Ak chcete toto leto kopije, ale nikdy ste uhorky nepestovali, môžete sa ocitnúť v náleve (určená slovná hračka). Ale pestovanie nakladaných uhoriek je jednoduché, keď viete, akú odrodu kúpiť, a pripravte si správne podmienky na pestovanie. Vysaďte svoju odrodu uhoriek na konci jari a starajte sa o svoje rastliny, ako budú rásť v nasledujúcich mesiacoch. Kým si to uvedomíte, budete mať pripravenú bohatú úrodu na nakladanie.
Kroky
Časť 1 z 3: Výber odrody uhoriek
Krok 1. Vyberte si uhorky Kirby pre hrubšiu pokožku
Ideálne nakladané uhorky majú šupku, ktorá odolá octu alebo slanému nálevu. Uhorky Kirby rastú s hrubou šupkou, ktorá môže zostať chrumkavá po dňoch alebo týždňoch v tégliku.
Uhorky Kirby dorastajú približne do 15 cm alebo menej
Krok 2. Kúpte si uhorky Regal pre plodinu odolnú voči chorobám
Uhorky Regal sú menej náchylné na choroby ako väčšina odrôd. Ich tvar je dlhší ako u ostatných odrôd uhoriek a má tenké jadro semien. Tieto uhorky zbierajú skoro a prinášajú vysoké výnosy počas celej sezóny.
Napriek tomu, že uhorky Regal môžu dorásť až do 20 cm, najlepšie sa nakladajú, keď dosiahnu 7,6 až 12,7 cm
Krok 3. Vysaďte národné uhorky pre vysoký výnos
Táto odroda je plodná svojou veľkou a bohatou úrodou. Národné uhorky sú objemnejšie ako ostatné odrody a majú výraznú tmavozelenú šupku. Tieto uhorky zvyčajne dorastú do veľkosti 13–18 cm (5–7 palcov).
Krok 4. Pestujte uhorky County Fair pre sladšiu chuť
Odrody County Fair chutia miernejšie ako ostatné, horkejšie odrody. Na porovnanie, tieto rastliny robia ľahko stráviteľné a takmer bezsemenné uhorky. Rastú dobre v domácich záhradách kvôli silným viniciam.
Uhorky County Fair sa najlepšie nakladajú pri zbere približne 5,1 cm až 7 palcov
Časť 2 z 3: Výsadba a pestovanie uhoriek
Krok 1. Uhorky zasadte do organickej, dobre odvodnenej pôdy
Nájdite vo svojej záhrade slnečné miesto s pôdou bohatou na organické látky. Ak má vaša pôda málo organických živín, pred alebo počas výsadby pridajte do oblasti kompost. Pridajte do pôdy vrstvu kompostu 4–6 palcov (10–15 cm).
Väčšina odrôd uhoriek potrebuje najmenej 6 až 8 hodín slnka denne. Aj keď sa uhorkám dobre darí v horúcom podnebí s priamym slnečným žiarením, možno ich budete musieť polievať častejšie
Krok 2. Nainštalujte mrežu pre vašu rastlinu
Uhorky rastú najlepšie vertikálne, pretože ich vinič potrebuje miesto, kde by sa dalo šplhať. Postavte alebo si kúpte mrežu a zasadte uhorky priamo pod ňu. Akonáhle vinič začne rásť, trénujte uhorky, aby rástli na mreží. V prípade potreby môžete použiť popruhy na suchý zips alebo špagát na zaistenie viniča k mriežke.
Uhorky pestované na mriežke sa zberajú jednoduchšie, pretože visia bližšie k úrovni očí a menej sa v nich špína zapečie
Krok 3. Vysejte alebo transplantujte sadenice niekoľko týždňov po dátume posledného mrazu
Väčšina odrôd uhoriek je citlivá na chlad. Po poslednom mraze počkajte najmenej 2 týždne, kým zasadíte uhorky. Semená vpichnite do pôdy asi 2 palce (5,1 cm) hlboké pre semená alebo 1 palec (2,5 cm) pre sadenice.
