Paštrnák je koreňová zelenina, ktorá je s mrkvou veľmi príbuzná. Darí sa im v miernom podnebí s množstvom zrážok a je stredne nenáročné na pestovanie. Paštrnák je zdravý a sladký a môžete si na ňom pochutnať v rôznych receptoch. Hodia sa obzvlášť do polievok a dusených pokrmov! Postupujte podľa krokov v tomto zozname a vysaďte si vlastný paštrnák ako chutný doplnok do vašej zeleninovej záhrady.
Kroky
Metóda 1 zo 14: Načasovanie
0 7 PRIPRAVUJEME
Krok 1. V polovici jari vysaďte paštrnák
Na pestovanie paštrnáka musia byť teploty pôdy neustále nad 10 ° C. S výsevom paštrnáka počkajte do marca, apríla alebo mája alebo vždy, keď sa denné teploty pohybujú medzi 10–21 ° C (50–70 ° F). Práve vtedy semená klíčia najlepšie.
Semená paštrnáka tiež neklíčia, ak teploty často presahujú 27 ° C (80 ° F)
Metóda 2 zo 14: Slnko
0 3 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Vyberte web, na ktorý dopadá viac ako 6 hodín slnka denne
Paštrnák potrebuje na svoj rast plné slnko a čokoľvek, čo je viac ako 6 hodín slnka denne, sa považuje za plné slnko. Nevyberajte si miesto na výsadbu, ktoré bude mať o niečo menej, inak semienka paštrnáka nevyklíčia.
Metóda 3 zo 14: Typ pôdy
0 10 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Zabezpečte hlbokú, úrodnú, dobre odvodnenú, piesočnatú pôdu
Paštrnák potrebuje na rozkvet ľahkú pôdu bohatú na organické materiály. Ak má vaša záhrada ťažkú pôdu, poriadne ju vyhrabte, aby ste rozdrvili kúsky pôdy a zhluky organického materiálu.
- Pastinák sa nesmie vysádzať do ílovitých alebo skalnatých pôd.
- Na otestovanie drenáže pôdy vykopte dieru 30 cm hlbokú a 20–30 cm širokú. Naplňte otvor vodou a nechajte ho úplne odtiecť. Počkajte 12 hodín, potom ju znova naplňte vodou a určte, ako dlho trvá, kým voda vytečie. Ak je pôda dobre priepustná, voda by mala byť vypustená za 2-3 hodiny.
Metóda 4 zo 14: Živiny
0 4 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Na povrch pôdy pridajte až 2,5 cm organického kompostu
Vykonajte test pôdy, aby ste zistili, či pôda potrebuje viac živín. Ak je to tak, pridajte na vrch pôdy rovnomernú vrstvu kompostu hrubú nie viac ako 2,5 cm. Pôsobí ako hnojivo, ktoré poskytuje paštrnáku viac živín.
- Pôda by mala mať dobrú hladinu dusíka, fosforu a draslíka.
- Vyhnite sa pridávaniu zhlukov čerstvej organickej hmoty, ako je hnoj, na povrch. To môže spôsobiť zdeformovanie koreňov. Uistite sa, že všetok kompost, ktorý použijete, je dobre rozdrvený.
Metóda 5 zo 14: pH pôdy
0 4 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Otestujte pH pôdy, aby ste zistili mierne kyslé rozmedzie 6 až 7
Rašelinový mach zapracujte do vrchných 2–3 palcov (5,1–7,6 cm) pôdy, aby sa znížilo pH, ak nie je dostatočne kyslé. Alebo zapracujte do pôdy poľnohospodárske vápno, aby ste zvýšili pH, ak je príliš kyslé.
Metóda 6 zo 14: Hĺbka výsadby
0 2 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Zasejte semená 1⁄2–3⁄4 v hĺbke 1,3 - 1,9 cm.
To je ideálna hĺbka pre klíčenie. Vtlačte 2 alebo 3 semená do pôdy každých 2,5 cm, aby ste zaistili dostatočné klíčenie pre dobrý porast paštrnáka. Každý otvor pre semená zľahka zasypte zeminou alebo kompostom.
- Dokonca aj najčerstvejšie semená paštrnáka majú problém klíčiť, a preto je najlepšie ich vysiať trochu husto.
- Semená paštrnáka staršie ako 1 rok neklíčia.
Metóda 7 zo 14: Rozstupy
0 6 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Rozmiestnite riadky vzdialené od seba 46–61 cm (18–24 palcov)
Dajte radom paštrnáka dostatok priestoru na rozvoj koreňov. Ak vysádzate viac ako 1 rad paštrnáka, dbajte na to, aby bol rovnomerne rozložený. Korene paštrnáka môžu dorásť až do 51 cm!
