Fazuľa a hrášok sa pestujú relatívne ľahko, čo z nich robí dobrú voľbu pre záhradkárov, ktorí začínajú prvýkrát, alebo pre nový záhradný pozemok. Existuje množstvo odrôd každého, od popínavých zelených fazuliek po sladký cukrový hrášok. Začnite svojimi rastlinami zo semien tak, že ich zasadíte do zeme, kde ich chcete pestovať, pretože strukoviny sa neradi presádzajú. Fazuľa a hrach sú náchylné na niekoľko chorôb, ale mierne zalievanie a udržiavanie listov v suchu môže zaistiť, aby vaše rastliny zostali zdravé. S trochou starostlivosti budete mať za niekoľko krátkych mesiacov úrodu lahodnej, jemnej zeleniny!
Kroky
Časť 1 z 3: Príprava výsadby
Krok 1. Vyberte si miesto, na ktoré bude svietiť najmenej 6 až 8 hodín slnečného svetla
Fazuľa a väčšina hrachu uprednostňujú plné slnko. Sledujte svoj dvor po celý deň a všímajte si, do ktorých oblastí je dobré slnečné svetlo. Pretože popoludňajšie slnečné svetlo môže byť intenzívne, vyberte sa na miesto, kde je ráno veľa svetla, ale neskôr počas dňa je čiastočne zatienené.
Niektorému hrášku sa dobre darí v polotieni alebo na slnku 4 až 6 hodín. Keď idete nakupovať semená, skontrolujte svetelné preferencie rastliny na štítku obalu
Krok 2. Pôdu obráťte do hĺbky 20 až 25 cm (8 až 10 palcov)
Motykou alebo záhradným rýľom zaryte a prevráťte pôdu. Pôdu vopred mierne zalejte, aby sa pôda ľahšie obrábala. Obráťte všetku pôdu v oblasti, kde plánujete výsadbu zeleniny.
- V dobre priepustnej pôde sa darí fazuli a hrachu. Ak máte hustú pôdu, pridajte najmenej 10 až 15 libier (4,5 až 6,8 kg) piesku alebo dobre vyzretého hnoja a kompostu.
- Skúste vykopať plytkú dieru a potom ju asi minútu polievajte hadicou. Ak voda sedí v kaluži a skutočne neodteká, budete ju musieť doplniť organickou hmotou alebo pieskom. Môžete tiež zozbierať hrsť pôdy a vytvoriť z nej guľu. Ak má kompaktný tvar a málo sa drobí, je vaša pôda hustá.
Krok 3. Pridajte asi 5 libier (2,3 kg) hnojiva s nízkym alebo žiadnym dusíkom
Skontrolujte 3 čísla NPK hnojiva. Vyberte jedno s 0 alebo 1 ako prvým číslom a vysokým druhým a tretím číslom, napríklad 0-10-10. Rozložte hnojivo na plochu výsadby a potom ho vmiešajte do pôdy.
- Tri čísla NPK sa vzťahujú na obsah dusíka (N), fosforu (P) a draslíka (K) v hnojive. Vrecko hnojiva 0-10-10 je 10% fosforu a 10% draslíka; zvyšok je substrát alebo plnivo.
- Fazuľa a hrach nepotrebujú veľa hnojív a môžu absorbovať dusík zo vzduchu. Časté alebo náročné aplikácie povedú k bohatému olisteniu, ale menšiemu počtu luskov.
Krok 4. Okyslite svoju pôdu, ak je pH vyššie ako 6,5
Na testovanie pH zmiešajte 1 časť pôdy a destilovanej vody, vložte do zmesi testovací prúžok na 20 až 30 sekúnd a potom porovnajte farbu prúžku s farebným kľúčom súpravy. Fazuľa a hrach potrebujú mierne kyslú pôdu; snažte sa dosiahnuť pH 6,0 až 6,5. Ak je pH vašej pôdy vyššie ako 6,5, pridajte okysľovač, ako je síra alebo síran hlinitý.
- Nájdite okysľovače a ďalšie úpravy pôdy v záhradnom centre. Prečítajte si pokyny a posypte uvedeným množstvom tak, aby zodpovedalo vášmu cieľovému pH. Spravidla posypte 110 až 230 g síry na meter štvorcový alebo meter a potom ju prehrabte alebo okopte do pôdy.
- Ak je vaša pôda príliš kyslá, pridajte zásaditú prísadu, napríklad vápno.
