Huby sú kulinárskym zážitkom a mnohé obsahujú prospešné vitamíny a živiny, ako je vitamín D, vitamín B, selén, antioxidanty a železo. Nákup húb však môže zaťažiť váš rozpočet a zber lesných húb sa často ukazuje ako nebezpečný podnik. Aby ste ušetrili peniaze a pokoj v duši, môžete pestovať organické huby, ktoré vám ponúkajú všetky výhody húb s malým rizikom.
Kroky
Metóda 1 z 2: V denníkoch
Krok 1. Kúpte si bio hubový poter
Hubový poter je špeciálne zozbierané a vypestované hubové tkanivo, ktoré je možné použiť na pestovanie húb. Pri metóde denníka vyberte spawn v podobe zástrčky, ktorá je v zásade umiestnená vo vnútri krátkych drevených hmoždiniek.
Hubový poter si môžete kúpiť v mnohých záhradných obchodoch alebo online. Ak chcete pestovať organické huby, možno budete mať viac šťastia pri nákupe v internetových obchodoch, ktoré sa špecializujú na poter ekologických húb
Krok 2. Vyberte dobrý protokol
Drevo by malo byť odobraté z tvrdého dreva, ako je dub alebo javor cukor. Ak rezáte konár alebo guľatinu z vlastného stromu, urobte rez niekedy počas neskorej jesene až do polovice jari, aby ste dosiahli ideálne vlhké podmienky, a vyberte časť, ktorá má šírku 7,6 až 20,3 cm (3 až 8 palcov). Každá guľatina by mala byť 0,9 až 1,5 metra dlhá 3 až 5 stôp.
Ak na svojom pozemku nemáte stromy, z ktorých by ste mohli brať drevo, kúpte si guľatinu z píly alebo obchodov s domácimi potrebami
Krok 3. Do dvoch týždňov naočkujte guľatinu
Čím dlhšie budete čakať na používanie guľatiny, tým viac riskujete zhnitie dreva. Polená, ktoré príliš dlho odpočívali, môžu niekedy zle reagovať na očkovanie a môžu v nich rásť nejedlé huby, nie jedlé huby.
Krok 4. Do guľatiny vyvŕtajte otvory
K hmoždinkám by mal byť priložený návod, ako veľké otvory by mali byť, ale pri mnohých zástrčkách by ste mali použiť vrták 5/16 palcov (7,9 mm).
Krok 5. Vyvŕtajte otvory do diamantového vzoru
V hornej a dolnej časti guľatiny ponechajte okraj 2 palce (5 cm). Horná a dolná časť každého diamantu by mala byť od seba vzdialená 6 až 8 palcov (15 až 20 cm) a boky diamantov by mali byť od seba vzdialené približne 1 palec (2,5 cm). Vyrobte toľko diamantov, koľko sa vám zmestí, alebo toľko diamantov, na koľko máte sviečky.
Krok 6. Vložte zátky do otvorov
K balíku by mal byť priložený návod, ale v zásade stačí do každého otvoru vložiť zátky.
Krok 7. Utesnite otvory
Organický včelí vosk zahrievajte v dvojitom kotli, kým sa nestane poddajným. Odstráňte vosk z tepla a naneste trochu vosku na vrch každej zátky.
Krok 8. Uložte denníky
Polená skladujte vonku, na mieste, kde je čiastočné slnko a polotieň. Polená by mali byť uložené zvisle, opreté o seba alebo o iný predmet.
Krok 9. Kontrolujte priebežne
Húb sa môže objaviť 8 až 16 mesiacov.
Krok 10. Zber rýchlo
Potom, čo sa huby objavia, máte len asi jeden týždeň na ich zber, než sa pokazia. Hubu môžete buď vytrhnúť skrútením a vytiahnutím nahor, alebo môžete hubu nakrájať v mieste, kde sa stonka stretáva s guľatinou.
Krok 11. Aktivita ostrohy po prvom zbere
Nechajte zvislú guľatinu prevrhnúť a vodorovne naraziť na zem. Hovorí sa, že to podnieti aktivitu a podporí ďalší rast guľatiny, ktorá už v minulosti produkovala huby.
Metóda 2 z 2: Použitie mletej kávy
Krok 1. Zbierajte kávovú usadeninu
Na pestovanie organických húb by ste mali použiť drvinu z organických kávových zŕn. Kávovú usadeninu udržujte čerstvú a bez plesní, keď ju zbierate, a to tak, že ich uložíte do zapečatenej plastovej nádoby v mrazničke. 24 hodín pred použitím rozmrazte základňu na izbovú teplotu.
Ak nepijete kávu alebo nepijete dostatočne na to, aby ste zbierali usadeniny, navštívte miestnu kaviareň, ktorá predáva bio kávu, a opýtajte sa, či by boli ochotní vám pozemky predať
Krok 2. Vylejte pozemky do 5-galónového (20-litrového) plastového vedra
Vedro by malo byť naplnené iba do polovice.
Krok 3. Navlhčite kávovú usadeninu
Suchý pozemok nebude fungovať dobre. Na dno pridajte trochu vody, aby bolo navlhčené, a odstráňte nadbytočné množstvo.
Krok 4. Získajte poter s organickými hubami
U tejto metódy spawn, ktorý prichádza vo forme zmesi pilín, funguje lepšie ako spaľovacie zátky. Tento spawn môžete bežne nájsť v obchodoch so záhradnými potrebami alebo v špecializovaných internetových obchodoch.
Krok 5. Pridajte poter do kávovej usadeniny
Rozlomte to tak, že rozdrvíte poter vo svojich rukách a posypete ním povrch pozemku.
Krok 6. Vmiešajte poter do areálu
Rukami jemne vmiešajte zmes poteru a pilín do navlhčenej kávovej usadeniny, kým sa dôkladne nespojí. Rukami jemne poklepte po povrchu a spóry zatlačte do podložia.
Krok 7. Pokračujte v plnení vedra zemou a trením
Medzi povrchom zmesi a okrajom vedra by mal byť iba asi 2,5 cm prázdneho priestoru.
Ak nemáte dostatok podložia a trenia na naplnenie vedra, vyvŕtajte niekoľko otvorov do boku vedra, asi 2,5 cm nad povrchom areálu a spustite
Krok 8. Zakryte vedro plastovým obalom
Plastový obal pomáha zmesi udržiavať vlhkosť. Prepichnite obal tak, že doň niekoľko vpichnete, aby ste predišli tvorbe oxidu uhličitého.
Krok 9. Postreknite hornú časť pozemku vodou
Pozemky by mali byť zamlžené dvakrát denne. Huby môžete nastriekať cez otvory v plastovom obale, alebo môžete obal dočasne odstrániť, keď ho nastriekate a nahradíte, keď skončíte.
Krok 10. Monitorujte kávovú usadeninu
Huby by mali začať rásť do jedného alebo dvoch týždňov.
Krok 11. Huby rýchlo vyberte
Na zber úplne vyzretých húb máte len asi týždeň, než sa pokazia. Odstrihnite ich v mieste, kde vychádzajú z povrchu, alebo ich skrúťte a vytrhnite ručne.
