Tatsoi, tiež známa ako špenátová horčica, je lahodná listová zeleň, ktorú môžete jednoducho pestovať v nádobách alebo vo svojej záhrade. Ak ste nováčikom v záhradníctve, tatsoi je skvelé, pretože rastie tak rýchlo a nie je nijako zvlášť vybíravé. Tieto zelené preferujú chladné počasie, preto vysaďte svoje semená na jar na skorú letnú plodinu a znova na konci leta, aby ste si užili jesennú úrodu. Tatsoi je plné mikroživín a má jemne korenistú horčicovú príchuť, ktorá chutí vynikajúco v šalátoch a sendvičoch!
Kroky
Metóda 1 z 2: Podmienky pestovania
Krok 1. Semená vysaďte na jar alebo na jeseň, keď je teplota 15–24 ° C (59–75 ° F)
Tatsoi je plodina v chladnom počasí-v teple sa jej nedarí, ale odoláva ľahkým mrazom. Semená vysaďte na jar na neskorú jar/skoré letné plodiny a znova na konci leta na jesenný zber.
- Pretože tatsoi rastie tak ľahko zo semena, nemusíte si kupovať sadenice ani transplantáty zo škôlky.
- Tieto zelené rýchlo rastú! Rastlinné rastliny sú pripravené na zber 45 dní po výsadbe semien.
Krok 2. Vyberte miesto, na ktoré bude svietiť 6 hodín slnečného svetla denne
Tatsoi sa darí na plnom slnku, takže semená vysaďte na miesto, kde sa denne dostane 5-6 hodín slnečného svetla, aby bola zaistená dostatočná úroda. Tieto zelené však nie sú veľmi jemné! V prípade potreby tolerujú čiastočný tieň.
- Tatsoi dobre rastie v nádobách. Ak pestujete tetovanie v nádobe, umiestnite ho do teplého a slnečného okna.
- Ak pestujete tetovanie vonku, vyhľadajte miesto, kde sa v najhorúcejšej časti dňa zatieni.
Krok 3. Vyberte miesto s dobre odvodnenou pôdou alebo použite zeminu v kvetináči v nádobe
Tatsoi najlepšie funguje v piesočnato-hlinitej pôde, ktorá dobre odteká. Na otestovanie drenáže pôdy vykopte otvor 30 x 30 cm (12 x 12 palcov), zalejte ho vodou a nechajte pôsobiť cez noc. Nasledujúci deň naplňte dieru vodou a sledujte, ako rýchlo odteká. V ideálnom prípade chcete pôdu, ktorá odteká asi 5 palcov za hodinu.
Ak je odvodnenie pôdy pomalé, primiešajte kompost alebo hnoj a znova ho vyskúšajte
Krok 4. Lopatu alebo hrable zapracujte do pôdy kompostom alebo dobre zhnitým hnojom
Ak vysádzate zeleň vonku vo svojej záhrade, pomocou lopaty obráťte pôdu a odstráňte všetky kamene, na ktoré narazíte. Potom do pôdy pridajte organické hnojivo, napríklad kompost alebo dobre zhnitý hnoj, a dobre premiešajte lopatou alebo hrable.
Ak používate zeminu, nemusíte pridávať kompost
Krok 5. Pred zasadením semien vyskúšajte záhradnú pôdu na pH v rozmedzí 5,5-7,5
Tatsoi nerastie dobre v kyslej pôde. Kúpte si súpravu na testovanie pH v miestnej škôlke a zmerajte pH podľa pokynov. Čokoľvek nižšie ako 5,5 je pre tatsoi príliš kyslé.
- Primiešajte vápno do pôdy, ak je príliš kyslé, a znova ho otestujte, aby ste sa presvedčili, že spadá do správneho rozmedzia.
- Ak používate zeminu z kvetináča kúpenú v obchode, rozsah pH by mal byť uvedený na vrecku.