- Najlepšie je testovať a upravovať pH svojej pôdy v teplom počasí. Okrem toho by ste mali do svojej pôdy pridať okysľovač najmenej 3 mesiace pred výsadbou, aby ste zaistili, že začne účinkovať.
Časť 2 z 3: Výsadba semien fazule a hrachu
Krok 1. Nakúpte semená vo svojom miestnom záhradnom centre
Existuje široká škála fazule a hrachu a voľne spadajú do 2 kategórií. Lezenie alebo fazuľa a hrášok sú viniče, ktoré môžu dorásť do výšky 1,5 až 1,8 m a je potrebné ich treliť. Bush fazuľa a hrach nerastú tak vysoko, takže nepotrebujú extra podporu.
- Zelené fazule, lima a suché fazule (ako napríklad fazuľa) sú medzi záhradníkmi bežnou voľbou. Mnoho druhov fazule, ako napríklad zelené fazule, sa dodáva v odrodách pólov i kríkov.
- Medzi bežne pestovaný hrach patrí anglický hrášok, snehový alebo cukrový hrášok a hrach cukrový. Rovnako ako fazuľa, veľa hrachu je k dispozícii v odrodách kríkov i popínavých rastlín.
- Ak nechcete vynaložiť dodatočné úsilie na inštaláciu a stavbu mreže alebo stĺpu, siahnite po odrode kríkov. Na druhej strane, lezenie na viniči môže byť dobrou voľbou, ak máte radi vzhľad mriežky pokrytej viničom alebo vaša záhrada stojí na vysokej stavbe, napríklad na plote.
- Fazuľa a hrach majú jemné korene a netolerujú transplantáciu. Z tohto dôvodu je najlepšie ich pestovať zo semien priamo v záhrade.
Krok 2. Zasejte semená, akonáhle hrozba mrazu pominie
Pred výsadbou sa uistite, že je teplota pôdy vyššia ako 16 ° C. Najpresnejší spôsob testovania teploty pôdy je pôdny teplomer, ktorý je lacným nástrojom dostupným vo väčšine záhradných centier. Na odčítanie údajov vložte teplomer asi 7,6 až 10,2 cm do zeme.
- Na odhadnutie teploty pôdy by ste mohli použiť aj priemerné teploty vzduchu. Ak chcete nájsť priemernú teplotu vzduchu, sčítajte denné vysoké a nízke teploty a potom vydelte 2. Nájdite priemernú teplotu vzduchu za posledné 3 dni. Teplota pôdy by sa mala zhruba rovnať tomuto číslu. Pomocou tejto stratégie môžete použiť predpovedné teploty a predpovedať, kedy bude pôda dostatočne teplá na výsadbu.
- Vo všeobecnosti je najlepší čas na plánovanie uprostred jari alebo v polovici mája pre mierne podnebie na severnej pologuli.
- Ak plánujete pestovať veľa rastlín, zvážte výsadbu. Napríklad vysaďte 5 o týždeň, ďalších 5 o niekoľko týždňov neskôr a potom ďalších 5 o niekoľko týždňov neskôr. Svoju úrodu priestorovo rozložíte namiesto toho, aby ste boli zahltení veľkou úrodou naraz.
Krok 3. Naneste na semená baktérie Rhizobia pre zdravšie rastliny
Baktérie Rhizobia pomáhajú hrachu a fazuli absorbovať dusík a ich aplikácia na semená je bežnou praxou. Otvorte balík semien alebo ich preneste do plastového vrecka. Semená zľahka zvlhčite vodou, nalejte balíček baktérií Rhizobia do vrecka a potom ním zatraste, aby ste zaistili prikrytie všetkých semien.
- Baktérie Rhizobia nájdete online a v záhradných centrách.
- Rhizobia je baktéria pôdy a fixuje dusík vytvorením symbiotického vzťahu so strukovinami.
Krok 4. Zasejte semená 1 až 1 1⁄2 v hĺbke 2,5 až 3,8 cm a vzdialenosti 5,1 až 15,2 cm od seba.
Zatlačte prst do pôdy, vytiahnite ho a potom vložte do jamky semeno. Zasaďte svoje semená do riadkov; ak máte viac riadkov, nechajte medzi nimi asi 2 až 3 stopy (0,61 až 0,91 m). V balíku vašich semien skontrolujte špecifické požiadavky na priestor tejto rastliny.
- Vesmírne kríky fazuľa zhruba 5,1 až 10,2 cm od seba.
