Growlers sú typom džbánu používaného na skladovanie a prepravu piva. Väčšina pestovateľov je vyrobená zo skla, keramiky alebo nehrdzavejúcej ocele, čo znamená, že je ľahké ich vyčistiť. V skutočnosti im väčšinou stačí rýchle opláchnutie horúcou vodou. Ak od posledného čistenia pestreca uplynul nejaký čas, naplňte ho horúcou vodou a čajovou lyžičkou čistiaceho prostriedku na báze kyslíka alebo práškového pivovaru a nechajte asi hodinu nasiaknuť.
Kroky
Metóda 1 z 3: Prepláchnutie málo používaného growlera
Krok 1. Spustite vodu v umývadle, kým nebude taká horúca, ako môže byť
Otvorte kohútik a nechajte ho zahriať sa. Ako to robí, pokračujte a nalejte všetko pivo, ktoré zostalo vo vašom growleri. Chcete, aby bol úplne prázdny, než ho začnete opláchnuť.
Horúca voda zabíja viac baktérií ako studená alebo izbová teplota
Tip
Ak pracujete v bare alebo reštaurácii, môžete ušetriť čas tým, že použijete horúcu vodu na zariadení na prípravu kávy alebo čaju.
Krok 2. Naplňte svoj growler horúcou vodou a prehoďte ho dovnútra
Držte growler pod kohútikom, aby prúd prúdil priamo do úst. Akonáhle je naplnený zhruba na polovicu, nasaďte viečko na kanvicu alebo si pritlačte dlaň na ústa a pretrepte vodu tam a späť.
Jemné miešanie vody pomôže opláchnuť zastarané zvyšky piva zo stien džbánu
Krok 3. Nalejte vodu z growlera
Otočte growler hore dnom, aby ste vypustili vodu z plákania. Rýchlo potraste nádobou, aby ste sa presvedčili, že je úplne prázdna. Uistite sa, že ste trochu vody pretreli aj zvonku džbánu.
Držte svojho growlera oboma rukami, aby nedošlo k jeho náhodnému pádu-mokrý growler môže byť dosť klzký. Môže pomôcť prevlečenie prsta alebo dvoch cez držadlo v hornej časti
Krok 4. Podľa potreby opakujte ešte 1-2 krát
Ak vo svojom pestovači stále vidíte alebo cítite stopy piva, možno ho budete musieť vypláchnuť druhý alebo dokonca tretíkrát. Pokračujte v plnení, šľahaní a vypúšťaní, kým voda nevytečie.
Na to, aby bol ľahko použiteľný growler tak dobrý ako nový, by nemalo trvať viac ako 2-3 plákania
Krok 5. Nechajte growler sušiť na vzduchu bez nasadeného uzáveru
Potom, čo sa uistíte, že vo vnútri nie je žiadna pretrvávajúca voda, odložte kanvicu nabok na dosku alebo iný rovný a stabilný povrch, aby uschla. Ak chcete, môžete vrčiak umiestniť hore dnom do stojana na sušenie riadu. Uistite sa, že nie sú zakryté ústa, pretože to môže spôsobiť zachytenie vlhkosti vo vnútri.
- Pod pestovateľ položte uterák alebo zložené papierové utierky, aby nasiakli všetky kvapôčky vody, ktoré stiekli z vonkajšej strany nádoby.
- Je dôležité nechať viečko vypustiť, pretože schne, aby sa podporilo prúdenie vzduchu. Akákoľvek prebytočná vlhkosť, ktorá zostane v nádobe, môže mať za následok rast plesní alebo baktérií.
Metóda 2 z 3: Namáčanie starého pestovateľa
Krok 1. Naplňte growler horúcou vodou
Ak máte staršieho pestovateľa, ktorý páchne skazeným pivom, je najlepšou možnosťou namočiť ho. Najprv sa uistite, že vo vnútri nezostali žiadne stopy piva. Potom zapnite faucet a spustite prúd horúcej vody do úst prázdneho džbánu. Naplňte ho až na vrchol.
V blízkosti úst pestovateľa nechajte 1 až 2 palce (2,5 až 5,1 cm) priestoru, aby ste mohli pridať požadovaný čistiaci prostriedok
Krok 2. Pridajte 1 čajovú lyžičku čistiaceho prostriedku na báze kyslíka alebo práškového pivovaru
Odmerkou rozdeľte čistiaci prostriedok, aby ste sa presvedčili, že nepoužívate viac, ako potrebujete. Vylejte čistiaci prostriedok do úst growlera a nechajte ho začať sa rozpúšťať. V horúcej vode by to malo trvať iba niekoľko sekúnd.
- Čistiace prostriedky na báze kyslíka využívajú silu kyslíka na elimináciu pachov a odstraňovanie silných škvŕn. Je úplne bezpečné ich používať vo vašom kultivátore alebo iných nádobách na potraviny a nápoje.
- Prášková pivovarská práčka je detergent na alkalickej báze, ktorý bežne používajú barmani a destilátori na dezinfekciu pivovarských zariadení. Nájdete ho a podobné produkty online alebo v každom obchode, ktorý ponúka potreby pre domáce varenie.
Pozor
Na čistenie growlera nikdy nepoužívajte bežné tekuté mydlá. Môžu zanechať filmové zvyšky, ktoré môžu ovplyvniť chuť vášho piva pri budúcom použití.
