Čerstvé huby portobello sa pestujú jednoduchšie, ako by ste si mohli myslieť. Aby bol postup čo najjednoduchší, kúpte si sadu na pestovanie. V opačnom prípade zostavte výsadbový záhon a vysaďte doň spóry portobella. Či už sa rozhodnete pestovať huby v interiéri alebo exteriéri, udržujte pôdu vlhkú a pri vhodnej teplote. Čoskoro budete mať chutné huby, ktoré môžete pridať do hamburgeru alebo nakrájať na šalát.
Kroky
Časť 1 z 3: Budovanie výsadbového záhonu
Krok 1. Postavte rám zásobníka zo šrotu
Vyzdvihnite si šrot z drevárskeho závodu alebo si kúpte dosky v obchode s domácimi potrebami. Rám by mal byť zhruba 20 cm hlboký a najmenej 15 cm dlhý. Klinec drevo dohromady, aby vytvorili posteľ.
Namiesto montáže podnosu si kúpte súpravu na pestovanie húb v záhradníctve alebo online. Obsahuje všetky komponenty, ktoré potrebujete na pestovanie húb
Krok 2. Naplňte posteľ kompostom na báze hnoja
Kúpte si vrecko kompostu v záhradníckom centre a potom ho nalejte do postele, kým nebude hlboké 15 cm. Vyhnite sa napĺňaniu zásobníka, aby ste mali priestor na premiešanie pôdy a neskoršie pridanie rašeliny.
Vmiešaný hnoj je sušený, takže by nemal zapáchať vo vašom dome. Namiesto kompostu na báze hnoja však môžete vyskúšať aj iné produkty z organického kompostu
Krok 3. Pri pestovaní portobellov vonku zakryte záhon čiernym plastom
Na sterilizáciu pôdy položte na kompost kus lepenky. Kartón prikryte jednou vrstvou čiernej plastovej fólie, ktorú nájdete v obchode so zmiešaným tovarom alebo v obchode s domácimi potrebami. Uistite sa, že je v posteli tesný a nenechá vás odfúknuť vetrom.
Ak ste sa rozhodli pestovať svoje portobello v interiéri, sterilizácia pôdy pravdepodobne nebude potrebná. Stále to môžete urobiť, ak si prajete, aby vaše huby rástli a boli zdravé
Krok 4. Pri pestovaní vonku nechajte záhon 2 týždne na slnku
Nechajte plast na mieste a nechajte posteľ sedieť na slnku. Slnečné svetlo prejde plastom a lepenkou a vyčistí kompost od škodlivých baktérií, ktoré môžu huby poškodiť.
Časť 2 z 3: Ochrana a polievanie postele
Krok 1. Umiestnite posteľ do tmavej miestnosti, aby v nej rástli portobelly
Vložte podnos do tmavého rohu kôlne, skrine, suterénu alebo iného vhodného priestoru. Tmavá miestnosť by sa mala udržiavať medzi 10 až 21 ° C (50 až 70 ° F). Pretože pracujete vo vnútri, teplotu pravdepodobne nebude potrebné upravovať.
Krok 2. Presuňte lôžko do klimaticky kontrolovanej oblasti na pestovanie vonku
Aby huby rástli, teplota by nemala byť vyššia ako 21 ° C vo dne a v noci najmenej 10 ° C. Ak teplota prekročí túto hranicu, budete musieť posteľ premiestniť na bezpečnejšie miesto, napríklad do tieňa alebo do interiéru.
- Pomáha aj tmavá oblasť, napríklad v tieni stromu, ale najdôležitejšie je správne nastaviť teplotu.
- Pôdu môžete monitorovať umiestnením pôdneho teplomera do postele.
- Hubám sa vo vode dobre darí, takže dážď padajúci na výsadbový záhon je v poriadku.
Krok 3. Spóry húb primiešajte do kompostu
Spóry húb je možné zakúpiť online a možno ich nájsť aj v niektorých záhradkárskych obchodoch. Akonáhle ich máte, nasaďte si gumené rukavice. Spóry nasypte na kompost a potom ich jemne vmiešajte do asi 2,5 cm. Keď skončíte, stlačte kompost.
Ak ste ho použili na sterilizáciu pôdy, najskôr odstráňte plast a lepenku
Krok 4. Kompost prikryte rašelinovým machom a novinami
Kúpte si rašelinu zo záhradného centra alebo obchodu s domácimi potrebami. Na kompost rozložte 2,5 cm vrstvu. Potom naneste jednu vrstvu novín na rašelinový mach.
Krok 5. Denne zamlžujte noviny, aby boli vlhké
Na udržanie novín v mokrom stave použite fľašu s rozprašovačom aspoň raz denne. Ak to vyzerá suché, postriekajte ho, aby ste udržali úroveň vlhkosti v posteli. Hubám sa darí vo vlhkom prostredí, takže je nepravdepodobné, že by ste hmlou dodali príliš veľa vody.
Ak pestujete vonku, zvýšte rosenie na dvakrát denne, aby posteľ nezaschla
Časť 3 z 3: Zber Portobellos
Krok 1. Ak huby rastú, odstráňte noviny za 2 týždne
Po uplynutí 2 týždňov zdvihnite noviny. Hľadaj malé biele hlavy vychádzajúce z rašeliníka. Ak tam sú, nechajte noviny vypnuté.
V pôde môžete vidieť biele pruhy, čo znamená, že huby sa zakoreňujú. Nechajte noviny na mieste a pokračujte v hmle ďalší týždeň
Krok 2. Pokračujte v zahmlievaní húb, ktoré rastú
Rašelinový mach každý deň zvlhčujte, aby voda kvapkala do postele. Asi po 10 dňoch budú huby úplne dospelé, aj keď ich môžete zbierať skôr.
Krok 3. Po úplnom rozvinutí vrchnákov vykopte portobelly
Portobellos dosahuje svoj vrchol, keď majú klobúčiky húb priemer asi 4 až 6 cm (1,6 až 2,4 palca). Ručne ich vyhrabte z kompostu, potom ich očistite vlhkou papierovou utierkou a uložte do hnedého papierového vrecka v chladničke.
Skorý zber húb znamená, že namiesto portobella budete jesť hnedé kriminálky. Počkajte, kým budú hrany vrchnákov namiesto stočených rovné
Krok 4. Opakujte zvlhčovanie kompostu, kým sa nevytvoria nové huby
Udržujte svoj podnos s kompostom zatiaľ neporušený. Pokračujte vo zvlhčovaní kompostu denne a potom, ako sa znova vytvoria biele pruhy, pridajte novú vrstvu novín. Podľa rovnakých krokov spravidla získate 2 alebo 3 dávky húb z 1 zásobníka.
Tipy
- Huby portobello sú v skutočnosti dospelé hnedé krimini huby. Pred výberom počkajte, kým sa čiapky úplne nerozvinú.
- Interiérové pestovanie je možné celoročne, pretože môžete ovládať teplotu svojho domova. Ak chcete pestovať vonku, monitorujte počasie vo svojej oblasti.
