Levanduľa nielenže vyzerá krásne a huňato, keď je vysadená na vašom dvore, ale dá sa zbierať aj na remeslá, varenie a dekoráciu. Dospelý levanduľový krík vám môže dať každú sezónu 7 až 8 zväzkov levandule, ktoré môžete sušiť a skladovať ďalšie mesiace. Navyše, zber levandule je skutočne dobrý pre životnosť rastliny, pretože odstraňuje starý porast, aby uvoľnil miesto pre nové výhonky. Vezmite si teda rukavice, naostrite nôž a urobte zber, aby ste si mohli vychutnať sladkú parfumovanú vôňu čerstvej levandule!
Kroky
Metóda 1 z 2: Rezanie kvetov
Krok 1. Počkajte, kým 40% až 50% rastliny odkvitnú púčiky
Obvykle je to skoro až do polovice jari. Mohli by ste povedať, že levanduľa je pripravená, keď hľadáte veľa včiel, ktoré lietajú okolo a opeľujú každú rastlinu.
- Ak levanduľu nakrájate na jar, rastlina môže mať čas na výrobu ďalších kvetov na druhý zber.
- Skúste levanduľu pozbierať, keď sú puky opuchnuté a kvety sa ešte len začínajú otvárať, ale ešte sa celkom neotvorili.
Krok 2. Levanduľu zberajte ráno, keď sa rosa odparí
Najlepší čas na zber levandule je skoro ráno. To vám poskytne najvyššiu koncentráciu olejov vo vnútri rastliny, takže vaša úroda levandule vonia alebo chutí skvele.
Ak počkáte na neskoršiu časť dňa, slnko môže odpariť niektoré oleje vo vnútri rastliny. Stále budú dobre voňať, ale nebudú také silné ako predtým
Krok 3. Vyberte kvety, ktoré vyzerajú farebne a sviežo
Keď sa pozeráte na svoje rastliny levandule, pokúste sa vybrať kvety, ktoré vyzerajú najčerstvejšie, v najplnejších farbách. Môžete prejsť na akékoľvek kvety, ktoré vyzerajú malé alebo previsnuté, pretože pravdepodobne nebudú tak dobre voňať ani chutiť.
Zamyslite sa nad výberom levandule, ako keby ste vybrali čerstvé ovocie-ak nevyzerá pestrofarebne a zrelo, nevyberajte ho
Krok 4. Nazbierajte 50 až 100 stoniek levandule do zväzku
Rukami nazbierajte dostatok stoniek, ktoré sa pohodlne zmestia do päste, alebo približne 50 až 100 stoniek. Stonky sú dosť mrazuvzdorné, takže sa môžete zbierať zo všetkých častí kríka bez obáv, že ho roztrhnete.
- Zväzok, ktorý sa vám zmestí do ruky, sa nazýva „zväzok“.
- Levanduľový krík prvého roka spravidla vyprodukuje iba dostatok kvetov na vytvorenie 1 alebo 2 zväzkov, ale staršie rastliny vám môžu poskytnúť až 10 zväzkov.
Krok 5. Levanduľu odrežte 5 palcov (2 palcov) nad drevnatým porastom
Ak preskúmate levanduľový krík, uvidíte, že je zakorenený až k zemi s tvrdým, drevnatým porastom. Nad tým je „nový rast“, ktorý vyzerá zelený a krehký. Zastrihávacími nožnicami zastrihnite najmenej 2 palce (5,1 cm) nad drevnatou časťou stonky, aby mala rastlina dostatok práce na nový kvet.
- Najlepší nástroj na rezanie levandule sa nazýva žací nôž. Je zakrivený ako kosa a má zúbkovaný okraj. Ak ho nemáte poruke, dobre poslúži aj ručný vyžínač. Ak používate zberný nôž, zaveste ho okolo narezanej levandule a potiahnite nôž k sebe, pričom odrežte stonky levandule.
- Ak chcete mať kvety levandule vo zväzku, uviažte ich pred odrezaním gumičkou.
