Špeciálna oblasť na pečenie môže uľahčiť a spríjemniť pečenie. Nemusíte ťahať suroviny a zásoby z celej kuchyne, pretože všetko je tam. Aby ste vytvorili pekáreň, musíte sa najskôr zamyslieť nad logistikou, kam bude smerovať a čo urobíte pre jej vytvorenie. Potom musíte zásobiť oblasť nástrojmi a prísadami, ktoré budete potrebovať na začatie pečenia.
Kroky
Metóda 1 z 3: Zohľadnenie logistiky
Krok 1. Získajte správnu výšku
Pokiaľ ide o pekáreň, môže byť užitočné mať pracovnú plochu pod výškou pultu, pretože vám môže pomôcť získať správny pákový efekt pri valcovaní a krájaní pečiva. Ak nemôžete mať nižšiu pracovnú oblasť, skúste do tejto oblasti pridať malú, pevnú schodiskovú stoličku, aby ste sa mohli zdvihnúť vyššie.
Všeobecne platí, že dobrá výška je od 30 palcov do 36 palcov od podlahy, aj keď sa môže líšiť v závislosti od toho, ako ste vysoký
Krok 2. Zamyslite sa nad tým, koľko miesta budete potrebovať
Keď premýšľate o oblasti na pečenie, pripravte si všetky zásoby na pečenie. Nemôžete navrhnúť priestor, kým nebudete presne vedieť, koľko miesta na uloženie všetkého budete potrebovať. Vizuál vám môže pomôcť určiť veľkosť pekárne.
Krok 3. Umiestnite ho blízko rúry
Pretože sa pečivo pečie v rúre, je najlepšie, ak je to možné, umiestniť pekáreň blízko rúry. Umiestnenie v blízkosti rúry uľahčí prenos tovaru pred a po upečení, čím sa zníži pravdepodobnosť nehody.
Krok 4. Skúste to na menej využívanom mieste
Ďalšou možnosťou je dať priestor na pečenie mimo cesty, aby v hlavnej časti vašej kuchyne nevytváral neporiadok. Napríklad niektorí ľudia s veľkou špajzou tam zriadili priestor na pečenie, aby nezavadzal.
Krok 5. Zamyslite sa nad povrchom
Plochá mramorová plocha je ideálnym miestom na pečenie pečiva. Aj keď nemáte mramorové dosky, zvážte pridanie mramorovej plochy na pečivo. Ak je táto možnosť príliš drahá, zvážte pridanie ďalších možností, napríklad rohože určenej na pečenie.
Mramor je dobrá voľba, pretože je to tvrdý povrch, vhodný na valcovanie. Je tiež veľmi čistiteľný a zostáva chladný, čo je dobré na prácu s cestami
Krok 6. Nezabudnite na skladovanie
Očividne potrebujete priestor na pečenie pre oblasť na pečenie, ale úložný priestor je rovnako dôležitý. Budete potrebovať priestor na uloženie nástrojov na pečenie. Aj keď niektoré veci, ako napríklad nádoby na prísady, môžu zostať na pulte, nechcete, aby bolo na pulte všetko. Venujte svojej skrinke nejaké miesto v skrinke.
Krok 7. Skúste pohyblivý vozík
Jednou z možností, ako udržať všetko pohromade tam, kde to potrebujete, je použiť malý vozík na kolieskach s úložným priestorom. Môžete ho ľahko presúvať po kuchyni, takže ho môžete mať kdekoľvek potrebujete. Vďaka tomu nebudete musieť zbierať a presúvať svoje zásoby jeden po druhom.
Tento typ košíka môže byť zastrčený, keď ho práve nepoužívate, čo je praktické
Metóda 2 z 3: Skladovanie pomocou nástrojov, ktoré budete potrebovať
Krok 1. Pridajte riad
Ak vytvárate oblasť na pečenie, chcete mať riad, ktorý sa venuje pečeniu a ktorý v tejto oblasti zostane. Tak nebudete strácať čas ich vyhrabávaním vždy, keď budete chcieť piecť. Budete potrebovať veci ako lyžice na miešanie, stierky na vyberanie sušienok a valčeky na vyvaľkanie cesta.