Môžete sa rozhodnúť zasadiť reďkovku spolu s paštrnákom na označenie riadkov a zníženie povrchovej kôry. Reďkovky určite vytiahnite, akonáhle začnú pribúdať paštrnáky
Metóda 8 zo 14: Zaburinenie
0 4 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Ručne vytrhnite z pôdy všetky buriny
Počas čakania na rast sadeníc udržujte pôdu bez buriny. Pravidelne kontrolujte miesto výsadby a jemne odstráňte všetky buriny, ktoré vidíte rásť. Vyhnite sa okopávaniu alebo vyhrabávaniu buriny, inak by ste mohli paštrnáka zraniť.
- Semienkam paštrnáka trvá klíčenie najmenej 3 týždne.
- Pokračujte v plevelení, akonáhle príde váš paštrnák, dávajte pozor, aby ste nerozdrvili alebo nepoškodili listy sadeníc.
Metóda 9 zo 14: Zalievanie
0 9 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Od výsadby a ďalej udržujte pôdu rovnomerne vlhkú
Paštrnák vyžaduje konzistentnú vlhkosť od klíčenia až do zberu. Zalejte svoj pozemok paštrnákom asi raz týždenne, ak v ten týždeň neprší, alebo kedykoľvek začne pôda vysychať. Dávajte pozor, aby pôda nevyschla a nezhnedla.
Metóda 10 zo 14: Riedenie
0 10 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Tenké sadenice od seba vzdialite 2–4 palce (5,1–10,2 cm)
Keď paštrnák začne klíčiť, obmedzte tlačenicu. Vytiahnite a zlikvidujte všetky sadenice, ktoré sú vo vzdialenosti 5,1 až 10,2 cm od svojho suseda. Zostávajúci paštrnák ocení ďalší priestor na rast!
Sadenice môžete riediť ručne alebo motykou
Metóda 11 zo 14: Mulčovanie
0 9 PRIPRAVUJEME
Krok 1. V lete naneste na záhony 2,5–5,1 cm organického mulča
Ľahká vrstva mulča môže pomôcť udržať vlhkosť a znížiť počet burín. Odrezky trávy, listy a slama sú dobrou voľbou pre mulčovanie.
Metóda 12 zo 14: Húsenice
0 6 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Ručne odstráňte zo sadeníc všetky húsenice
Dávajte si pozor na húsenice lastovičníka a motýľa, ktoré sa rady živia paštrnákom. Ak vidíte nejaké húsenice lezúce po listoch, vyberte ich ručne a zlikvidujte. To je zvyčajne všetko, čo je potrebné na ich kontrolu a ochranu paštrnáka.
Húsenice lastovičníka a motýľa sú zelené s čiernymi pruhmi a žltými škvrnami
Metóda 13 zo 14: Mrkva letí
0 4 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Chráňte rastliny pred mrkvovými muchami záhradníckym rúnom alebo polyetylénom
Larvy mrkvy spôsobujú hnilobu koreňov paštrnáka. Aby boli vaše rastliny chránené pred muchami, ktoré kladú larvy, prikryte ich záhradníckym rúnom. Alebo dajte okolo pozemku bariéry vysoké 2 stopy (0,61 m) z číreho polyetylénu, aby ste zabránili nízko letiacim samičkám mrkvovým.
Akonáhle sa larvy mrkvy dostanú do paštrnáka a spôsobia ich hnilobu, nemôžete nič urobiť. Prevencia je jediný spôsob, ako sa s týmto problémom vysporiadať
Metóda 14 zo 14: Zber
0 5 PRIPRAVUJEME
Krok 1. Zbierajte korene, keď majú priemer 2,5 cm
Obvykle je to na konci jesene alebo asi 16 týždňov po výsadbe. Korene vyhrabte radličkou, lopatou alebo spadnutou vidličkou. Listy paštrnáka môžu niektorým ľuďom spôsobiť podráždenie pokožky, preto pre istotu noste záhradnícke rukavice a vrch s dlhým rukávom.
- Môžete očakávať zber asi 0,45 kg paštrnáka na 1 stopu (0,30 m) radu na výsadbu. Jednotlivé korene paštrnáka môžu vážiť viac ako 0,45 kg!
- Ak nechcete na jeseň zbierať všetky paštrnáky, môžete pôdu zasypať kompostom a prezimovať v zemi. Zbierajte ich na jar, kým začnú pučať vrcholy.
