Pestovanie vlastnej organickej zeleniny je skvelý spôsob, ako zaistiť zdravé jedlo pre vaše obľúbené recepty. Keď pestujete organickú zeleninu, nebudete ju môcť ošetrovať chemikáliami alebo herbicídmi, takže si budete musieť viac všímať škodcov. Ak chcete založiť ekologickú zeleninovú záhradu, vyberte si na dvore vhodné miesto, kde môžete vykopať pozemok, postaviť vyvýšený záhon alebo postaviť nádoby na výsadbu. Ďalej pripravte pôdu a vysaďte zeleninu. Keď vaše rastliny rastú, udržujte ich zdravé pomocou organickej kontroly škodcov.
Kroky
Časť 1 z 3: Výber umiestnenia, kontajnerov a pôdy
Krok 1. Vyberte miesto s dostatkom slnečného svetla a vhodným odvodnením
Skontrolujte svoj dvor v rôznych časoch dňa, aby ste sledovali umiestnenie slnka. Umiestnite svoju záhradu do oblasti, ktorá je vystavená slnečnému žiareniu najmenej šesť hodín po celý deň. Okrem toho vyhodnoťte odvodnenie miesta kontrolou stojatej vody.
- Ak žijete vo veľmi horúcom prostredí, zaistite, aby bolo na mieste čiastočný tieň.
- Ak chcete zistiť, či je na vašom pozemku správna drenáž, skontrolujte ho po daždi, či sa okolo neho nenachádza voda. Stojatá voda znamená, že pozemok nemá dobrú drenáž. Ak chvíľu nepršalo, postriekajte oblasť záhradnou hadicou po dobu 5 minút a potom skontrolujte, či voda vsiakne alebo sa napustí.
Krok 2. Otestujte pH svojej pôdy a v prípade potreby ho upravte
Získajte testovacie prúžky pH v miestnom záhradníckom obchode alebo online. Odoberte vzorku svojej pôdy do pohára, potom do pôdy pridajte destilovanú vodu a premiešajte. Do zmesi vložte testovací prúžok a podržte ho tam 20-30 sekúnd. Nakoniec odstráňte prúžok a skontrolujte ho oproti kľúču súpravy. Ak je to potrebné, pridajte do svojej pôdy doplnky, aby bola v rozmedzí 5,5-7,0.
- Zelenina rastie najlepšie, keď má pH pôdy 5,5-7,0.
- Ak je pH vašej pôdy nižšie ako 5,5, na zvýšenie pH pridajte dolomit alebo nehasené vápno. Vmiešajte ho do pôdy podľa pokynov na obale a potom znova skontrolujte pH.
- Ak je pH vašej pôdy vyššie ako 7,0, primiešajte do pôdy ďalšie organické látky, aby ste ju znížili.
Krok 3. Rastlina priamo do zeme, ak máte dobrú drenáž a pH
Ak máte kvalitnú pôdu, ktorá dobre odteká, je najľahšie zasadiť záhradu priamo do zeme. Ak chcete začať, potiahnite a zlikvidujte burinu. Potom odstráňte všetku existujúcu vegetáciu, napríklad trávu, tak, že ju vyhrabete lopatou a vložíte do hromady kompostu. Akonáhle je váš pozemok len špinou, je pripravený na výsadbu.
Ak chcete zasadiť priamo do zeme, ale nechcete použiť svoju existujúcu pôdu, vykopajte pozemok a nahraďte ho organickou pôdou. Pomocou lopaty odstráňte z pozemku najmenej 0,30 m pôdy. Potom nalejte do pozemku organickú pôdu, ktorú použijete na výsadbu. Organickú pôdu si môžete kúpiť v miestnom záhradníckom obchode alebo online
Krok 4. Postavte vyvýšenú záhradnú posteľ, ak chcete zlepšiť odvodnenie svojho pozemku
Ak plánujete vysadiť záhradu na pozemku, ktorý je trochu mokrý, vyvýšené postele sú skvelou možnosťou. Najprv vydlabte asi 2,5 až 5,1 cm pôdy v tvare pozemku. Potom položte kúsky dreva na okraj pozemku a vytvorte škatuľu. Ďalej pridajte do krabice na výsadbu organickú pôdu.
Vyvýšené postele môžu byť vyrobené z materiálov, ako je céder, ktorý je prírodným repelentom proti hmyzu
Tip:
Ako bonus vám vybudovanie vyvýšeného lôžka pomôže zaistiť, aby bola pôda, ktorú používate, organická, pretože do postele budete musieť pridať pôdu.
Krok 5. Pestujte svoju zeleninu v nádobách, aby ste získali pohodlnú možnosť výsadby
Vyberte si stredne veľké až veľké kvetináče, ktorých hĺbka je najmenej 25 až 30 cm, aby mali vaše rastliny dostatok priestoru na rast. Uistite sa, že vaše hrnce majú v spodnej časti drenáž, aby mohla voda odtekať od koreňov.
