Pažítka má jemnú cibuľovú príchuť a môže byť začlenená do rôznych jedál. Ak chcete pri varení začať používať čerstvú pažítku, môžete si ju ľahko vypestovať doma. Pažítku môžete začať pestovať zo semienok alebo rozdeliť cibuľky z pažítkových rastlín, ktoré už máte vo svojej záhrade. Bez ohľadu na to, ako svoju domácu pažítku začínate, pravidelne ju polievajte a ošetrujte, aby ste ich mohli zberať aj naďalej. S trochou práce budete mať čerstvú pažítku, kedykoľvek ju budete potrebovať!
Kroky
Metóda 1 z 3: Výsadba pažítky
Krok 1. Vyberte si nádobu s rozmermi 20 cm × 20 cm s drenážnymi otvormi
Pažítka potrebuje dostatočne hlboký črepník, aby sa jej korene a cibuľky usadili. Uistite sa, že kvetináč má na dne niekoľko drenážnych otvorov, aby sa pôda príliš nezamáčala, inak by vám pažítka mohla spôsobiť hnilobu. V kvetináči s rozmerom 20 cm × 20 cm môžete pestovať 6–8 stoniek pažítky.
Ak chcete pestovať viac pažítky, ponechajte si viac kvetináčov
Krok 2. Hrniec naplňte zmesou pôdy určenou na bylinky
Do hrnca dajte organickú zalievaciu zmes, ktorá obsahuje piesočnatú hlinku a kompost, aby vaša pažítka dostala správne živiny. Zabaľte pôdu tesne, inak bude pre semená ťažké klíčiť a vytvárať zdravé rastliny. Pokračujte v plnení, aby bolo 1 palec (2,5 cm) pod okrajom.
V záhradníckych obchodoch bežne nájdete zalievaciu zmes určenú na bylinky
Krok 3. Pohrabte semená pažítky tak, aby boli 1⁄4 v (0,64 cm) hlboko v pôde.
Vyberte z obalu asi 10–15 semien a položte ich na pôdu tak, aby boli od seba vzdialené asi 2,5 cm. Prstom zatlačte semienka pažítky do pôdy, aby boli 1⁄4–1⁄2 palca (0,64–1,27 cm) hlboko.
Pažítkové semienka si môžete kúpiť v záhradníctve alebo online
Tip:
Zasejte semená v tom istom roku, ako ich kúpite, pretože môžu rýchlo stratiť svoju životaschopnosť.
Krok 4. Zalievajte semená tak, aby bola pôda vlhká 2,5 cm pod povrchom
Na zalievanie semien použite rozprašovač, aby ste semená nenarušili. Pokračujte v postrekovaní pôdy vodou, aby ste semená zvlhčili, aby mohli rásť jednoduchšie. Zatlačte ukazovák do pôdy až k prvému kĺbu a skontrolujte, či je pôda vlhká.
- Ak chcete, môžete tiež pôdu predtým, ako zasadíte semená, navlhčiť.
- Pokúste sa použiť čistú, vyčistenú vodu, ak sa dokážete vyhnúť vnášaniu kontaminantov do pôdy.
Krok 5. Hrnce prikryte kúskom novín, aby zachytili vlhkosť
Semená pažítky najlepšie klíčia v tmavom a vlhkom podnebí, takže prikrytie črepníka podporí rýchlejší rast. Na celý hrniec položte vrstvu novín a prilepte ho na vonkajší okraj. Ak noviny zvlhnú alebo sa roztrhnú, vymeňte ich za nový list.
Na zakrytie hrncov môžete použiť aj zvyškový kus lepenky
Krok 6. Hrniec umiestnite na teplé miesto, kým semená nevyklíčia
Vyberte si miesto vedľa okna orientovaného na juh alebo do skrinky, v ktorej bude hrniec zachovaný. Pôdu kontrolujte denne, aby ste zistili, či nevyklíčili nejaké sadenice.
Počas klíčenia semien nemusíte zalievať, pretože noviny udržia vlhkosť zachytenú v pôde
Krok 7. Keď spozorujete klíčky, vyberte noviny
Klíčenie semien pažítky zvyčajne trvá asi 2 týždne, kým teplota klesne na 21 ° C. Vyberte noviny z vrchnej časti hrnca a nechajte hrniec vedľa rovnakého okna, aby mohli narásť do veľkosti.
