Pekanové orechy sú orieškový strom pôvodom z povodňovej oblasti Mississippi. Pekanové orechy sa široko pestujú v juhovýchodných USA a v dolných oblastiach Texasu a severného Mexika- akékoľvek miesto s bohatou pôdou, dlhými, horúcimi letami a chladnými zimami.. Pekanové orechy sú obľúbené medzi pekármi a cukrármi, najmä počas jesene a prázdnin. sezóna.
Zber pekanových orechov potom, čo spadli na zem, môže byť namáhavá a namáhavá práca, ale s trochou prípravy a správnych nástrojov môže byť ručný zber pekanových orechov skutočne príjemný, najmä v ostrý jesenný deň.
Kroky
Časť 1 zo 4: Stanovenie času zberu
Krok 1. Pozorujte pekanové stromy, či nenaznačujú, že sú orechy pripravené na pád
Pekanové orechy môžu začať opadávať od začiatku septembra do novembra a príprava na zber by sa mala vykonať pred pádom orechov, ale dostatočne blízko k očakávanému pádu, že vaše úsilie nebude čas a počasie odvolané.
Krok 2. Zistite, že orechy, ktoré rodí váš cieľový strom, stoja za vynaložené úsilie
Niektoré pekanové stromy budú produkovať nekvalitné orechy, buď kvôli zlému vegetačnému obdobiu, nízkej kvalite pôdy a živín, alebo je to jednoducho produkt so zlým genetickým pozadím. Niektoré príklady týchto príspevkov ku kvalite orechov sú tieto:
- Nehybridizované stromy produkujú sadivové orechy, často nie väčšie ako malé dubové žalude, s neuveriteľne tvrdými škrupinami, vďaka ktorým je získanie orieškov takmer nemožné. Inú zlú genetiku možno nájsť dokonca aj v hybridných stromoch, ktorých genofond prešiel na zlú kvalitu.
- Zlé rastové podmienky môžu zahŕňať suchú jar a leto, ktoré neumožnili stromom vytvoriť dobrú úrodu, najmä keď sa nepoužíva zavlažovanie, a v pôdach, ktoré majú na začiatku slabú retenciu vlhkosti.
- Nízke hladiny kritických živín v pôde, najmä dusíka a stopových minerálov/prvkov ako zinok, železo a mangán, môžu výrazne znížiť kvalitu orechov.
- Napadnutie hmyzom, ako sú webové červy, púčiky a pekanové vlkodlaky, môže mať tiež vážny vplyv na zdravie stromu a orecha samotného.
- Veľmi neskoré mrazy alebo mrazy môžu poškodiť kvety a púčiky pekanového stromu, čím sa zníži množstvo orechov počas obdobia kvitnutia alebo po ňom.
Krok 3. Pozorujte samotný strom, pokiaľ ide o indikácie plodiny orechov, a to tak v kvalite, ako aj v množstve
Koncom leta dosiahnu pekanové orechy svoju plnú veľkosť vrátane šupiek, takže by ste mali mať dobrú predstavu o tom, aký veľký bude oriešok potom, ako plevy vyschnú a odpadnú. Pleť predstavuje 25-30% z celkovej hmotnosti pekanových orechov, takže pekanový orech, ktorý sa v šupke javí ako veľký, môže byť stále sklamaním malý, keď je šupka preč.
Krok 4. Sledujte, či sa plevy začnú štiepiť
Keď sa podstatná časť šupiek orechov rozdelí a otvorí, je načase upratať pod stromom. V tejto situácii môže stačiť zhrabanie akýchkoľvek trosiek z holej zeme pod stromom a prípadne vykonanie opatrení na vyrovnanie zeme, ale pre stromy s trávnikom alebo pasienkovými trávami alebo dokonca s burinou pod baldachýnom bude potrebná ďalšia práca..
Časť 2 zo 4: Príprava oblasti
Krok 1. Koste stromy a pod nimi trávnaté trávy
Kruhujte strom tak, aby sa odrezky vypúšťali preč z kmeňa, pričom začnite krúžiť čo najbližšie kmeňa. To umožní, aby výboj kosačky odháňal odrezky a akékoľvek ďalšie nečistoty zo stromu. Pokračujte v kosení, až kým nebudete za stromom nachádzať aspoň 3,0–4,6 m, aby sa orechy, ktoré spadnú blízko okraja, mohli zbierať. Pri silnom vetre môžu pekanové orechy nechať voľne fúkať prekvapivú vzdialenosť od stromu.
