Šalotka je členom rodiny allium a je v tesnom spojení s cesnakom, cibuľou a pažítkou-v zásade je ako ozdobná cibuľa. Sú chutné a ľahko použiteľné v rôznych receptoch. Tiež sa veľmi ľahko pestujú. Bez ohľadu na to, či ich pestujete zo semena alebo z cibuľky, potrebujú dostatok slnka a vody a vyrastú z nich šťastné a zdravé rastliny. Aby sme vám to ešte uľahčili, odpovedali sme na niektoré z najčastejších otázok, ktoré si ľudia kladú na to, čo je potrebné na pestovanie šalotky.
Kroky
Otázka 1 z 9: Ako dlho trvá pestovanie šalotky?
Krok 1. Zo semien je šalotka pripravená na zber asi po 100-120 dňoch
Semená šalotky sú produkované kvitnúcim vrcholom rastliny a sú malé a tmavej farby. Môžu sa začať v uzavretých priestoroch alebo vysiať priamo do pestovaných rastlín. Šalotka vypestovaná zo semien produkuje až 4 cibule a je pripravená na zber asi po 100 dňoch.
Šalotka vypestovaná zo semien produkuje menej cibuliek ako šalotka pestovaná z klinčekov
Krok 2. Šalotka vypestovaná z klinčekov je pripravená zhruba po 60-120 dňoch
Klinčeky sú oddelené časti žiarovky šalotky. V skutočnosti je oveľa bežnejšie zasadiť klinček namiesto semena na pestovanie šalotky, pretože je pravdepodobnejšie, že dosiahnu zrelosť a v čase, keď budú pripravené na zber, budú produkovať viac žiaroviek.
Otázka 2 z 9: V ktorom mesiaci sadíte šalotku?
Krok 1. Zasejte semená asi 4 týždne pred priemerným posledným mrazom vo vašom regióne
Šalotka môže tolerovať mráz, ale bude sa jej dariť a vyrastie v zdravé produktívne rastliny, ak výsadbu načasujete podľa posledného mrazu. Pozrite sa online na priemerný dátum posledného mrazu vo vašej oblasti a vysaďte semená do pôdy asi mesiac pred ním.
Ak je napríklad vo vašej oblasti posledný očakávaný dátum mrazov, je to 5. apríla, potom zasadte semená okolo 5. marca
Krok 2. Cibule vysaďte na jeseň alebo skoro do polovice jari
Cibule šalotky sú o niečo odolnejšie ako semená, takže ich môžete vysádzať o niečo dlhšie pred posledným očakávaným mrazom. Cibuľky nalámajte na jednotlivé klinčeky a vysaďte ich asi 2,5 cm do hĺbky, aby boli vrchnáky iba prikryté. Klinčeky rozložte asi 15 cm od seba v radoch vzdialených 30 cm.
Môžete tiež skutočne nakrájať väčšie klinčeky na menšie kúsky a jednotlivé kúsky zasadiť. Len sa uistite, že hlava klinčeka má na ňom nejaký koreň
Otázka 3 z 9: Ako pestujete šalotku?
Krok 1. Zasejte semená asi 1⁄2 palca (1,3 cm) hlboko.
V pôde urobte malú dieru a vložte do nej semeno. Zasaďte svoje semená do riadkov vzdialených od seba 25–46 cm (10–18 palcov) a po dokončení polievajte pôdu.
Krok 2. Cibule rozdrvte na klinčeky a vysaďte ich asi 2,5 cm do hĺbky
Zakopte ich do pôdy tak, aby boli vrcholy pokryté špičatým koncom smerom hore. Klinčeky rozložte asi 15 cm od seba v radoch vzdialených 30 cm.
Krok 3. Odložte šalotku najmenej 15 cm od seba
Šalotka potrebuje slušné množstvo priestoru, aby sa jej cibuľky mohli vyvíjať a rásť. Držte sa najmenej 15 cm priestoru na semená alebo klinčeky, aby mohli rásť a vyvíjať sa v zdravé cibuľky.
Otázka 4 z 9: Kedy môžem transplantovať sadenice šalotky?
Krok 1. Transplantujte sadenice asi 4-5 týždňov pred posledným očakávaným mrazom
So semienkami šalotky môžete začať už 10-12 týždňov pred posledným predpokladaným termínom mrazov. Asi mesiac pred dátumom mrazov ich presaďte do nádob alebo do zeme, aby mohli začať rásť do dospelých rastlín.