- Najlepšie je zozbierať celú stonku, než sa snažiť odrezať iba kvet. Vďaka tomu vám nezostane veľa paličiek po celej rastline.
Metóda 2 z 2: Sušenie a skladovanie levandule
Krok 1. Vložte svoje zväzky do vody, kým nie ste pripravení ich použiť
Ak uchovávate levanduľu čerstvú, môžete do vázy napustiť vodu a potom do nej vložiť zväzok. Nie je to dlhodobé riešenie, ale môže udržať vašu levanduľu čerstvú niekoľko dní, kým nie ste pripravení ju použiť.
Ak sa chystáte vystaviť levanduľu, je to skvelý spôsob, ako ju uložiť, kým nie ste pripravení vložiť ju do kytice
Krok 2. Levanduľu opláchnite, aby ste odstránili škodcov
Nechajte kvety a stonky levandule v studenej vode, potom ich ponorte do vody, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo škodcov. Položte ich na papierový obrúsok a utrite dosucha, aby ste ich vyčistili.
Opláchnutie levandule je veľmi dôležité, ak ju budete jesť. Ak ho používate na dekoratívne účely alebo ho vysušujete, nemusíte sa oň tak starať
Krok 3. Levanduľu osušte vo zväzkoch alebo na obrazovkách
Môžete použiť sušičku potravín, zavesiť ju hore dnom a sušiť na chladnom, tmavom mieste vo vašej domácnosti alebo ju sušiť vonku na kovových zástenách na slnku. Ak ho budete sušiť na slnku, môže pri vyschnutí kvetov trochu zosvetliť.
- Ak sa rozhodnete levanduľu zavesiť, aby uschla, pomocou povrazov alebo šnúr zozbierajte stonky do zväzkov a strapce zaveste hore nohami na háčiky alebo klince. Zásoby podľa potreby zatiahnite, aby boli pokope, pretože sa pri sušení zmršťujú.
- Sušenie levandule v interiéri môže trvať niekoľko týždňov, zatiaľ čo sušenie na slnku trvá iba niekoľko dní.
Krok 4. Sušenú levanduľu uzatvorte vo vzduchotesnej nádobe
Na udržanie čerstvosti levandule môžete použiť plastové vrecko, sklenenú nádobu alebo plastovú nádobu s vekom. Tesne ho utesnite, aby sa do neho nedostal vzduch, kým ho odložíte.
- Pred odložením sa uistite, že je vaša levanduľa skutočne suchá! Skladovanie mokrej levandule môže spôsobiť tvorbu plesní, ktoré zničia vôňu vašej levandule.
- Sušená levanduľa si obvykle zachová svoju vôňu asi 1 sezónu.
Krok 5. Uložte sušenú levanduľu na chladné a tmavé miesto
Uchovávanie levandule mimo slnka a tepla jej vydrží čo najdlhšie a zachová prirodzenú chuť a vôňu kvetov. Levanduľu môžete uložiť v kuchynskej komore, skrini alebo v suteréne (pokiaľ neklesne pod bod mrazu).
Sušená levanduľa môže trvať mesiace. Hlavnou vecou, o ktorú sa musíte po vysušení starať, sú okvetné lístky odpadávajúce zo stopky-keďže sú také malé, môže byť ťažké ich znova zamiesť
Krok 6. Používajte levanduľu vo varení a remeslách
Teraz je načase levanduľu použiť! Sušené stonky môžete umiestniť do váz, ktorými ozdobíte svoj domov, z kvetov vyrobíte vrecúška alebo si z úrody urobíte chutné cukrovinky. Levanduľa vonia a chutí skvele, takže pokiaľ ide o použitie vašich kvetov, máte množstvo možností.
- Pri varení s levanduľou buďte opatrní. Príliš veľa vo vašom jedle môže chutiť trochu ako parfum, takže najskôr choďte pomaly!
- Sušená levanduľa vyzerá krásne, ak je aranžovaná kvetmi neutrálnej farby, ako sú biele ľalie alebo sedmokrásky.
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
