Maslový šalát má lahodnú, maslovú chuť a je vhodné ho použiť do šalátov alebo na sendviče. Vďaka veľkým mäkkým listom je vhodný aj na šalátové zábaly. Na rozdiel od ostatných odrôd šalátu je maslový šalát bohatý na vitamíny a živiny, ako je vitamín A a vitamín K. Je veľmi ľahké pestovať, starať sa a zbierať vlastný maslový šalát doma pomocou niekoľkých jednoduchých krokov.
Kroky
Časť 1 z 3: Výsadba maslového šalátu vonku
Krok 1. Získajte semená šalátu online alebo vo svojej miestnej záhrade alebo obchodnom dome
Semená si môžete kúpiť za približne 2,00 až 5,00 dolárov za balenie. Pravdepodobne budete musieť kúpiť iba jeden paket. Šalátové semená sú veľmi malé, takže z jedného balíčka získate viac ako 500 semien.
Pretože sú semená také malé, niektoré značky vyrábajú peletované semená. Peletované semená sú pokryté organickým ílovým povlakom. Vďaka extra vrstve sú semená viditeľnejšie a manipulácia s nimi je jednoduchšia
Krok 2. Vyberte si miesto, kam chcete zasadiť šalát
Šalát z masla by mal dostať minimálne 4-6 hodín priameho slnečného svetla denne, znesie však aj polotieň. Rastie najlepšie pri teplotách medzi 7–18 ° C (45–65 ° F), vydrží však teploty až –7 ° C až 27 ° C (27 ° C).
- Šalát rastie najlepšie v chladnejšom počasí, takže je najvhodnejší na jarné a jesenné zbery. Ak pestujete šalát v lete, potom môže teplo spôsobiť, že sa plodina zosype, čo spôsobí, že bude mať horkú chuť.
- Ak sadíte šalát počas teplejšieho počasia, zatienené oblasti sú dobrou voľbou.
- Pôda by mala byť bohatá, hladká a dobre odvodnená. Ak je vaša pôda tvrdá alebo hrudkovitá, rozdrvte ju a vyhlaďte pomocou oja.
- Šalát môžete začať vysádzať v miskách vo vnútri, ale šalátu sa veľmi dobre darí, ak je zasadený priamo do pôdy vašej domácej záhrady.
Krok 3. Vykopajte plytký výkop, aby ste vysiali semená, aby ste dosiahli kontrolovaný rast
Do zákopu nakvapkajte 2–3 semená každých 10–20 cm (4–8 palcov) a semená zľahka prikryte asi 1⁄8 palca (0,32 cm) pôdy. Po výsadbe semená dôkladne zalejte.
- Semená potrebujú na klíčenie svetlo, preto je dôležité, aby ste ich nepokryli silnou vrstvou zeminy.
- Zasaďte nové semená do otvorených priestorov každý týždeň alebo 2. Pomáha to rozmiestniť rast šalátu, aby ste si mohli vychutnať svoju úrodu dlhší čas, nie naraz.
- Niektorí záhradníci sa rozhodnú vysielať semená nad plochu výsadby. Táto metóda funguje, ale môžete očakávať veľa malých hlávkových šalátov, ktoré rastú naraz. To môže sťažiť využitie celej vašej úrody a často to vedie k veľkému množstvu odpadu.
Krok 4. Vaše semená zalievajte zľahka každé 2 dni, kým nevyklíčia
Pôda by mala zostať vlhká, ale nie premočená. Ak si všimnete, že pôda rýchlo schne, môžete ju denne zalievať; ak je druhý deň pôda stále dostatočne vlhká, počkajte do tretieho dňa, kým znova zalejete. Klíčenie nastane asi 1 týždeň po výsadbe.
Časť 2 z 3: Starostlivosť o vaše rastliny
Krok 1. Udržujte svoje rastliny dôkladne napojené
Pôda by mala zostať vlhká, ale nie premočená. Zavlažovanie 1-2 krát týždenne je dobrým pravidlom. V závislosti od vašej geografickej polohy, teploty a typu pôdy však možno budete musieť upraviť frekvenciu a množstvo, ktoré zalievate.
- Piesočnatá pôda napríklad poskytuje lepší odvod vody. Ak máte tento typ pôdy, budete musieť šalát často polievať. Hlinená pôda sa vypúšťa dlhšie, takže možno nebudete musieť polievať tak často.
