Pečiace kamene sú užitočné kuchynské doplnky, ktoré zvýšia kvalitu niektorých pečených dobrôt. Kamene na pečenie sa však čistia trochu ťažko. Našťastie vykonaním bežnej údržby, vykonaním opatrení na odstránenie silných škvŕn a vyhýbaním sa veciam, ktoré by vám mohli popraskať kameň, budete lepšie vybavení na čistenie svojho kameňa na pečenie.
Kroky
Metóda 1 z 3: Vykonávanie rutinného čistenia
Krok 1. Ochlaďte svoj kameň na pečenie cez noc
Potom, čo kameň použijete, dajte si na to dostatok času. Nikdy sa nepokúšajte čistiť horúci alebo teplý kameň. To je dôležité, pretože studená voda môže spôsobiť prasknutie teplého alebo horúceho kameňa.
Nikdy nelejte studenú alebo studenú vodu na kameň na pečenie, ktorý práve vyšiel z rúry
Krok 2. Oškrabte kameň
Pomocou nylonovej škrabky odstráňte z kameňa všetky zvyšky. Systematicky ho posúvajte po kameni. Venujte zvláštnu pozornosť akejkoľvek kôre, kúskom pečiva alebo pizze, ktoré sa mohli pripáliť na kameni.
- Uistite sa, že škrabka je ostrá. Keď budete veľa používať, možno budete musieť kúpiť a použiť novú škrabku.
- Škrabku z nylonu alebo plastu si môžete kúpiť v obchode s krabicami alebo v obchode s domácimi potrebami.
Krok 3. Namočte kameň do teplej vody na 10 až 20 minút
Vyčistite umývadlo alebo umývadlo a naplňte ho teplou vodou. Pomaly posuňte kameň do vody a nechajte ho sedieť. Teplá voda uvoľní všetky zvyšky jedla alebo iné nečistoty na povrchu kameňa.
- Ak nemôžete ponoriť celý kameň, uistite sa, že ho pravidelne otáčate, aby celý kameň strávil čas pod vodou.
- Nenechajte kameň príliš dlho sedieť. Ak kameň absorbuje a zadržiava príliš veľa vlhkosti, pri ďalšom vložení do rúry by mohol prasknúť.
Krok 4. Kameň vydrhnite bavlnenou handričkou
Potom, čo ste kameň na pečenie namočili, vydrhnite povrch vatou. Osobitnú pozornosť venujte všetkým nečistotám, ktoré mohli zostať po zoškrabaní kameňa. Po nasiaknutí kameňa by sa mali odstrániť takmer všetky zvyšky.
Krok 5. Opláchnite kameň
Kameň jemne vložte do umývadla a opláchnite ho studenou vodou. Uistite sa, že ste zmyli všetky nečistoty. Ak potrebujete kameň opäť utrieť bavlnenou handričkou, pokojne to urobte.
Krok 6. Nechajte kameň cez noc vysušiť na vzduchu
Pred opätovným použitím kameňa sa musíte uistiť, že úplne vyschol. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je položiť kameň na noc a nechať ho vyschnúť. Vďaka tomu bude váš kameň pravdepodobne ráno pripravený na použitie, keď sa ráno zobudíte.
Kameň jemne utrite suchou handričkou, než ho necháte sedieť cez noc
Metóda 2 z 3: Použitie sódy bikarbóny
Krok 1. Vytvorte pastu zo sódy bikarbóny
Do malej misky nalejte ½ šálky (170 gramov) sódy bikarbóny a 3 polievkové lyžice (15 ml) teplej vody. Sodu bikarbónu a vodu prudko premiešajte. Po troche premiešania by mala zmes pripomínať pastovitú hmotu.
Mali by ste používať iba sódu bikarbónu. Vyhnite sa použitiu sódy bikarbóny alebo sódy bikarbóny s akýmkoľvek druhom vône
Krok 2. Rozotrite pastu
Pastu zo sódy bikarbóny rozotrieme po celom povrchu kameňa na pečenie. Venujte zvláštnu pozornosť špinavým miestam. Nechajte pastu pôsobiť 5 až 10 minút.
Zdá sa, že pasta zaschne po 5 minútach - to je v poriadku
Krok 3. Pastu vydrhnite na povrch kameňa
Potom, čo ho necháte odstáť, vezmite čistú handričku a vydrhnite v malých kruhoch. Okrem chemickej reakcie, ktorú spôsobuje sóda bikarbóna, by mal jej abrazívny charakter pomôcť pri odstraňovaní trosiek a škvŕn.
Ak potrebujete väčšiu abrazívnu silu, použite zubnú kefku
Krok 4. Odstráňte pastu pomocou škrabky
Vezmite plastovú alebo nylonovú škrabku a systematicky pracujte na odstraňovaní pasty z vášho kameňa na pečenie. Uistite sa, že dostanete čo najviac, pretože pred použitím kameňa v rúre budete musieť všetko odstrániť.
Krok 5. Opláchnite a utrite kameň
Potom, čo zoškrabete všetku zvyšnú pastu, budete musieť kameň znova opláchnuť a utrieť. Urobte to tak, že kameň spustíte pod studenou vodou a utriete ho vlhkou handričkou.
Krok 6. Po vyčistení nechajte kameň cez noc vysušiť na vzduchu
Kameň budete musieť nechať sedieť a schnúť aspoň jednu noc, než ho znova použijete. To je dôležité, pretože kameň by mohol prasknúť, ak by ste ho vložili do rúry, keď je ešte mokrý.
Predtým, ako ho necháte cez noc odležať, porozmýšľajte o poklepaní kameňa suchou handričkou
Metóda 3 z 3: Vyhnite sa poškodeniu svojho kameňa
Krok 1. Pred použitím nechajte kameň úplne vyschnúť
Kedykoľvek váš kameň zvlhne, mali by ste nechať veľa času uplynúť, kým ho použijete v rúre. To je dôležité, pretože v rúre by mohli prasknúť mokré kamene.
- Po navlhčení kameň poklepte čistou handričkou.
- Položte kameň na sušiaci stojan na noc.
- Pred použitím skontrolujte, či je váš kameň mokrý. Ak je, odložte ho na ďalších 6 až 12 hodín.
Krok 2. Nenechajte svoj kameň v rúre počas samočistiaceho cyklu
Aj keď si môžete myslieť, že extrémne teplo v rúre spáli úlomky a pomôže vyčistiť váš kameň, mohli by ste kameň poškodiť alebo rozdeliť.
Pred začatím samočistiaceho cyklu vždy skontrolujte vnútornú časť rúry
Krok 3. Vyhnite sa používaniu mydla
Na čistenie kameňa na pečenie by ste nikdy nemali používať mydlo. Pretože sú kamene na pečenie priepustné, budú do nich absorbovať mydlo. Mydlo sa bude veľmi ťažko dostávať von a v budúcnosti môže zmeniť chuť pečiva.
- Nevkladajte kameň na pečenie do umývačky riadu.
- Pokúste sa nevkladať kameň na pečenie do drezu s iným špinavým riadom.