Začínanie semien šalotky v podnosoch na štartovanie semien alebo v malých kvetináčoch je úžasný spôsob, ako ich nechať vyrásť na zavedenejšie sadenice, než ich prenesiete na pestovanie v zemi alebo vo väčších nádobách
Otázka 5 z 9: Potrebujú šalotky plné slnko?
Krok 1. Preferujú plné slnko, ale budú tolerovať čiastočný tieň
Ak šalotku vysádzate vonku, pokúste sa vybrať miesto s dobrým odtokom a plným slnkom. Pre črepníkové rastliny vyberte svetlé a slnečné miesto, ako je napríklad parapet. Šalotke sa síce darí na plnom slnku, ale pri čiastočnom slnečnom svetle môže stále rásť a produkovať zdravé cibuľky.
Otázka 6 z 9: Ako sa starám o šalotku?
Krok 1. Ak sadíte vonku, vyberte si oblasť s dobrým odvodnením
Šalotka môže hniť, ak príliš dlho sedí v presýtenej pôde. Hľadaj vo svojom dvore oblasť, ktorá po búrke neudrží vodu, identifikuj miesta s dobrou drenážou a vysaď tam šalotku.
Krok 2. Pôdu zalejte dostatočne, aby bola vlhká, ale nie nasýtená
Šalotka uprednostňuje vlhkú pôdu, ale možno ju nebudete potrebovať polievať každý deň. Skontrolujte pôdu, či je suchá. Ak je, zalejte ju. Ak je stále mierne vlhký, nepridávajte viac vody, aby ste ich neprelievali, čo by mohlo spôsobiť hnilobu.
Množstvo, ktoré potrebujete na zalievanie šalotky, sa môže líšiť v závislosti od vašej klímy. Napríklad, ak vaša pôda rýchlejšie schne, možno ju budete musieť polievať častejšie
Krok 3. Na jar dajte šalotke ťažké kŕmne hnojivo
Ťažké kŕmidlá sú rastliny, ktoré potrebujú k životu veľa minerálov a živín, ako sú paradajky, kapusta, cibuľa a šalotka. Potom, čo zasadíte šalotku, dajte jej ťažké kŕmne hnojivo podľa pokynov na obale, ktoré im pomôže vyrásť v zdravé a silné rastliny.
Ťažké kŕmne hnojivo nájdete vo svojom miestnom obchode so záhradnými potrebami alebo v škôlke. Môžete si ho tiež objednať online
Otázka 7 z 9: Môžem zasadiť šalotku z obchodu s potravinami?
Krok 1. Áno
Žiarovku jednoducho rozlomte na jednotlivé klinčeky.
Klinčeky vysaďte dostatočne hlboko, aby pokryli vrcholy tak, aby špicatý koniec smeroval nahor. Začnú z nich rásť úplne nové rastliny, ktoré môžete zberať niekde medzi 60-120 dňami.
Vyhnite sa výberu šalotky s prepadnutými alebo mäkkými miestami
Otázka 8 z 9: Môžem šalotku pestovať v kvetináčoch?
Krok 1. Áno, v 8-palcovom (20 cm) kvetináči môžete pestovať 2-3 šalotky
Vyberte si črepník, ktorý je hlboký najmenej 8 palcov (20 cm), a naplňte ho kvalitnou záhradníckou pôdou. V hrnci sa držte maximálne 3 klinčekov alebo sadeníc, aby mali dostatok priestoru na rozvoj zdravého koreňového systému.
Uistite sa, že v hrnci sú aj drenážne otvory, aby sa vaša šalotka nerozmočila a potenciálne nehnila
Otázka 9 z 9: Ako zbieram šalotku?
Krok 1. Vykopte žiarovky, akonáhle začnú listy hnednúť
Odumierajúce listy, ktoré opadávajú, sú istým znakom toho, že vaša šalotka je pripravená na zber. Pôdu uvoľnite malou lopatkou alebo ručnou stierkou a vyberte žiarovky.
Krok 2. Nechajte žiarovky vytvrdnúť najmenej 3 týždne
Zozbierané cibuľky šalotky umiestnite na tienisté, dobre vetrané miesto a nechajte ich vyschnúť. Asi po 3 týždňoch vytiahnite sušené vrcholy a uložte ich na chladnom mieste, kým nie ste pripravení ich použiť!
