Odstredivé odšťavovače sú zďaleka najbežnejším a najobľúbenejším typom domáceho odšťavovača. Tieto stroje sa ľahko používajú, relatívne ľahko sa čistia a sú cenovo dostupné. Odšťavovače s mastifikáciou (niekedy nazývané odšťavovače za studena alebo „pomalé“) sú ďalšou voľbou. Tieto špičkové odšťavovače sú najlepšie pre jednotlivcov, ktorí chcú odšťavovať zeleň alebo pšeničnú trávu (okrem ovocia a zeleniny) alebo ktorí chcú vyrábať najzdravšiu a najživivejšie hustú šťavu. Napokon, rôzne druhy odšťavovačov citrusov môžu byť vynikajúcou možnosťou pre jednotlivcov, ktorí chcú vyrábať šťavu výlučne z pomarančov alebo iného citrusového ovocia.
Kroky
Metóda 1 z 3: Výber odstredivého odšťavovača
Krok 1. Určte, čo budete odšťavovať
Odstredivý odšťavovač je vynikajúcou voľbou na odšťavovanie väčšiny zeleniny a takmer akéhokoľvek ovocia. Väčšina odstredivých štiav môže odšťavovať špenát alebo inú zeleninu, ale nie sú pri tom veľmi účinné. Väčšina odstredivých odšťavovačov navyše nemôže odšťavovať pšeničnú trávu. Ak plánujete používať predovšetkým šťavnaté ovocie a zeleninu, potom môže byť pre vás odstredivý odšťavovač skvelou voľbou.
Krok 2. Zvážte cenu
Odstredivé odšťavovače majú veľmi priaznivú cenu. Toto je hlavná výhoda odstredivého odšťavovača (v porovnaní s kvalitnejšími odšťavovačmi). Odstredivé odšťavovače začínajú už od 20 dolárov, ale môžu stáť aj 200 dolárov. Modely vyššej triedy zvyčajne zvládnu celé kusy plodín a prinesú viac šťavy. Vyhľadajte model, ktorý vyhovuje vášmu rozpočtu.
Krok 3. Zamyslite sa nad rýchlosťou odšťavovania
Odstredivé odšťavovače pracujú rýchlo. Tieto rýchle stroje sú vynikajúce na to, aby ste si každé ráno pripravili pohár čerstvej šťavy. Ak je odšťavovanie niečo, čo plánujete robiť často a ak máte málo času, rýchlo sa pohybujúci odstredivý model môže byť pre vás to pravé.
Krok 4. Hľadaj ľahké čistenie
Najhoršou vecou na výrobe šťavy je čistenie odšťavovača. Našťastie s odstredivým odšťavovačom (na rozdiel od väčšiny žuvacích modelov) môže byť čistenie jednoduché! Hľadaj model, ktorý sa dá ľahko roztrhnúť a opláchnuť s minimálnym úsilím.
- Dobrou voľbou je odšťavovač Hamilton Beach Big Mouth Juicer.
- Každý z modelov Breville sa tiež dá ľahko čistiť.
Krok 5. Rozhodnite sa, či zvládnete určitý hluk
Jednou z nevýhod odstredivých odšťavovačov je, že inklinujú k hlučnejšej strane. Hluk produkovaný priemerným odstredivým odšťavovačom je porovnateľný s typickým mixérom, kuchynským robotom alebo mlynčekom na kávu. Našťastie sú odstredivé odšťavovače oveľa rýchlejšie ako ostatné modely, takže váš čas na odšťavovanie, aj keď môže byť hlučný, vám hneď uletí.
Metóda 2 z 3: Rozhodnutie pre mastikátový odšťavovač
Krok 1. Myslite na svoje zdravie
Ak je vašim hlavným dôvodom, prečo chcete odšťavovať, lepšie zdravie, potom je pre vás pravdepodobne najlepšou voľbou odšťavovač. Odšťavovače, niekedy nazývané „odšťavovače za studena“alebo „pomalé“, používajú motor s nízkymi otáčkami, ktorý najlepšie zachováva nutričné hodnoty vášho ovocia, zeleniny a zeleniny.
Krok 2. Rozhodnite sa, či chcete odšťavovať zeleň
Aj keď niektoré odstredivé odšťavovače vyššej triedy dokážu zvládnuť listovú zeleninu (napríklad špenát alebo kel), proces je mimoriadne neúčinný. Ak máte v pláne odšťaviť veľa zelene, najlepšou voľbou je odšťavovač. Tento pomalší proces s nízkymi otáčkami extrahuje najviac šťavy z listovej zeleniny.