- Semená fazuľky palice oddeľte asi 10 až 15 cm od seba.
- Zasaďte semená hrachu od seba vzdialené 7,6 cm.
Krok 5. Poskytnite podporu pól a vysokorastúci hrášok
Horolezecké odrody vyžadujú podporu stožiarov, týpových bôbov, mreží alebo tváre. Do každého otvoru pre semená vložte jednotlivé póly fazule 1,8 m do pôdy alebo spojte bambusové tyčinky a vytvorte teepee.
- Zasiate semená nezakrývajte zeminou, kým nepridáte podpery. Otvory vám pomôžu sledovať, kam umiestniť podpery.
- Pretože fazuľa a hrach majú citlivé korene, pri výsadbe semien budete musieť postaviť vzpery. V opačnom prípade by vaše rastliny mohli klíčiť.
- Ak používate mrežu, uistite sa, že nebráni slnečnému žiareniu dostať sa k vysadeným semenám.
Krok 6. Zakryte semená a rukou spevnite pôdu
Vyplňte otvory a potom jemne zatlačte na pôdu, do ktorej ste zasadili každé semeno. Nechcete zabaliť pôdu; jednoducho ho poklepte rukou, aby ste podporili klíčenie.
Dobrý kontakt s pôdou pomôže chrániť osivo a povzbudí ho k klíčeniu
Krok 7. Po vysadení semien záhradu mierne zalejte
Po zakrytí dier a spevnení pôdy zalejte miesto výsadby natoľko, aby bola pôda vlhká. Pôdu budete musieť udržiavať vlhkú, ale nemala by byť podmáčaná. Denne kontrolujte vlhkosť svojej pôdy a nenechajte ju vyschnúť.
- Pretože príliš veľa vlhkosti odrádza od klíčenia, stačí pôdu navlhčiť a pred výsadbou ju nezalievať, ako by ste mohli pri iných druhoch rastlín. Okrem toho sa vyhnite vysádzaniu semien fazule a hrachu bezprostredne po silnom daždi.
- V závislosti od druhu fazule alebo hrachu, ktoré ste zasadili, očakávajte, že prvé klíčky sa objavia do 1 až 2 týždňov.
Časť 3 z 3: Starostlivosť o vás, záhrada
Krok 1. Zalievajte svoju záhradu aspoň 2 až 3 krát týždenne, aby bola pôda vlhká
Ak chcete otestovať pôdu, zatlačte prst do zeme. Ak je pôda suchá a nelepí sa na váš prst, je načase rastliny poliať. Nezabudnite, že pôda by nemala byť podmáčaná. Fazuľa a hrášok majú radi konzistentnú vlhkosť alebo približne 2,5 cm za týždeň.
- Zalejte plochu na výsadbu ľahkým postrekom, aby ste zabránili poraneniu sadeníc. Keď rastliny dozrievajú, pokúste sa zalievať priamo do pôdy, aby ste listy nenavlhli. Vlhké listy môžu podporovať choroby.
- Najlepším spôsobom, ako zabrániť chorobe, je udržať lístie vašich rastlín čo najsuchšie. Vodu zalievajte skôr, aby slnko vysušilo všetku vlhkosť na listoch, a pokiaľ nie sú vaše rastliny mokré, nestrihajte listy ani nezberajte struky.
Krok 2. Klíčky uviažte na podpery, keď majú výšku 5 až 10,2 cm
Akonáhle sú sadenice príliš vysoké na to, aby sa mohli postaviť rovno, opatrne ich priviažte o oporu záhradným špagátom. Ako rastú, priviažte vinič k podpore v intervaloch 1 ft (30 cm).
- Alternatívne, ak používate mreže alebo plot, tkajte vinič do koľajníc, ako rastú.
- Ak necháte vinič prevrátiť, mohol by zhniť alebo sa zamotať.
- Väčšina odrôd fazule a hrachu nemá problém začať s lezením na oporu.
Krok 3. Zbierajte výhonky hrachu alebo horné nezrelé listy, ak je to žiaduce
Jemné výhonky hrachu sú lahodné a dajú sa jesť surové aj varené. Keď budú mať vaše hrachové rastliny výšku 10 až 15 cm, odrežte 2 vrchné sady listov čistými ručnými vyžínačmi.
- Skúste pozberané výhonky hrachu restovať s lyžicou olivového oleja, štipkou soli a kvapkou citrónovej šťavy asi 1 minútu.
- Výhonky nie sú dobré len na konzumáciu, ale prerezávanie rastlín hrachu podporí ďalší rast.
