Môžete sa snažiť kupovať iba kóšer potraviny, ale je tiež potrebné mať kóšer rúru. Košerovanie pece je nevyhnutné vtedy, ak boli v nej nekošerové položky, uvarené nekošérové jedlo a keď bolo vnútri rúry mäso a mliečne výrobky. Proces kóšerovania môže byť náročný, preto je najlepšie, ak sa pred procesom poradíte s rabínom. Rabín vám môže poskytnúť konkrétne pokyny a prípadne vám s týmto procesom pomôže. Ak chcete urobiť košer rúru, môžete ju vyčistiť ručne alebo použiť možnosť samočistenia. Potom urobte opatrenia, aby bola rúra košer čo najdlhšie.
Kroky
Metóda 1 z 3: Ručné čistenie
Krok 1. Použite žieravý čistiaci prostriedok na rúry
Začnite proces kosherovania nastriekaním leptavého čistiaceho prostriedku na rúry do rúry. Rúru nechajte zapnutú tak dlho, ako to odporúčajú pokyny, potom, ako na ňu nastriekate čistič. Čistič uvoľní stužený tuk. Keď rúra vychladne, oškrabte ju oceľovou vlnou.
- Žieravé čistiace prostriedky sú korozívne a silne zásadité. Obvykle sú vyrobené z hydroxidu sodného alebo hydroxidu draselného.
- Oceľová vlna odstráni škvrny, ktoré sa úplne neuvoľnili.
Krok 2. Vydrhnite každú časť rúry
Na čistenie každej časti rúry použite košer mydlo a čistú handru. Kosher mydlo je možné kúpiť online a v mnohých supermarketoch. Uistite sa, že ste vyčistili celú rúru vrátane okrajov dverí, rohov, roštov, drážok regálov atď.
Pri čistení stojanov by ste ich mali vybrať. Potom, čo ste ich vyčistili, ich uložte mimo rúry, kým rúru nezapnete na koniec procesu kosheringu
Krok 3. Vyhnite sa používaniu rúry na 24 hodín
Po dôkladnom vyčistení nechajte rúru nepoužívanú 24 hodín. Tiež by ste nemali používať varnú dosku.
Krok 4. Zapnite rúru na dve hodiny na najvyššie nastavenie
Akonáhle necháte rúru 24 hodín nepoužívanú, vymeňte všetky diely. Potom rúru zapnite na najvyššie nastavenie a nechajte dve hodiny postáť. Pred odchodom sa uistite, že sú dvierka rúry dobre zatvorené.
Krok 5. Zakryte stojany hliníkovou fóliou
Rúru nechajte dve hodiny vychladnúť a nechajte vychladnúť. Potom prikryte rošty rúry alobalom. Tým sa košerizačný proces dokončí. Zavolajte rabína, ak si nie ste istí, že ste vykonali dôkladnú prácu.
Metóda 2 z 3: Použitie možnosti samočistenia
Krok 1. Vyberte všetko z rúry
Rúru môžete košerovať aj pomocou samočistenia. Najprv budete musieť vybrať všetko z rúry. Patria sem stojany, hliníková fólia a všetko, čo môže zostať v rúre. Pred zapnutím samočistenia by mala byť vaša rúra úplne prázdna.
Krok 2. Uistite sa, že sú dvierka rúry úplne zatvorené
Ak pred zapnutím samočistenia úplne nezatvoríte dvere, nemalo by to mať žiadne negatívne dôsledky. Samočistiaci proces sa spravidla nespustí, ak nie sú dvere úplne zatvorené. Ak sú dvere úplne zatvorené, na začiatku čistenia sa uzamknú.
Krok 3. Zapnite možnosť samočistenia
Spôsob, akým zapnete možnosť samočistenia, závisí od toho, aký typ rúry máte. Spravidla bude k dispozícii tlačidlo, ktoré musíte stlačiť. Staršie modely môžu mať číselník, ktorý budete musieť prepnúť na možnosť samočistenia. Akonáhle je zapnutý, jednoducho počkajte, kým sa proces nedokončí.
- Vaša kuchyňa sa zahreje, pretože sa rúra samočistí. Zapnite ventilátory a otvorte okná, aby ste znížili teplo a zápach, ktorý pochádza z horiaceho jedla.
- Rúra sa automaticky vypne, keď je proces dokončený.
- Počas procesu neopúšťajte dom. Zostaňte v kuchyni alebo v jej blízkosti.
Krok 4. Popol utrite handrou
Rúra sa odomkne, kým nevychladne. Akonáhle to bude mať, zostane popol z čistiaceho procesu. Všetko utrite vlhkou handrou.
Po dokončení samočistiaceho procesu môže byť zápach ešte niekoľko hodín
Metóda 3 z 3: Uchovávanie košer rúry
Krok 1. Mäso a mliečne výrobky varte oddelene
Dôrazne sa odporúča variť mäso a mliečne výrobky v oddelených rúrach. Ľudia často varia mäso v hlavnej rúre a v menšej rúre varia mliečne výrobky. Toto, samozrejme, nie je možnosťou pre každého.
Krok 2. Medzi varením mäsa a mliečnych výrobkov počkajte 24 hodín
Ak samostatné rúry nie sú možnosťou, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zostali kóšer. Rúru dôkladne vyčistite, napríklad samočistením alebo ručne. Potom počkajte 24 hodín po čistení medzi varením mäsa alebo mliečnych výrobkov.
Pri varení mliečnych výrobkov prikryte stojany a hornú časť panvice, pokiaľ je to možné, alobalom
Krok 3. Hrnce a panvice udržiavajte kóšer
Vyčistite všetky svoje hrnce a panvice košer mydlom. Ak chcete, aby vaše kórejské čistiace prostriedky boli nekošerové, mali by ste ich ponoriť do vriacej vody. Hrnce a panvice môžete tiež vložiť do rúry počas samočistenia.
- Pri ponorení predmetov do vriacej vody je dôležité použiť kliešte. Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli vriacej vody.
- Zaistite, aby vaše hrnce a panvice vydržali samočistiaci proces. Prečítajte si odporúčania výrobcu online alebo si prečítajte pokyny pribalené k riadu, ak ich ešte máte.
- Je tiež možné použiť horák na hrncoch a panviciach, ale môže to byť veľmi nebezpečné.
Krok 4. Kupujte iba kóšer jedlo
Pravdepodobne ste to už urobili, ale ak nie, varenie nekošerového jedla rýchlo zašpiní vašu rúru. Snažte sa kupovať iba kóšer jedlo. Jedlo udržiavajte košér tým, že nemiešate mäso a mliečne výrobky dohromady. Mali by ste tiež vedieť, že jedlo sa môže stať nekošer, ak je pripravené z derivátu potravinárskeho farbiva, ktoré nie je kóšer.