Krok 3. Zistite, či chcete odšťavovať pšeničnú trávu
Zatiaľ čo odstredivé odšťavovače môžu technicky odšťavovať listovú zeleninu (aj keď neefektívne), pšeničnú trávu rozhodne nemôžu. Ak je pšeničná tráva niečo, čo by ste chceli zahrnúť do svojho režimu šťavy, budete potrebovať odšťavovač.
Krok 4. Faktor zníženia plytvania potravinami
Najväčšou nevýhodou odšťavovačov na mastiká je takmer určite cena. (Typický model žuvačky vás vynesie vyššie o 200 dolárov.) Na niečo iné, čo by ste mali pri úvahe o cene myslieť, je fakt, že žuvací odšťavovač vám dá väčšiu ranu za peniaze (alebo viac šťavy pre mrkvu). Pokiaľ budete svoj odšťavovač používať dostatočne často, časom svoje peniaze získate späť.
Krok 5. Šťavu uchovávajte dlhšie
Vďaka procesu s nízkymi otáčkami, ktorý používajú odšťavovače, sa do šťavy zavádza veľmi málo tepla. Vďaka tomu môžete čerstvé šťavy skladovať až 48 hodín, bez toho, aby ste stratili akúkoľvek výživovú hodnotu. (Na rozdiel od šťavy produkovanej odstredivými modelmi, ktorá ihneď začne strácať nutričné hodnoty.) To môže byť obrovská výhoda a v niektorých ohľadoch môže nahradiť stratený čas pomalším procesom odšťavovania.
Krok 6. Vyrobte cestoviny alebo detskú výživu
Mnoho odšťavovačov ponúka ďalšie funkcie. (Niekedy sú zahrnuté, ale inokedy stoja navyše). To môže zahŕňať príslušenstvo, ktoré môžete použiť na mletie, mletie a pyré. To vám umožní pripraviť čerstvé cestoviny, domácu detskú výživu, pesto alebo iné jedlá.
Metóda 3 z 3: Výber odšťavovača na citrusy
Krok 1. Určite svoj rozpočet
Odšťavovače citrusov sa veľmi líšia v cene, pričom jednoduché ručné odšťavovače sa pohybujú od 5 do 20 dolárov, ručné lisy stoja okolo 50 dolárov a elektrické odšťavovače citrusov od 20 do 150 dolárov. Vedieť, koľko ste ochotní minúť, vám môže pomôcť určiť, aký typ odšťavovača citrusov si vyberiete.
Krok 2. Zvážte hodnotu a jednoduchosť použitia ručného odšťavovača
Najjednoduchšou a nákladovo najefektívnejšou možnosťou, pokiaľ ide o pomarančový džús, je starý dobrý ručný odšťavovač. Tieto neelektronické, plastové alebo kovové kuchynské nástroje sú perfektné, ak si potrebujete pripraviť iba pohár alebo dve šťavy. Vo vašej kuchyni nezaberajú takmer žiadne miesto; sú lacné a ľahko sa čistia. Mnoho modelov (napríklad Citrusový odšťavovač ChefVantage) sa dodáva so vstavanou odmerkou alebo džbánom.
Krok 3. Zamyslite sa nad ručným lisom, aby bol účinný a odolný
Urobte si vrchol v každej gurmánskej kuchyni a pravdepodobne nájdete ručný lis na citrusy. Tieto trvanlivé, často nerezové nástroje, účinne získavajú šťavy z citrónov, pomarančov alebo iných citrusových plodov. Tieto neelektronické zariadenia pôsobia aj esteticky; ručný lis na citrusy vyzerá skvele na vašej doske.
Krok 4. Rozhodnite sa pre elektrický odšťavovač citrusov pre rýchlosť
Väčšina elektrických odšťavovačov citrusov je niečo ako hybridy odstredivých odšťavovačov a ručných lisov na citrusy. Polovicu citrusových plodov umiestnite na rebrovaný výstružník a zatlačte nadol, čím sa aktivuje motor, ktorý spôsobí otáčavý pohyb. Jedná sa o mimoriadne rýchlu a účinnú metódu na odšťavovanie citrusov a výsledkom je lahodná a vysokokvalitná šťava.
Krok 5. Vyhľadajte model s funkciou výberu buničiny
Ak ste si niekedy kúpili pomarančový džús v obchode, pravdepodobne viete, že pokiaľ ide o dužinu, existuje veľa rôznych preferencií. Môžete sa zamerať na uspokojenie potrieb všetkých vo vašej domácnosti výberom elektrického odšťavovača s funkciou výberu buničiny. Táto funkcia vám umožňuje vybrať si, koľko buničiny ide do vašej šťavy, a je jednou z výhod použitia elektrického odšťavovača citrusov oproti ručnému.
- Jednou z možností je citrónový odšťavovač Proctor Silex Alex s limonádou.
- Ďalšou možnosťou je odšťavovač na citrusy Black & Decker CJ625.