- Ak vysádzate záhradu do kvetináčov, použite organickú zeminu.
- Ako hrniec môžete použiť vedro veľkosti 5 US gal (19 L).
- Ak vaše kvetináče nie sú drenážne, urobte na dne otvory. Prípadne pridajte na dno hrnca vrstvu kameňov. Majte však na pamäti, že voda, ktorá sa usadzuje na dne kvetináča, by mohla vašu rastlinu utopiť.
Krok 6. Primiešajte organickú hmotu do pôdy, aby ste ju pohnojili, ak chcete
Ak chcete pridať viac živín, nahraďte až polovicu pôdy organickými látkami. Pomocou lopaty odstráňte existujúcu pôdu a potom organickú hmotu rozložte po pôde. Pomocou lopaty, rýľa alebo motyky primiešajte organickú hmotu do pôdy.
- Hnojivo môžete pridať do záhrad vysadených priamo do zeme (ak má existujúca pôda zdravé pH), vyvýšených záhonov a nádob.
- Medzi dobré možnosti patrí rašelina, hnoj alebo kompost. Môžete si ich kúpiť v miestnom záhradníckom obchode alebo online.
Tip:
Vytvorte si vlastnú hromadu kompostu pre neustálu domácu dodávku hnojív. Jednoducho pridajte na hromadu popadané lístie, pokosenú trávu a vlastné zvyšky jedla, aby ste si vytvorili vlastnú organickú hmotu.
Časť 2 z 3: Výsadba vašej zeleniny
Krok 1. Vyberte si rastliny, ktoré dobre rastú vo vašej zóne odolnosti USDA
V závislosti od vašej miestnej klímy nemusia niektoré rastliny vo vašej oblasti rásť dobre. Zistite, v ktorej zóne odolnosti USDA sa nachádzate, potom si prečítajte štítky alebo informácie o rastlinách o zelenine, ktorú chcete pestovať. Uistite sa, že si vyberiete zeleninu, ktorá je kompatibilná s vašou zónou.
Svoju zónu nájdete tu:
Tip:
Niektoré rastliny produkujú plodiny iba raz, zatiaľ čo v iných sa budú pestovať nové plodiny nepretržite. Prečítajte si informácie o zelenine, ktorú plánujete pestovať, a potom vyberte zmes jednodielnej a kontinuálne pestovanej zeleniny, aby vaša záhrada neustále prinášala úrodu.
Krok 2. Získajte organické semená z farmárskeho trhu, záhradníckeho obchodu alebo online
Skontrolujte štítok na semenách, aby ste sa presvedčili, že je ekologický. To znamená, že semená pochádzajú z organických rastlín, ktoré boli pestované bez pesticídov, herbicídov a neorganických hnojív. Ak si nie ste istí svojim výberom, opýtajte sa osoby, ktorá ho predáva, či sú organické.
V niektorých oblastiach je ťažké nájsť organické rastliny lokálne. Mnoho škôlok používa hnojivá a pesticídy, takže sa určite opýtajte
Variácia:
Ďalšou možnosťou je pestovanie rastlín zo sadeníc, ktoré nájdete na farmárskych trhoch, v záhradníckych predajniach alebo online. Sadenice starostlivo skontrolujte, či nevykazujú známky škodcov alebo chorôb. Okrem toho skontrolujte štítok alebo sa opýtajte poľnohospodára, či sú ekologické.
Krok 3. Pôdu obráťte tak, aby bola voľná
Najprv odstráňte všetky existujúce buriny alebo rastliny, ktoré zostali na pozemku. Potom sa uistite, že nie sú žiadne prekážky, ako sú skaly alebo palice. Ďalej pomocou motyky alebo kultivátora rozdrobte pôdu na svojom pozemku. Vykonajte niekoľko priechodov cez pôdu, aby ste spracovali celý pozemok.
- Ak máte veľký pozemok, môžete si kultivátor prenajať v miestnom záhradníckom obchode.
- Semienkam sa uľahčí zakorenenie, hneď ako budú zasadené. Navyše pomáha vode ľahšie odtekať.
Variácia:
Ak vysádzate záhradu do nádob, nemusíte obrábať pôdu. Rozdrvte všetky hrudky vo svojej zemine, keď ju nalejete do kvetináčov.
Krok 4. Po poslednom jarnom mraze vysaďte svoje semená alebo sadenice vonku
Sadenice posypte pôdou vo svojom pozemku alebo záhradníckych nádobách a potom na ne pridajte tenkú vrstvu organickej ornice. Ak používate sadenice, pomocou malej lopaty vyhrabte asi 5 až 7,6 cm pôdy a potom do nej vložte sadenice. Korene prikryte zeminou, ale nezabaľujte ju.
