. Keď sa počasie ochladí, prineste svoju rastlinu habanero do interiéru
Vaša rastlina nevydrží vonku v chladnom počasí. Aby ste ju zachovali, dajte ju ľahko dovnútra, ak je už v kvetináči, alebo do hrnca nasypte zeminu a opatrne vyhrabte korene, aby sa vaša rastlina habanero dostala dovnútra, ak bola v zemi.
V chladnejších mesiacoch nebudete musieť svoju rastlinu habanero toľko polievať
Metóda 4 zo 4: Zber a skladovanie Habanera
Krok 1. Vyberte ovocie, pokiaľ je zelené, ak chcete mierne korenie habanero
Papriku habanero je možné vybrať, hneď ako dozreje a zazelená. Zelená paprika habanero má trochu korenia, ale stále je považovaná za jemnú. Zelenú papriku stiahnite z rastliny prstami, aby ste ju ľahko pozbierali.
Vaše papriky habanero by sa mali zazelenať a byť pripravené na zber asi 75 dní po zasadení semien
Krok 2. Počkajte, kým papriky zmenia farbu na oranžovú alebo červenú na pikantnejšie
Aj keď rôzne druhy papriky budú pikantné, začnú mať rôzne farby, pre mnohé papriky platí, že čím je paprika tmavšia, tým je pikantnejšia. Pikantné papriky odtrhnite z rastliny alebo počkajte, kým nezačervenajú, ak sú ešte pikantnejšie. Prstami ich jemne stiahnite z rastliny.
- Keď sú papriky zrelé, ľahko sa z rastliny vyberú.
- Paprika sa zmení na oranžovú a červenú zhruba 90 dní po zasadení semien.
Krok 3. Zbierajte svoje habanero skôr, ako príde chladné počasie, ak sú vonku
Kým je počasie teplé, odstráňte z rastliny všetky svoje papriky. Akonáhle sa vonku ochladí, chlad a mráz môžu spôsobiť, že rastlina vädne alebo odumrie a zničí vaše papriky.
Ak pestujete papriku v interiéri a používate svetlá rastlín, na zber papriky môžete čakať dlhšie
Krok 4. Habanero skladujte na suchom mieste zhruba 3 týždne, aby ste si ho uschovali na neskôr
Ak chcete papriky skladovať, vyberte ich do uzavretej nádoby a umiestnite ich na chladné a suché miesto, ako je špajza alebo na poličku. Papriky môžete tiež sušiť na dehydratácii alebo v rúre na miernom ohni a uložiť ich na pult.
- Paprika vydrží až 3 týždne, kým sa začne v nádobe kaziť.
- Papriku je tiež možné zmraziť a skladovať niekoľko mesiacov v mrazničke.
Tipy
- Ak chcete, aby boli vaše papriky pálivejšie, skúste ich zalievať iba raz alebo dvakrát týždenne. Hovorí sa tomu, že na nich kladieme stres.
- Použite svoju papriku habanero v salse, čili paste alebo horúcej omáčke.
