Ľadový šalát je vynikajúci do šalátov, zábalov a mnohých ďalších receptov. Pestovanie vlastného ľadového šalátu je jednoduché, najmä keď necháte sadenice prvé dva mesiace doma. Keď šalát necháte chladný a vlhký a pestujete ho v správnom ročnom období, budete mať krehký a osviežujúci ľadový šalát, ktorý môžete zberať priamo zo záhrady.
Kroky
Časť 1 z 3: Výsadba semien
Krok 1. Zasaďte ľadový šalát šesť až osem týždňov pred posledným očakávaným jarným mrazom
Nezasadzujte šalát na začiatku zimy alebo v lete, pretože v dôsledku extrémnych teplôt bude rásť.
Ak neviete, kedy je vo vašej oblasti posledný očakávaný jarný mráz, vyhľadajte si to na internete. Môžete napríklad vyhľadať „priemerné termíny zmrazenia vlaňajšej jari pre Kansas City“
Krok 2. Zasejte semená ľadového šalátu do plytkého zásobníka na osivo
Predtým, ako do každej bunky nasypete niekoľko semien, naplňte dno každej bunky podnosu štandardnou zeminou. Semená prikryte ľahkou vrstvou zeminy.
Krok 3. Podnos na osivo umiestnite do interiéru na slnečné miesto
Podnos umiestnite k oknu alebo do svetlej miestnosti, kde sa na semená dostane zhruba dvanásť hodín slnečného svetla. Ak nemáte veľa priameho slnečného svetla, môžete použiť aj izbové pestovateľské svetlá.
Krok 4. Udržujte pôdu semená sú zasadené vo vlhkej pôde
Každý deň kontrolujte podnos na osivo a semená zalejte, kedykoľvek je pôda suchá. Chcete, aby bola pôda vlhká, ale nie premočená. Ak je na povrchu pôdy stojaca voda, semená môžu hniť. O päť až desať dní by ste mali začať klíčiť šalát.
Krok 5. Nožnicami odstrihnite klíčky šalátu, aby na každú bunku pripadal iba jeden
Hneď ako vyklíčia všetky sadenice, odrežte ďalšie klíčky na úrovni povrchu pôdy.
Krok 6. Nechajte šalát rásť v interiéri šesť týždňov
Po šiestich týždňoch by mali byť šalátové rastliny dostatočne veľké na transplantáciu vonku.
Časť 2 z 3: Transplantácia šalátu
Krok 1. Pomaly aklimatizujte šalát tak, aby bol vonku
Potom, čo necháte šalát šesť týždňov dozrieť, začnite podnos šalátu stavať vonku na chránenom mieste tri hodiny denne. Každý deň nechajte podnos šalátu vonku o dve hodiny dlhšie ako deň predtým. Šalátové rastliny sa aklimatizujú, akonáhle sú ponechané celý deň vonku. Celý aklimatizačný proces by mal trvať asi týždeň.
- Šalát nenechávajte v noci vonku, kým sa úplne aklimatizujú na exteriér. Spravidla to bude na konci procesu.
- Je to v poriadku, ak sa počasie v tomto mieste ešte úplne nezohrialo. Správna aklimatizácia šalátu mu pomôže vyvinúť odolnosť voči chladnejším teplotám. Šalát by ste nemali sadiť von, pokiaľ si nie ste istí, že už nepríde ďalší mráz.
Krok 2. Vykopajte 5 palcov (12,7 cm) diery v kúsku záhrady pre každú sadenicu
Organizujte otvory v rozložených radoch tak, aby boli otvory od seba vzdialené 10 palcov (25,4 cm). Náplasť nesmie byť širšia ako 50,8 cm (20 palcov).
Zasaďte šalát do časti záhrady s bohatou, dobre odvodnenou pôdou, ktorá je úplne na slnku
Krok 3. Do každého otvoru pridajte lyžicu 5-10-10 hnojiva
Hnojivo 5-10-10 obsahuje 5 percent dusíka, 10 percent fosforu a 10 percent draslíka. Ak nemáte hnojivo, použite radšej kompost alebo sušený hnoj.
Krok 4. Pred prenosom sadeníc šalátu zalejte vodu
Nesnažte sa ich prenášať, keď sú suché, alebo sa pôda rozpadne a odpadne okolo ich koreňov.
Krok 5. Pred prenosom odstráňte vonkajšie listy zo sadeníc šalátu
Vďaka tomu budú rastliny ľahšie, takže ich rastúce korene ich môžu ľahšie podoprieť v zemi. Klíčky v strede rastlín nechajte neporušené; pokračujú vo formovaní hlávkového šalátu.
Krok 6. Sadenice vysaďte do jamiek
Zasaďte ich tak, aby boli v rovnakej hĺbke, ako keď boli v tácke. Vyplňte otvory zeminou a rukami jemne zabaľte pôdu okolo spodnej časti rastlín.
Krok 7. Ľahko zalejte sadenice šalátu
Pokračujte v polievaní denne prvé tri dni po transplantácii.
Časť 3 z 3: Starostlivosť o šalát
Krok 1. Šalát zalejte trikrát až štyrikrát týždenne, aby bola pôda vlhká
Ak je veľa dažďa, nebojte sa toľko polievať. Cieľom je udržať šalát chladný a vlhký; sušený šalát môže mať horkú chuť alebo hniť. Ak povrch pôdy vyzerá suchý, nie je dostatočne zalievaný.
Šalát nikdy nepolievajte častejšie, pretože by mohlo dôjsť k hnilobe. Môžete sa tiež vyhnúť večernému zalievaniu
Krok 2. Na pôdu okolo šalátu pridajte vrstvu mulča 2-3 palcov (5,8-7,6 cm)
Používajte organický mulč, ako sú nakrájané listy alebo kompost, aby bol šalát chladný a chránený pred teplom na jar a v lete.
Krok 3. Každé tri až štyri týždne naneste na šalát hnojivo 5-10-10
Nájdite hnojivo v miestnom záhradníckom centre alebo použite organické hnojivo, ako je bavlníková múčka alebo rybacia emulzia. Zľahka naneste tenkú vrstvu hnojiva na pôdu obklopujúcu šalát. Ak dávate prednosť použitiu chemického hnojiva, pre vonkajšie zeleninové rastliny funguje dobre granulované alebo postrekové hnojivo.
Krok 4. Nakrájajte šalát na pôdnej línii, aby ste zozbierali hlavu
Šalát je pripravený na zber, keď je pevný a urastený alebo má priemer asi 15,24 cm. Listy uchovávajte v chladničke 5-10 dní.
- Nečakajte so zberom šalátu príliš dlho, pretože by mohol získať horkú chuť.
- Šalátu sa nedarí v horúcich teplotách. Šalát by ste mali zozbierať skôr, ako teploty vystúpia nad 27 ° C.