- Najlepším spôsobom, ako zistiť, ako často polievať, je pravidelná kontrola pôdy a rastlín. Ak pôda vyzerá alebo sa zdá byť suchá alebo ak listy šalátu začínajú vädnúť, je čas polievať. Ak je pôda stále vlhká, znova skontrolujte nasledujúci deň.
Krok 2. Keď majú sadenice výšku 5 palcov (2 palce), naneste vyvážené hnojivo
Hnojenie vašich rastlín pomôže zaistiť, aby mali správne živiny, a aby sa im darilo, a zvýši produkciu listov. Vyberte si tekuté alebo granulované hnojivo bohaté na dusík, draslík a fosfáty.
- Hnojivo aplikujte podľa pokynov na obale.
- Pre ekologickú možnosť použite kompost alebo rybiu emulziu, ktorá je zmiešaná v polovici odporúčanej dávky na obale.
Krok 3. Orežte svoje šalátové rastliny, aby boli zdravé
Odstráňte všetky hnedé listy na vašich šalátových rastlinách tak, že ich stiahnete alebo narežete záhradnými nožnicami. Hnedé listy sa nazývajú „tip tip“a sú spôsobené nedostatkom vápnika a/alebo nerovnomerným zalievaním a vysokými teplotami.
Keď vaše rastliny dosiahnu 15–25 cm (6–10 palcov), odrežte vrchné časti rastlín o 5–10,2 cm (2–4 palce), aby rástli
Krok 4. Chráňte svoj šalát pred škodcami
Medzi bežných škodcov šalátu patria vtáky a malé zvieratá, ako sú králiky, veveričky a psy; a hmyz ako vošky, húsenice, kobylky, slimáky a strapky. Na šalát môžu pôsobiť aj rôzne druhy plesní.
- Na ochranu šalátu pred veľkými škodcami, ako sú zvieratá a vtáky, použite záhradné siete alebo oplotenie.
- Organický neemový olej funguje skvele na ochranu vašich rastlín pred takmer všetkými druhmi hmyzích škodcov. Je dokonca účinný pri ničení vošiek a húseníc, ktoré spravidla nemožno ovládať inými chemickými insekticídmi. Je však najúčinnejší pre mladé rastliny. Pri použití neemového oleja ho musíte opakovať raz týždenne, aby ste predišli škodám spôsobeným škodcami.
- Neemový olej môžete použiť aj vtedy, ak váš šalát trpí plesňovými infekciami, ako je hniloba koreňov, čierna škvrna alebo sadzovitá pleseň.
Časť 3 z 3: Zber maslového šalátu
Krok 1. Listy šalátu podľa potreby stiahnite a ihneď použite
Akonáhle listy dosiahnu aspoň 5 palcov (2 palce), môžete začať zbierať svoj maslový šalát kedykoľvek! Čím skôr zozbierate listy, tým budú sladšie a jemnejšie. Ako šalát pokračuje v raste, listy budú horkejšie.
- Listy pred jedlom dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami.
- Neodporúča sa ťahať listy z hlávkového šalátu, ak plánujete zber celej hlavy.
Krok 2. Záhradnými nožnicami alebo nožom zozbierajte plnú hlavu šalátu
Plné hlavy dosiahnu zrelosť a budú pripravené na zber medzi 55 a 75 dňami. Nožnicami alebo nožom narežte šalát tesne pod korunou, asi 2,5 cm od zeme.
Krok 3. Uložte šalát do plastového vrecka alebo nádoby do chladničky na 7-10 dní
Šalát neumývajte, kým nie ste pripravení ho použiť. Okolo neumytého šalátu položte pár papierových utierok, ktoré pomôžu absorbovať prebytočnú vlhkosť.
- Vrecko alebo nádobu uchovávajte tesne uzavreté, kým nebudete pripravení šalát použiť.
- Pred konzumáciou šalátu ho dôkladne umyte. Venujte zvláštnu pozornosť plným hlávkam šalátu, aby ste odstránili hmyz, ktorý sa môže skrývať vo vnútorných listoch.
- Ak na šalát použijete neemový olej alebo pesticíd, budete ho musieť pred jedlom dôkladne vyčistiť. Možno budete chcieť použiť zeleninový výplach.
Tipy
- Pri zbere šalátu potiahnite alebo nakrájajte listy počas chladnejších ranných teplôt. Vďaka tomu budú vaše listy ostré.
- Ak nemáte záhradu, skúste pestovať šalát v nádobe s priemerom najmenej 15 - 30 cm. Môže slúžiť aj ako dekorácia.
- Ak chcete pestovať šalát v nádobe, prečítajte si wikiHow How to Grow salate in a Pot.
