Verte či neverte, artičoky sú v skutočnosti bodliaky! Nebojte sa však, to neznamená, že nie sú chutné. Pochádzajú z mierneho podnebia Stredomoria a nedokážu prežiť dlhšie chladné teploty. Zatiaľ čo väčšina podnebia umožní ročný rast artičokov, v niektorých teplejších podnebiach môžete pestovať trvalku. Bez ohľadu na to, kde žijete, budete musieť vo veľkom hnojiť a zabezpečiť, aby mali dostatok, ale nie príliš veľa vody. Suma sumárum, počítajte s tým, že koncom zimy začnete pestovať svoje vlastné artičoky a do jesene budete rozdúchavať ich nezrelé puky.
Kroky
Časť 1 zo 4: Vzhľadom na podnebie a ročné obdobie
Krok 1. Identifikujte svoju pestovateľskú zónu
Budete chcieť vybrať druh rastliny a metódy pestovania podľa toho, ako chladno je tam, kde žijete. Stručne povedané, ak žijete v podnebí, ktoré má konzistentné zimné teploty od –12 ° C do –7 ° C, plánujte vysádzať artičoky každý rok. Ak žijete v relatívne teplejšom podnebí, možno sa vám podarí vypestovať trvalú odrodu artičoku.
- Ak žijete v USA, na mapách poskytnutých službou poľnohospodárskeho výskumu USDA zistíte, v akej zóne žijete. Ak žijete v zóne 8 alebo vyššej-čo zodpovedá vyššie uvedeným teplotám s ročnou odrodou rastlín.
- Tieto mapy USDA tiež obsahujú informácie o teplotách používaných na vyhodnotenie zóny v danej oblasti, ktoré môžete porovnať s teplotami vo vašej oblasti.
Krok 2. Vyberte druh artičoku
Existuje niekoľko odrôd artičokov, ktoré sú spravidla klasifikované ako zelené alebo purpurové. Medzi zelené odrody patria artičoky „Imperial Star“pre jednoročnú rastlinu a „Green Globe“pre trvalku s vysokou produkciou. Medzi možnosťami purpurového artičoku môže byť „Violetta“obzvlášť odolná a „Opera“dozrie obzvlášť rýchlo.
Krok 3. Zaistite primeranú pôdu
Na rast artičokov je najlepšia bohatá, úrodná a vlhká pôda. To znamená, že artičoky sú odolné rastliny schopné rásť vo väčšine pôdy, pokiaľ sú kŕmené a pôda môže odtekať. Ak žijete v oblasti so silnými zrážkami, zvážte vybudovanie vyvýšených postelí na pomoc pri odvodnení. Pred výsadbou plánujte pripraviť pôdu kompostom najmenej 6 palcov (15 cm) obrobeným do zeme.
Časť 2 zo 4: Spustenie artičokov
Krok 1. Zasejte semená do interiéru
Vegetačné obdobie vo svojej oblasti môžete maximalizovať tak, že sa vo svojich priestoroch začnete s artičokmi udomácniť. Začnite svoje semená v jednotlivých 10 cm nádobách a nechajte ich pri žiarivkách alebo vo vyhrievanom skleníku. Pri bežných izbových teplotách semená pravdepodobne klíčia asi týždeň. Podľa potreby zväčšite kvetináče.
Na otužovanie artičokov začnite vystavovať sadenice dočasným vonkajším sedeniam 6 týždňov pred predpokladaným posledným mrazom vo vašej oblasti
Krok 2. Preneste sadenice vonku
Presuňte sadenice vonku 3 až 4 týždne pred očakávaným posledným mrazom. V skutočnosti chcete rastliny vystaviť teplote nižšej ako 7 ° C, aby spustilo kvitnutie. Mali by byť vysoké asi ako vaša ruka. Sadenice vysaďte tak, aby bola koruna alebo vrchol rastliny tesne nad líniou pôdy.
Zabite slabé sadenice. Po 8-10 týždňoch budú mať zdravé sadenice artičok zavalité stonky a dve sady listov. Odstráňte všetky, ktoré nie
Krok 3. Transplantáty používajte v obzvlášť chladnom podnebí
Ak žijete na mieste, ktoré má iba 90-100 dní v roku bez mrazov, budete pravdepodobne musieť začať svoje rastliny transplantáciou. Plánujte začať pestovať svoje transplantáty doma neskoro v zime alebo skoro na jar. Zber sa uskutoční koncom leta alebo začiatkom jesene.
- Získanie zakorenených výhonkov z celoročného skleníka alebo online distribútora rastlín je skvelý spôsob, ako rýchlo založiť transplantáty.
- Ak ich získavate sami, pomocou zúbkovaného noža začnite rezať odnož nižšiu ako 25 cm, ktorá rastie zo spodnej časti rastliny. Vyhrabte si odnož, aby ste pri jej odstránení zaistili, že korene prídu s odnožou.