Nezabudnite tiež na niekoľko ostrých nožov a doplnky, ako sú vykrajovače na sušienky a sušienky
Krok 2. Majte svoje miešacie a meracie nástroje pripravené
Budete tiež potrebovať položky, ako sú misky na miešanie, odmerky a odmerky. Môže byť užitočné mať po ruke niekoľko malých misiek, ktoré pojmú suroviny, než ich pridáte do cesta.
Krok 3. Formy na pečenie nechajte v tejto oblasti
Aj keď vás môže lákať držať všetky panvice vo vašej kuchyni na jednom mieste, zvážte ponechanie svojich hlavných pekáčov a koláčov v oblasti pečenia. Takýmto spôsobom môžete dosiahnuť hore alebo dole a chytiť to, čo potrebujete. V tejto oblasti by ste mali mať aj chladiace stojany.
Krok 4. Zahrňte predlžovací kábel
Pečenie často vyžaduje používanie elektrických prístrojov, pomôcok, ktoré je potrebné zapojiť. Napríklad pri pečení môžete použiť stojanový mixér alebo kuchynský robot. Pripojením predlžovacej zásuvky získate ďalšie potrebné zásuvky.
Krok 5. Majte svoje spotrebiče poruke
Malé spotrebiče, ako napríklad ručné mixéry, je možné ľahko odložiť. Veľké spotrebiče, ako sú stojanové mixéry a kuchynské roboty, predstavujú o niečo väčšiu výzvu, pretože ich premiestňovanie môže byť ťažké a ťažkopádne. Niektoré kuchyne používajú posuvné podlahy v skriniach, čo uľahčuje ich odsunutie, keď sa nepoužívajú. Ostatné majú výťahy, ktoré siahajú od spodných skriniek. Prípadne môžete použiť pekný látkový poťah alebo si zaobstarať dizajnérsky stojanový mixér a nechať ho na plnom displeji, ak máte priestor na pult.
Metóda 3 z 3: Uchovávanie prísad poruke
Krok 1. Urobte si inventúru toho, čo budete potrebovať
Vytvorte si zoznam svojich najpoužívanejších receptov a potom sa zamyslite nad prísadami, ktoré k nim potrebujete. Vyberte si svoje zásoby na pečenie a skontrolujte, čo už máte. Pravdepodobne už máte múku, cukor a vanilku, ale možno nemáte prísady ako kukuričná múka, kukuričný škrob, droždie, hnedý cukor a kukuričný sirup, ktoré sú v niektorých receptoch bežné.
Krok 2. Zaobstarajte si kanistre na usporiadanie spoločných surovín
Pravdepodobne ste už videli radu kanistrov na uchovávanie bežných prísad. Nemusíte dostať celkom zodpovedajúcu súpravu, ale mať nádobu na každú zložku je dôležité. Budete potrebovať jeden na múku, jeden na každý druh cukru, ktorý použijete, a menšie nádoby na veci ako korenie, soľ, sóda bikarbóna a prášok do pečiva.
Uistite sa, že každý kontajner je označený, aby ste ho nemuseli otvárať, aby ste zistili, čo to je
Krok 3. Majte to zorganizované
Ak je vašou skladovacou stanicou pekáreň zmesou fliaš a nádob, nikdy nebudete vedieť, čo máte poruke a čo potrebujete získať. Tak napríklad skončíte s niekoľkými vreckami hnedého cukru. Nájdite miesto a nádobu na každú ingredienciu, ktorú použijete, a usporiadajte ich podľa toho, ako ich použijete.
Krok 4. Urobte z neho exkluzívnu oblasť pre prísady do pečiva
Ak začnete pridávať ďalšie položky, napríklad náhodné položky do domácnosti alebo iné kuchynské potreby, všetko bude preplnené a nebudete môcť nájsť to, čo potrebujete. Uistite sa, že vaša stanica na pečenie je len na pečenie predmetov, aj keď je to len malá plocha.
Krok 5. V prípade potreby rozdeľte prísady
To znamená, že ak používate určité položky pri pečení aj varení, zvážte ich umiestnenie v oboch oblastiach. To platí pre zložky ako škorica, muškátový oriešok a zázvor, ale platí to aj pre položky, ako sú miešacie lyžice a šľahače.