Krok 4. Ručne odstráňte škodcov alebo v prípade potreby použite insekticíd
Pravidelne kontrolujte vo svojich rastlinách larvy hmyzu, chrobáky, slimáky a ďalších škodcov. Ak ich nájdete len sem -tam, vyberte ich zo svojich rastlín. Na zamorenie hmyzu, ako sú vošky, použite insekticíd označený typom škodcu.
- Prečítajte si pokyny k svojmu produktu a používajte ho podľa pokynov. Ak sa chcete vyhnúť používaniu chemikálií, opláchnite napadajúci hmyz ostrým, rovnomerným prúdom vody z hadice. Uistite sa, že prúd nie je taký tvrdý, aby poškodil vaše rastliny. Nezabudnite ráno opláchnuť škodcov, aby ste predišli chorobám.
- Na boj proti voškám si môžete tiež objednať lienky online a predstaviť ich vo svojej záhrade. Zjedia vošky, ale nechajte svoje rastliny na pokoji. Majte na pamäti, že možno budete musieť počkať jednu alebo dve sezóny, kým sa prejavia nejaké zmeny.
Krok 5. Keď vaše rastliny kvitnú, naneste hnojivo bez dusíka
Kvety by sa mali objaviť niekoľko týždňov po tom, čo vám klíčia sadenice. Použite hnojivo s pomalým uvoľňovaním, ktoré neobsahuje dusík, aby vašim rastlinám trochu pomohlo. Strukoviny nepotrebujú veľa hnojív, ale ľahká aplikácia, keď strávili veľa energie na kvitnutie, môže pomôcť udržať ich rast.
- Ak používate pelety s pomalým uvoľňovaním, opatrne zamiešajte asi polievkovú lyžicu do pôdy okolo každej rastliny. Alternatívne môžete zriediť tekuté hnojivo a aplikovať ho hadicou.
- Pretože fazuľa a hrach môžu zo vzduchu extrahovať dusík, vyhnite sa používaniu dusíkatého hnojiva. Príliš veľa dusíka povedie k menšiemu počtu strukov.
Krok 6. Zbierajte struky, keď sú ostré, pevné, ale stále nezrelé
V závislosti od odrody by ste mali mať prvý zber asi 2 mesiace po vyklíčení. Pre strukoviny s jedlými luskami, ako je hrach z cukrovej paličky a zelené fazuľky, je najlepšie vybrať ich skôr, ako sa semená úplne rozvinú. Struk by mal byť krehký, pevný a krehký a semená vo vnútri by mali byť malé a nezrelé.
- Poľný hrach a suché fazule, ako napríklad fazuľa, by sa mali ponechať, kým sa semená úplne nevyvinú. Budú pripravené na zber, keď sa lusk ľahko otvorí.
- Vyhnite sa zberu strukov, kým je rastlina mokrá. Počkajte, kým sa odparí ranná rosa, aby ste pozbierali struky, a nezalievajte ich tesne pred zberom.
Krok 7. Na konci vegetačného obdobia nechajte niekoľko strukov úplne dozrieť
Niektoré struky nechajte dozrieť, kým nebudú pripravené na prirodzené odpadnutie. Otvorte ich a zozbierajte semená a potom ich uložte na chladné a suché miesto až do budúcej jari.
Začnite proces odznova a budúci rok vysaďte záhradu s fazuľami a hráškom! Vlhké semená sa pokazia, preto ich pred uložením neumývajte. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, vyberte si vo svojej záhrade iné miesto pre budúcoročnú plodinu
Tipy
- Pravidelne kontrolujte, či vaše rastliny nevykazujú biele fuzzy, zafarbené škvrny a ďalšie príznaky chorôb. Ak je vetva zasiahnutá, odrežte ju, vyhoďte a potom umyte okolité listy mydlom označeným pre rastliny. Ak je na rastline fuzz alebo pleseň, zdvihnite rastlinu a vyhoďte ju.
- V prípade strukovín na báze strukovín platí, že čím viac strukov vyberiete a čím skôr ich vyberiete, tým vyšší bude váš výnos.
- Správny čas na zber strukov závisí od druhu, preto si ich overte online alebo v balíčkoch so semenami a zistite, kedy zberať pre konkrétne odrody.
- Nepestujte fazuľa na rovnakom mieste 2 roky po sebe. Plodiny striedajte každý rok, aby ste predišli vyčerpaniu pôdy a chorobám.