Krok 3. Nechajte growler lúhovať 1 hodinu
Nasaďte viečko na kanvicu a nájdite na ňom miesto na doske. Keď sedí, riešenie začne fungovať tak, že rozloží baktérie a zvyšky spôsobujúce zápach na vnútorných stenách. Potom bude váš growler čerstvý a čistý a pripravený na doplnenie.
- Váš growler nie je potrebné drhnúť alebo utierať (úzke ústa džbánu by to aj tak urobili ošemetne). Len sa posaďte a nechajte svoj čistiaci prostriedok vykonať všetky ťažké bremená!
- Zvážte nastavenie časovača, aby ste vedeli, kedy sa vrátiť, vypustiť a opláchnuť vrčanie.
Krok 4. Vyprázdnite growler a opláchnite ho čistou vodou
Odstráňte viečko z kanvice a vylejte jeho obsah do drezu. Môžete si všimnúť mierne sfarbenie vo vode, ktorá vychádza-je to dobrá vec, pretože to znamená, že riešenie robí svoju prácu. Akonáhle je growler prázdny, párkrát ho zalejte horúcou vodou, aby ste vypláchli posledný z čističa.
- Zvyšky, ktoré vypláchnete z obzvlášť zašpineného vrčača, môžu byť jantárovo hnedé, sivé alebo dokonca čierne. Fuj!
- Nezabudnite tiež rýchlo opláchnuť zvonku vrčača, najmä okolo úst.
Krok 5. Growler osušte na vzduchu s uzavretým uzáverom
Džbán umiestnite na dosku alebo do stojana na sušenie riadu, aby prirodzene vyschol. V závislosti od okolitých podmienok to môže trvať 1-3 hodiny. Počas celého postupu ponechajte ústa nekryté, aby sa zabránilo vniknutiu vlhkosti dovnútra a aby sa podporil rast baktérií.
- Zárodkový growler nielenže odhodí chuť vašich obľúbených pív, ale môže vám potenciálne aj ochorieť.
- Sušenie uterákov sa neodporúča, pretože môže zanechať kúsky vlákien na stenách vášho rastúceho. Ak trváte na tom, aby ste džbán sušili ručne, uistite sa, že to urobíte z materiálu, ktorý nepúšťa vlákna, napríklad z mikrovlákna.
Metóda 3 z 3: Udržujte svoj Growler čistý
Krok 1. Vypláchnite svoj growler hneď, ako ho použijete
Hneď po vypití alebo vyliatí posledného piva dajte kanvicu na rýchle opláchnutie horúcou vodou. Čím dlhšie sedia a vnútri stagnujú kvapôčky zvyškového piva, tým je väčšia pravdepodobnosť, že sa u nich objaví kyslý zápach a vyžadujú si dôkladnejšie čistenie.
Najjednoduchší spôsob, ako udržať growlera, je zvyknúť si ho okamžite vyprať
Krok 2. Chladničku, ktorú ste nedávno použili, dajte do chladničky, kým ju nebudete môcť vyčistiť
Ak z nejakého dôvodu nemôžete ihneď dezinfikovať svoje pestovateľské zariadenie, nasaďte na neho uzáver a vložte ho do chladničky. Chladné teploty pomôžu zabrániť rastu plesní a baktérií, kým im nebudete môcť venovať určitú pozornosť.
Nezabudnite, že by ste mali svojich pestovateľov vždy chladiť, ak je v nich stále pivo
Krok 3. Skontrolujte, či váš džbán po vyčistení nezapácha
Držte ústa džbánu pri nose a urobte závan. Dobre dezinfikovaný džbán nebude mať žiadnu vôňu. Ak zistíte slabý zápach octu, znamená to, že tu ešte zostali nejaké zvyšky, a budete ho musieť znova opláchnuť alebo namočiť.
Ak ste sa pokúšali čistiť rastlinu viackrát a stále sa nemôžete zbaviť zápachu, môže to byť stratený dôvod. V tomto prípade je najlepšie odhodiť a získať nový
Dávajte si pozor
Váš barman alebo sládok môže odmietnuť naplniť váš growler, ak bude pri nasledujúcom príchode funky cítiť.
Krok 4. Uložte prázdny growler s uzavretým uzáverom
To umožní cirkulácii vzduchu v džbáne, zaistí úplné vysušenie a sťaží usadzovaniu baktérií vo vnútri. Umiestnite svojho pestovateľa na miesto, kde si prach alebo nečistoty nebudú môcť nájsť cestu dovnútra, napríklad do komory alebo na vysokú policu.
Rovnako ako vlhkosť môže spôsobiť, že mikróby rastú v uzavretej mokrej nádobe, vzduch v suchej nádobe môže rýchlo stagnovať a vytvárať nepríjemný zatuchnutý zápach
Tipy
- Vo väčšine pivovarov a pivných barov si môžete nechať pivo načapovať v pestovateľskej stanici, aby ste si ho mohli vziať domov, keď si kúpite výber z čapovaného nápoja. Rastlinky si môžete kúpiť aj od online dodávateľov v každom obchode, ktorý predáva zariadenia na domáce varenie.
- Growlers vyrobené z jantárového skla udrží vaše obľúbené pivá čerstvé dlhšie ako číre. Tónované sklá pomáhajú blokovať ultrafialové lúče, ktoré môžu z piva rýchlo vykysnúť.
- Niektorí obchodníci s pivom môžu pred opätovným naplnením váš pestovateľ bezplatne dezinfikovať. V takom prípade sa nebudete musieť starať o nič iné, ako o vychutnávanie si piva!