Ak máte nižšie teploty, môže vám pažítka vyklíčiť
Metóda 2 z 3: Pestovanie pažítky z divízií
Krok 1. Zalejte existujúcu pažítku 2–3 hodiny predtým, ako ju vykopete
Na navlhčenie pôdy okolo rastlín pažítky použite kanvicu, aby sa dali ľahšie odstraňovať. Potom, čo zalejete vodou, počkajte aspoň 2–3 hodiny, aby pažítka absorbovala vlhkosť a znížila napätie z opätovnej výsadby.
- Rozhodnite sa rozdeliť existujúcu pažítku na konci leta alebo na jeseň, aby bolo na konci aktívneho vegetačného obdobia.
- Ak rozdeľujete rastliny, ktoré ste pestovali v kvetináčoch, môžete si rozdeliť kedykoľvek.
Krok 2. Pripravte si kvetináč s 5,1 cm pôdy a kompostovou zmesou
Zaobstarajte si kvetináč s rozmermi 20 cm × 20 cm s drenážnymi otvormi, aby mala vaša pažítka priestor na rast. Vyberte si zalievaciu zmes, ktorá je špecializovaná na bylinky, pretože zvyčajne obsahuje všetky potrebné živiny, ktoré pažítka potrebuje. Naplňte dno 2 - 3 palcov (5,1 - 7,6 cm) hrnca voľnou zeminou.
- Zalievaciu zmes s kompostom si môžete kúpiť v záhradníctve.
- Ak nemôžete nájsť zalievaciu zmes s kompostom, skombinujte 3 diely pôdy s 1 dielom kompostu a vytvorte si vlastný.
Krok 3. Orežte pažítku tak, aby boli listy vysoké 2–3 palcov (5,1–7,6 cm)
Očistite pažítku čistou záhradníckou nožničkou do správnej výšky. Uchopte súčasne 3–4 stonky pažítky a nakrájajte ich tak, aby mali 2–3 palce (5,1–7,6 cm) vyčnievajúce z pôdy. Rezy robte pod uhlom 45 stupňov, aby ste predišli hnilobe.
Na rezanie pažítky môžete použiť aj štandardné nožnice. Nezabudnite ich najskôr vyčistiť alebo sterilizovať alkoholom
Krok 4. Pôdu okolo pažítky uvoľnite lopatou
Uložte lopatu asi 7 palcov (7 palcov) od spodnej časti stoniek pažítky a zatlačte ju priamo do pôdy. Sklopte držadlo na lopatke bližšie k zemi, aby sa uvoľnila pôda pod rastlinou. Pokračujte v kyprení pôdy v kruhu okolo pažítky, aby ste žiarovky mohli ľahko vytiahnuť ručne.
- Ak je to pre vás jednoduchšie, môžete použiť aj záhradnú vidličku.
- Ak vyberáte pažítku z hrnca, namiesto toho uvoľnite pôdu menšou stierkou.
Krok 5. Pažitkové cibuľky rozoberte na hrudky, z ktorých každá obsahuje 4–6
Pažítku jemne vytiahnite z pôdy a položte na bok, aby ste mali ľahký prístup k cibuľkám. Uchopte malý zhluk žiaroviek a oddeľte ich od seba. Jednotlivé žiarovky môžete buď oddeliť, alebo ich držať v malých zhlukoch 4 - 6 žiaroviek, aby sa dali jednoduchšie sadiť.
- Na ochranu pokožky a lepšie uchopenie žiaroviek noste záhradnícke rukavice.
- Zlikvidujte všetky žiarovky, ktoré vyzerajú odfarbené alebo zhnité.
Tip:
Ak nie ste schopní žiarovky ručne rozlomiť, pomocou malého záhradníckeho noža prerežte korene a držte ich spolu.
Krok 6. Zasaďte 4–6 malých žiaroviek a zasypte pôdu tak, aby boli hlboké 10–13 cm (4–5 palcov)
Nastavte skupinu žiaroviek na pôdu v strede hrnca a stonky držte vzpriamene. Doplňte zvyšok kvetinovej zmesi okolo žiarovky tak, aby odrezané konce stoniek boli tesne nad hornou úrovňou pôdy. Pôdu zľahka zabaľte, aby vytvorila dobrý kontakt s cibuľkami.