Ak sadíte zo semien, možno budete musieť svoje rastliny riediť, keď vyklíčia. Je však nepravdepodobné, že vám vyklíčia všetky semená, preto je najlepšie posypať ich veľkým počtom
Krok 5. Ak chcete, označte svoje rastliny
Vytlačte názvy svojich rastlín na záhradné tyče alebo nanuky. Potom umiestnite každý kôl alebo paličku na nanuky do správneho radu rastlín.
- Ak používate hrnce, umiestnite štítky na hrnce alebo do nich.
- Je obzvlášť užitočné označiť vaše rastliny, ak máte odrody tej istej zeleniny. Okrem toho vám môže pomôcť zapamätať si, kde ste zasadili svoje viacročné rastliny, ktoré sa v budúcom vegetačnom období pravdepodobne vrátia.
Variácia:
Ak chcete niečo fantazijné, pozrite sa na štítky rastlín z medi, mosadze alebo kameniny v miestnom záhradníckom obchode alebo online.
Krok 6. Pôdu zasypte 2,5 až 5,1 cm organického mulča, aby ste obmedzili rast buriny
Mulč je skvelý na zabránenie rastu buriny, zachovanie vlhkosti a udržanie vašich rastlín v teple. Po výsadbe semien alebo sadeníc pridajte tenkú vrstvu kompostu na celý pozemok. Vaše semená budú stále klíčiť cez mulč.
- Medzi skvelé možnosti kompostu patrí slama, kakaové šupky alebo drvené noviny.
- Vždy skontrolujte štítok na svojom komposte, aby ste sa presvedčili, že je organický. Organický mulč si môžete kúpiť v miestnom záhradníckom obchode alebo online.
Krok 7. Zalievajte svoje semená alebo sadenice bezprostredne po výsadbe
Pomocou kanvy alebo záhradnej hadice postriekajte pozemok alebo nádoby, kým pôda nevyzerá vlhká. Potom rukou nahmatajte pôdu, aby ste sa presvedčili, že je vlhká. Nepridávajte toľko vody, aby sa usadilo na vrchu pôdy.
Ak ste zasadili záhradu do nádob, je normálne, že zo spodnej časti kvetináčov vyteká veľa vody
Časť 3 z 3: Starostlivosť o vaše rastliny
Krok 1. Zalievajte svoje rastliny ráno, aby sa prebytočná voda odparila
Napriek tomu, že vaše rastliny potrebujú vodu, príliš veľa vody môže byť škodlivé. To platí najmä vtedy, ak voda sedí na listoch rastlín. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, zavlažujte svoje rastliny väčšinou ráno, aby slnko v skorých ranných hodinách a popoludňajšom slnku odparilo prebytočnú vodu.
Zalievanie rastlín môžete vynechať, ak je pôda už vlhká alebo je daždivé počasie
Krok 2. Používajte tekuté organické hnojivo týždenne, aby vaše rastliny rástli
Pri odmeriavaní hnojiva postupujte podľa pokynov na štítku. Potom pridajte hnojivo do záhradnej nádoby alebo postrekovača hnojív. Potom rozstrekujte vodu na svoje rastliny, aby im poskytli ďalšie živiny.
- Vymeňte svoju pravidelnú zálievku za hnojivovú vodu.
- Tekuté organické hnojivo nájdete vo svojom miestnom záhradníctve alebo online.
Krok 3. Odplevelte pozemok najmenej raz týždenne
Vykonajte vizuálnu kontrolu a skontrolujte, či na vašom pozemku nie sú buriny. Ak nejaké uvidíte, ihneď ich potiahnite. Urobte všetko, čo je v ich silách, aby ste vytrhli všetky buriny skôr, ako narastú, a začnite produkovať semená.
Do kompostu nedávajte burinu, pretože kompost kontaminuje semenami
Krok 4. Ovládajte škodcov priťahovaním užitočného hmyzu
Pridajte rastliny, ktoré priťahujú hmyz, okolo okraja vášho pozemku. Medzi bežné odrody patria sedmokrásky, nechtík, bakalársky gombík, slnečnica, citrónový balzam, petržlen a alyssum. V blízkosti záhrady navyše umiestnite skaly a nášľapné kamene, aby mali ploštice veľa miest na úkryt. Hmyz sa bude občerstvovať škodcami, ktorí by mohli zničiť vašu úrodu.
Lienky a pozemné chrobáky sú napríklad obzvlášť nápomocné pri kontrole škodcov
Tip:
Lienky si môžete kúpiť v záhradkárskom obchode alebo online a pridať si ich tak do záhrady.
Krok 5. Udržujte pesticídy, herbicídy a anorganické hnojivá mimo vašich rastlín
Organické záhrady nepoužívajú žiadne pesticídy, herbicídy ani anorganické hnojivá, takže budete musieť dávať pozor na to, čo používate. Aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať ako veľa práce, po niekoľkých skúsenostiach to zvládnete. Dôverujte svojmu organickému hnojivu, ručnému ťahaniu burín a priateľskému hmyzu, aby bola vaša záhrada silná.