Krok 2. Zbierajte pekanové orechy, keď začnú klesať
Mokré počasie môže orieškom uškodiť a pasúce sa zvieratá vás k nim môžu poraziť, ak ich necháte na zemi. Vrany a veveričky majú obzvlášť radi pekanové orechy, rovnako ako jelene a iné voľne žijúce zvieratá.
Krok 3. Nechajte listy zhrabané alebo odfúknuté
Ak je to možné, použite fúkač listov, pretože nájdenie pekanových orechov v mori podobne zafarbených listov túto úlohu ešte viac sťaží.
Časť 3 zo 4: Zber pekanových orechov podľa stupnice
Krok 1. Zastavte a vyberte si pekanové orechy
Ak prvých pár pekanových orechov nestačí na to, aby ste na ich zber použili technologickejšie prostriedky, môžete sa jednoducho ohnúť a vybrať jednotlivé pekanové orechy, keď kráčate pod stromom. Majte nádobu, ako napríklad prázdne vedro na päť galónov, na udržanie úrody. Pre silné a energické je to efektívna technika na zber pekanových orechov pod jedným alebo dvoma stromami. Niektorí zisťujú, že lezenie po kolenách bude stačiť aj na zber pekanových orechov.
Krok 2. Ak je pre vás výzva plaziť sa alebo sa zohýbať (ohýbať sa), použite zberač pekanových orechov pre vás príliš veľa
Existuje niekoľko druhov zberačov namontovaných na krátkych držadlách, ale väčšina pozostáva z konfigurácie drôtených pružín s malou násypkou na uchytenie matíc. Pružina je pritlačená na maticu, ktorá roztiahne drôty a nechá sa medzi nimi skĺznuť, a zachytí sa v zásobníku. Zásobník často vyprázdňujte do vedra alebo iného kontajnera, aby ste zabránili rozliatiu pekanových orechov. (Pozrite sa na prvé video nižšie.)
Krok 3. Použite ručne ovládaný valcovač
Jedná sa o jednoduché stroje, ktoré fungujú ako kotúčová kosačka, zachytávajú matice medzi pružnými valcami alebo prstami a ukladajú ich do zásobníka. Väčšina týchto drobností zachytí značné množstvo trosiek, takže udržanie čistej zeme pod stromom je rozhodujúce pri znižovaní práce, ktorú je potrebné vynaložiť. (Pozrite si druhé video nižšie.)
Krok 4. Najmite si pekanový kombajn pre veľké sady
Pekanové kombajny používajú stroje poháňané traktormi, ktoré zametajú sad a zbierajú orechy. Keď sa používa v spojení s trepačkami stromov, je to najmenej pracný a najefektívnejší spôsob zberu pekanových orechov, ale skutočne presahuje rámec tohto článku.
Časť 4 zo 4: Zoradenie zozbieraných orechov
Krok 1. Po dokončení zberu triedte zdeformované alebo poškodené orechy
Pokiaľ sa pekanové orechy nerozlúsknete a nevylúpete, zaplatíte za spracovanie týchto nežiaducich orechov. Ak máte v úmysle predať svoje pekanové orechy, neštandardné alebo bezcenné orechy spôsobia, že kupujúci ponúkne nižšiu cenu ako v prípade konzistentných a kvalitných pekanových orechov. To platí najmä vtedy, ak predávate veľkoobchodníkovi, ktorý svoje nákupy starostlivo odstupňuje, aby zaistil kvalitu svojho produktu. Na zistenie kvality pekanových orechov je potrebné zamerať sa na tieto veci:
- Sfarbenie. Dobré pekanové orechy by mali mať jednotnú farbu. Niektoré odrody, ako napríklad Stuarts a Donaldsons, majú pruhy blízko koncov púčikov a dobrá definícia medzi farbou prúžkov (zvyčajne čierna) a škrupinami (svetlo hnedá) naznačuje dobrý oriešok.
- Tvar škrupiny. Pekanové orechy sa tvoria vo vnútri šupky, keď živiny prechádzajú žilami v šupke, potom cez stále mäkkú škrupinu, pričom sa vypĺňajú od konca púčikov po končeky. Ak suché počasie, vyčerpanie pôdnych živín alebo poškodenie plevy hmyzom preruší tento proces kŕmenia, oriešok sa bude zužovať smerom ku koncu, čo znamená, že orieškové mäso nepokračovalo v úplnom raste.