Metóda 3 z 3: Starostlivosť o vašu pažítku
Krok 1. Uchovávajte kvetináče v oblasti, kde sa denne dostane 4–6 hodín slnečného svetla
Ak máte možnosť, umiestnite pažítku do okna orientovaného na juh, aby mala dostatok slnka po celý deň. V zimných mesiacoch môže vaša pažítka mierne odumrieť, ak nedostane dostatok slnečného svetla. Rastú však, keď sa dni opäť predĺžia.
- Hrnce môžete nechať aj vonku počas dňa, ak chcete, aby získali viac priameho slnečného svetla.
- Rastúce svetlá môžete použiť aj vtedy, ak nemáte doma miesto, kde je dostatok slnka.
Krok 2. Pažítku zalejte každé 2–3 dni, aby bola pôda mierne vlhká
Pôdu kontrolujte denne tak, že do nej strčíte ukazovák až po prvé koleno, aby ste zistili, či je vlhká. Na zalievanie pažítky používajte kanvicu alebo rozprašovač, aby bola pôda 1–2 palca (2,5–5,1 cm) nadol na dotyk vlhká. Dávajte si pozor, aby ste pažítku nepreplavili, pretože môžu spôsobiť hnilobu koreňov a tiež nebudú rásť.
Ak má vaša pažítka žltnúce listy, môže mať v pôde príliš veľa vody
Krok 3. Používajte organické hnojivo každé 2–4 týždne, aby ste pažítke poskytli živiny
Na povrch pôdy naneste tenkú vrstvu organického hnojiva, aby sa nedotýkala vašej rastliny. Pôdu ihneď zalejte, aby sa do nej hnojivo dokázalo absorbovať a poskytlo vašej pažítke potrebné živiny. Aby ste dosiahli maximálnu účinnosť, postup opakujte raz mesačne.
- Organické hnojivá si môžete kúpiť v miestnom záhradníctve.
- Ak nemôžete nájsť organickú pôdu, použite namiesto toho tekuté hnojivo 20-20-20.
Krok 4. Orežte listy a kvety, keď začnú žltnúť alebo odumierať
Pažítku kontrolujte raz týždenne, či neobsahuje nejaké nezdravé výrastky. Hľadaj listy, ktoré sú suché, pokrčené alebo začínajú žltnúť. Pomocou pár záhradných nožníc odrežte čo najviac postihnutej oblasti, aby ste podporili zdravší rast.
Potom, čo si orezáte pažítku, sterilizujte svoje nožnice trením alkoholom, aby ste nešírili žiadne baktérie do iných rastlín
Krok 5. Pažítku postriekajte insekticídnym mydlom, ak spozorujete škodcov
Pažítka zvyčajne nepriťahuje ploštice, ale z času na čas môže mať aj roztoče alebo múčniky. Hľadaj tekuté insekticídne mydlo a nastriekaj ho priamo na stopky. Ak na svojich rastlinách stále vidíte škodcov, insekticídne mydlo opakujte každé 2 až 3 týždne.
Tip:
Pažítku umyte pred konzumáciou čistou vodou, aby ste odstránili všetky použité insekticídy.
Krok 6. Zbierajte pažítku, keď je vysoká viac ako 15 cm
Držte vrcholy 3-4 stopiek k sebe, aby ste ich mohli ľahko narezať. Pažítku odrežte záhradnou palicou tak, aby z pôdy trčali 2 palce (5,1 cm). Pokračujte v zbere pažítky, tak ako ju potrebujete, aby ste ich mohli používať čerstvé vo svojej kuchyni.
Pred zberom pažítky vždy počkajte, kým nebude pažítka vyššia ako 15 cm, inak chuť nemusí byť taká výrazná
Tipy
- Uchovávajte viac kvetináčov pažítky, aby ste mohli vždy zberať z rôznych rastlín a podporovať zdravý rast.
- Pažítku môžete použiť čerstvú alebo ju môžete sušiť, ak ju chcete uložiť dlhšie.