Krok 4. Artičoky vysaďte najmenej 3 stopy (0,9 m) od seba
Ak je to možné, 1,2 m až 1,8 m medzi jednotlivými rastlinami je ešte lepšie. Tieto rastliny majú veľké, agresívne rozpätia krídel a vyžadujú značný priestor na rast. Ak používate vyvýšené postele, artičoky nepotrebujú nutne vlastné postele, ale potrebujú dostatok priestoru na rozprestretie listov.
Časť 3 zo 4: Hnojenie a zalievanie
Krok 1. Pred výsadbou oplodnite pôdu
Upravte pôdu živinami, ktoré vaše rastliny môžu začať jesť, hneď ako sú v zemi. Pre každú rastlinu zapracujte do pôdy najmenej 1 lopatu plnú kompostu alebo odležaného hnoja. Alternatívne môžete použiť 1 šálku (240 ml) hnojiva s vysokým obsahom dusíka. Pridajte tieto zdroje potravy do pôdy tesne pred výsadbou.
Zvážte pridanie 1⁄2 šálka (120 ml) perovej alebo krvnej múčky a tiež 1⁄2 šálka (120 ml) kostnej múčky tiež do pôdy, pre pridanie živín.
Krok 2. Oplodnite svoje rastliny, ako rastú
Artičoky závisia na diéte s vysokým obsahom dusíka, aby mohli naplno rozvinúť svoj potenciál. Použite vo vode rozpustné organické hnojivo a premiešajte ho podľa pokynov na obale. Riaďte sa pokynmi v balení, koľko máte poskytnúť.
Každú rastlinu obliekajte 1-2 libry (0,45-0,91 kg) staršieho hnoja tesne predtým, ako očakávate, že pučia
Krok 3. Zalejte svoje artičoky
Vaše rastliny vyžadujú 1 až 1,5 palca (2,5 až 3,8 cm) vody týždenne. Ak je toto množstvo vody prirodzene dodávané dažďom, zaistite ich zodpovedajúcim spôsobom. Na jar a v lete polievajte, aby ste podporili rast väčších a hrubších púčikov.
Zaistite, aby pôda okolo vašich rastlín mohla odvádzať prebytočnú vodu. Ak sa pôda okolo rastliny podmáča, zvážte opätovnú výsadbu na vyvýšenom lôžku
Časť 4 zo 4: Zber a množenie artičokov
Krok 1. Zbierajte puky
Dávajte si pozor na vzpriamené kvitnúce stonky, ktoré sú zakončené púčikmi. Väčšina stoniek vytvorí 3 až 5 púčikov. Tie prídu v polovici až neskorom lete. Púčiky odstráňte, keď sa začnú otvárať najnižšie šupiny (nazývané listene) na púčiku. Listeny v hornej časti púčika budú stále tesné.
- Artičok odrežte ostrým nožom a nechajte stonku asi 7,6 cm.
- Počkajte na ďalšie púčiky. Čerstvo nakrájané púčiky vložte do chladničky, kým ich nebudete pripravovať. Ak to vegetačné obdobie dovolí, naplánujte si zber ďalšej plodiny menších púčikov.
Krok 2. Pripravte trvalky na prežitie
Ak pestujete trvalku a dúfate, že vaše rastliny prežijú zimu, urobte opatrenia na ich ochranu. Potom, čo kvitne a sezóna končí, odrežte listy rastliny. Silne mulčujte okolo a nad rastlinou, aby udržali korene nažive.
- Zaistite, aby boli rastliny zakryté najmenej 15 cm mulča. Mulčovanie prikryte 15 cm slamy alebo listov, aby bola zaistená väčšia ochrana.
- Obvykle je možné očakávať, že trvalky zostanú produktívne asi 4 roky.
Krok 3. Odrežte a zdieľajte prvotné vzorky
Ak máte obzvlášť odolnú rastlinu, ktorá sa rok čo rok vracia s kvalitnými púčikmi, zvážte jej rozmnožovanie. Najlepším spôsobom, ako rozmnožiť trvalku, je odrezať 1 malú odnož, keď sa rastlina prvýkrát objaví na jar. Vytvorte výhonok ako vlastnú rastlinu.
Krok 4. Uložte semená dobrej rastliny
Ďalším spôsobom propagácie konkrétnej rastliny je zber jej semien. Na to, aby semená dozreli, je však potrebná dlhá sezóna. Ak žijete na mieste s dlhým letom, nechajte na svojej obľúbenej rastline veľký púčik rozkvitnúť, scvrknúť sa a zhnednúť. Odstráňte tento sušený kvet a vložte ho do papierového vrecka. Vrecko uchovávajte 2 týždne vo vnútri, potom ho rozbite a zozbierajte semená, ktoré rozptýli.