Krok 6. Zasejte svoje prvé semeno do navlhčenej pôdy 1⁄2 v hĺbke 1,3 cm.
Na zvlhčenie pôdy posypte vodu. Pri prvom osive urobte v pôde plytkú ryhu, vysypte ju a semeno zasypte zeminou.
Ihneď po výsadbe osivo jemne zalejte
Krok 7. Semená umiestnite od seba 5 palcov (2 palce) do nádob a záhradných radov
Bez ohľadu na to, či pestujete v nádobách alebo vo svojej záhrade, dajte každej sadenici najmenej 5,1 cm priestoru. Ak vo svojej záhrade vysádzate viac riadkov, medzi každým riadkom dajte priestor 25 cm.
Metóda 2 z 2: Starostlivosť o rastliny a zber
Krok 1. Udržujte pôdu vlhkú, ale nikdy nie mokrú, kým nevyklíčia sadenice
Sledujte pôdu každý deň a udržujte ju rovnomerne vlhkú, aby semená mohli klíčiť. Akonáhle sadenice klíčia a narastú im 2 listy, zalejte ich vždy, keď pôda vyzerá svetlejšie a na dotyk je suchá.
Ak pestujete tattoi v kvetináčoch, zalejte zeleň vždy, keď uvidíte, ako sa pôda odťahuje od bokov nádoby
Krok 2. Tenké sadenice od seba vzdialené 20 cm, keď narastú, po 2 listy
Vytiahnite najslabšie sadenice, aby sa darilo tým silnejším. Každej sadenici dajte na každej strane asi 20 cm priestoru.
Zelené sú v tejto fáze jedlé, takže môžete jesť jemné sadenice, ktoré vytiahnete. Detská zelenina chutí skvele v šalátoch a na sendvičoch
Krok 3. Medzi rastlinami pravidelne burinujte, aby boli zdravé
Plevel, ktorý vzíde medzi jednotlivými rastlinami, vytrhnite hneď, ako ich uvidíte. Vaše zelené tak budú mať dostatočnú cirkuláciu vzduchu a nemusia konkurovať burinám o živiny. To je obzvlášť dôležité, ak pestujete jesennú plodinu.
Krok 4. Na ochranu rastlín pred chrobákmi a vtákmi použite pletivo alebo sieťovinu
Ploštice, obzvlášť chrobáky, môžu byť problémom jarných plodín a vtáky milujú jedenie týchto nežných mláďat! Ak máte s týmito problémami problémy, prikryte záhony sieťkou proti hmyzu alebo sieťovinou, aby boli rastliny chránené.
Odstránenie neporiadku v listoch počas jesene môže zabrániť problémom s chybami neskorej sezóny
Krok 5. Začnite zber a otrhajte alebo odrežte jednotlivé listy po 45 dňoch
Môžete začať zber už 25 dní po výsadbe, ak si chcete vychutnať nežnú detskú zeleň. V opačnom prípade nechajte svojim rastlinám dozrieť 45 dní pred zberom listov. Listy zoštipnite alebo odrežte, aby ste ich pozbierali.
- Akonáhle sú vaše rastliny dospelé, pokračujte v zbere jednotlivých listov alebo vytiahnite celú rastlinu na zber.
- Stonky Tatsoi sú tiež jedlé! Zbierajte ich, keď zdvihnete celú rastlinu. Stonky majú sviežu, sladkú chuť, ktorá skvele funguje v šalátových zmesiach.
- Zozbierané listy a stonky skladujte v chladničke, aby boli čerstvé. Pred konzumáciou ich určite dôkladne opláchnite vodou.
Krok 6. Pravidelne zberajte, aby bola zeleň produktívna a zabránilo sa odrezaniu
Tatsoi rastie rýchlo, takže je dôležité zbierať pravidelne, aby boli rastliny zdravé a šťastné. Nedovoľte, aby vašim zeleninám narástli stonky so semenami alebo „pukli“, pretože listy v tejto fáze zvyčajne zhorknú.