Vesmírne rastliny vzdialené od seba asi 6 palcov (15 cm), aby mali priestor na rast na mriežke
Krok 4. Zalievajte uhorku aspoň raz za týždeň
Uhorky potrebujú na svoj rast najmenej 2,5 až 5,1 cm vody za týždeň. V závislosti od vašej klímy možno budete musieť polievať častejšie ako raz za týždeň. Prilepte prst do pôdy a skontrolujte, či je vlhký. Ak je pôda suchá, zalejte rastliny.
- Piesočnatá pôda spravidla potrebuje častejšie zalievanie.
- Zalievajte svoje rastliny ráno alebo podvečer, keď je slnko na oblohe nízko.
Krok 5. Mulčujte svoju rastlinu, aby si udržala vlhkosť
Mulčovanie môže udržať vaše uhorky v chlade, akonáhle sa blížia horúce letné mesiace. Počkajte, kým teploty nedosiahnu 70 ° F (21 ° C), aby ste použili mulč. Mulč z listovej alebo borovicovej slamy funguje najlepšie na ochranu pred škodcami.
Krok 6. Dávajte pozor na škodcov a burinu
Uhorkové chrobáky, nakladané červy a roztoče sú bežnými škodcami uhoriek. Prikryte svoje sadenice sieťovinou alebo postriekajte pesticídmi šetrnými k zelenine, aby ste škodcov neohrozili. Raz alebo dvakrát týždenne skontrolujte, či vo vašej záhrade nie je burina, a vytrhajte ich, keď sú škvrnité.
Ak používate pesticídy, vyberte si značku certifikovanú ako netoxickú pre zeleninové rastliny
Krok 7. Alternatívne pestujte uhorky v kvetináčoch
V chladnom podnebí môžete pestovať črepníkové uhorky vo vnútri alebo v skleníku. Naplňte veľký, dobre odvodnený črepník zeminou a nainštalujte mrežu, do ktorej sa vinič vašej rastliny vyšplhá. Hrniec umiestnite na miesto, kde naň môže denne dopadať priame slnečné svetlo, a nezabudnite ho zalievať raz týždenne.
Časť 3 z 3: Zber uhoriek
Krok 1. Sledujte na uhorkách známky zrelosti
Uhorkám trvá zber obvykle 55-60 dní. Vaše uhorky sú pripravené na zber, keď dosiahnu odporúčanú veľkosť pre svoju odrodu. Ak vám uhorky v spodnej časti žltnú, sú prezreté a musíte ich ihneď zozbierať.
Kontrolujte svoje rastliny denne, pretože veľa sa môže zmeniť v priebehu 24 hodín
Krok 2. Pri zbere noste hrubé záhradnícke rukavice
Uhorky nezbierajte holými rukami. Aj keď niektoré odrody majú vinič hladký, väčšina je pichľavá. Nájdite si študijný pár pracovných rukavíc, ktoré budete nosiť pri práci.
Krok 3. Rezajte uhorky z viniča ostrým nožom
Stiahnutie uhoriek z viniča môže poškodiť rastlinu a prerušiť rast ostatných uhoriek. Ostrými nožmi alebo nožom rozrežte vinič 1⁄4–1⁄2 palec (0,64–1,27 cm) nad ovocím.
Krok 4. Pokračujte v zbere každé 2-3 dni
Nie všetky vaše uhorky dozrejú naraz. Ak niektoré ovocie ešte nedorástlo do ideálnej dĺžky, nevyberajte ho, kým nebudete pripravení. Pokúste sa zbierať uhorky v skupinách každých niekoľko dní.
Krok 5. Uhorky skladujte pri izbovej teplote
Uhorky sa nedržia dobre pri teplote nižšej ako 10 ° C, čo je prípad, kedy sú citlivé na poškodenie mrazom. Uhorky skladujte na kuchynských linkách alebo v prednej časti chladničky, kde sú teploty najvyššie.
Uhorky vydržia 1 až 2 týždne. Do tejto doby si naplánujte nakladanie uhoriek
Tipy
- Uhorky sa dodávajú v odrodách nakladania a krájania. Moriace uhorky sú zvyčajne menšie a majú menej jadra.
- Postriekajte vinič cukrovou vodou, aby pritiahol včely a zvýšil opeľovanie.