- Zvuk. Môže sa to zdať nezvyčajné, ale pekanové orechy, keď sú chrumkavé alebo spadnuté dohromady, vydávajú výrazný zvuk. Prázdne znejúce pekanové orechy pravdepodobne nie sú vyplnené, zatiaľ čo dobré, plné pekanové orechy budú znieť solídne, aj keď vám budú len tak klepať v rukách. Keď zhromaždíte pekanové orechy, zatraste nimi a rozlúsknite niekoľko podozrivo znejúcich a čoskoro si vytvoríte ucho pre zvuk dobrého pekanového orecha.
- Hmotnosť. Aj keď jednotlivé pekanové orechy vážia veľmi málo, skúsený zberač, najmä pri ručnom zbere alebo triedení, čoskoro spozoruje výrazný rozdiel v hmotnosti celých pekanových orechov v porovnaní s menej kvalitnými.
Krok 2. Uložte svoje pekanové orechy na uskladnenie
Pekanové orechy je spravidla možné skladovať vo voľných látkových vreciach na chladnom a suchom mieste niekoľko týždňov po zbere. Orechy v skutočnosti zlepší kvalitu, najmä tie, ktoré sa zozbierajú skoro, keď sa uzdravia. Nevynechajte krok vytvrdzovania. Nevytvrdené pekanové orechy správne nepopraskajú a je ťažké ich lúpať. Mrazenie zastaví proces vytvrdzovania, preto sa pred zmrazením uistite, že sú orechy vytvrdené. Mrazenie vám umožní uchovávať orechy ešte dlhšie, pričom to nemá takmer žiadny vplyv na ich kvalitu. Nezabudnite, že príroda poskytla orieškom tvrdé škrupiny, takmer dokonalý skladovací kontajner.
Krok 3. Lúpajte orechy
Ak máte to šťastie, že máte v blízkosti zariadenie na spracovanie pekanových orechov, môžete si vziať svoje pekanové orechy a nechať ich rozlúsknuť strojom. Môžete sa tiež informovať vo svojom miestnom obchode s poľnohospodárskymi potrebami, pretože mnohé z nich majú stroje na praskanie. Očakávajte, že za túto službu zaplatíte 25 až 40 centov za libru. Ak ich chcete rozlúsknuť sami, môžete si na túto úlohu kúpiť sušienku na pekanové orechy.
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Starí časovači používali chvosty košieľ na zásteru na držanie pekanových orechov, niektorí dokonca uviazali chvost košele na klokanie vrecko, do ktorého nazhromaždili orechy, až kým ich nevyhodili do vedra alebo vreca.
- Užite si postup. Vyhnite sa tomu, aby ste pracovali tak tvrdo alebo tak dlho, aby ste sa stali mizernými. Samozrejme, že chcete zberať čo najrýchlejšie a najefektívnejšie, ale pri práci si užívajte čerstvý, padajúci vzduch.
- Skorý zber sa zvyčajne vyplatí, ak máte v úmysle predať svoju úrodu. Väčšina pekanových orechov predávaných v maloobchodných predajniach v USA sa nakupuje na prázdninové pečenie a počiatočné trhové ceny sú mnohonásobne najlepšie ceny za rok.
- Dávajte pozor, keď orechy začnú padať. Často prídete na to, že konkrétne končatiny majú väčšiu úrodu alebo padajú v mierne odlišných časoch, takže sa vám môže zdať najproduktívnejšie sústrediť svoje úsilie do určitých oblastí pod stromom.
- Uchovávanie orechov z rôznych stromov oddelene, najmä odrôd rôznych odrôd, pretože sa môžu veľmi líšiť vo veľkosti, uľahčí uvádzanie na trh (alebo lúpanie). Lúpacie stroje alebo dokonca ručne ovládané lúpačky musia byť často nastavené na konkrétny rozsah veľkostí orechov, takže príliš veľké alebo príliš malé orechy nemusia správne prasknúť.
- Udržiavanie pôdy pod stromami v čistote je jedným z najdôležitejších krokov, ako urobiť zo zberu pekanových orechov príjemný proces. Žihľava, burina a úlomky robia z hľadania a zberu týchto dobre maskovaných orechov skutočnú prácu.
Varovania
- Pri práci dávajte pozor na nepríjemný hmyz. Ohniví mravce sú nepríjemní škodcovia, ktorí sa živia pekanmi, ktoré zvieratá pri páde praskajú. Dávajte si pozor na alergie na mravce a včely, než vyrazíte do sadu zbierať pekanové orechy.
- Na začiatku zberu použite dobrý úsudok. Dlhé ohýbanie sa kvôli zberu pekanových orechov môže mať bolestivý vplyv na váš chrbát.
